賣給 別人 吃 這樣子 今年 的 那 個 黑粒 比較 多 而且 紅豆 的 那 個 粒 又 比較 小 沒有 去年 那麼 飽滿 風險 很 高 像 這 一 次 老天 如果 不 給 面子 的話 你 可能 就是 全部 都 無法 收成 了 慢 兩 天 一 天 這樣子 就 完 了 像 我 那 個 林清源 大哥 的 他 有的 都 還 泡 在 水 裡面 很多 人 的 紅豆 還 沒 採收 起來 都 在 水 裡 一 分 地 它 的 本錢 最少 要 一萬多 元 像 他 都 種算 百 甲 的 那 個 有時候 眼淚 都 從 褲檔 流出來 從 務農 以來 沒 遇 過 冬天 雨 下 這麼 大 下 到 變 水災 整個 田 本來 像 我們 現在 是 要 種稻 的 時候 大家 爭 著 要 用 水 現在 都 不用 老天爺 都 一 次 公平 給 你 滿 了 會 啦 __UNDEF__ 比較 不會 被 笑 不只 外人 笑 家 裡 的 大人 都 在 罵 你們 為什麼 要 做 這 種 工作 人家 都 收起來 你們 還 在 田 裡 為什麼 人家 錢 都 算好 了 你們 的 錢 還 在 天 上 飛 你們 為什麼 都 要 做 那些 傻事 比起 林清源 和 羅仕斌 陳安茂 的 紅豆田 這 次 受到 大雨 的 影響 最 大 他 為 了 加快 自然 熟成 的 速度 將 紅豆 植株 拔起 倒 在 田 間 曝曬 沒想到 曝曬 期間 下 大雨 損失 更加 慘重 而且 為 了 不要 讓 拔起來 的 紅豆 發霉 還 得 僱工 去 翻轉 紅豆 有 翻過 一 次 了 應該 說 翻 兩 次 了 所以 說 拔 的 成本 再 加翻 的 成本 下去 一 分 地 人工 的 成本 起碼 將近 快 4500 元 了 比 作物 還 貴 了 啦 一下子 乾 一下子 濕 一下 乾 一下 濕 它 的 豆莢 就 開始 開始 爆炸 了 你 會 損失 的 比 一般 噴除 草劑 的 還 多 今年 真的 是 被 紅豆 操到 了 操到 我 休耕 期間 養 的 肉 都 消掉 了 37 歲 的 陳安茂 當初 是 為了 照顧 生病 的 父親 才 回 鄉 務農 還 在 上班 時 他 把 職場 當 戰場 努力 拚搏 當 農夫 之後 反而 看 得 開 畢竟 跟 老天爺 是 沒 機會 鬥 的 做 就 對了 別 想 太多 其實 當 農夫 你 如果 是 說 在 自己 的 作物 上面 如果 有 豐收 你 付出 的 辛勞 有 得到 豐收 的 成果 的 時候 你 的 心態 會 很 正向 而且 會 很 開心 而且 你 不會 想說 腦袋 裡面 不會 有 任何 邪惡 的 觀念 啦 不會 想要 去 害 人 啦 如果 有 在 新竹 或是 臺北 工作 的 南部 小孩 如果 是 有 一定 基礎 以上 的 工作 的話 你 會 發現 說 他 的 鬥志 很 旺盛 因為 我們 必須 要 在 競爭 的 場合 得到 生存 的 機會 可是 在 從 農 以後 從 農 給 我 的 感覺 就是說 如果 是 遇到 災損 我們 就 是 感覺 每 個 人 都 一樣 是 災損 所以 老天爺 不會 得天獨厚 於 我 所以 也 不用 想 太多 反正 就 是 做 我們 家 小朋友 喜歡 吃 阿茂種 的 東西 所以 我們 的 自我 品牌 就 是 以 媽媽 的 心情 去 做 我們 家 2 歲 跟 4 歲 小朋友 他 在 嬰兒期 他 想 吃 什麼 然後 我們 去 慢慢 推出來 結果 2 歲 的 時候 喜歡 吃 水果 玉米 所以 妞妞 2 歲 的 時候 就 開始 種 水果 玉米 那 妞妞 大概 1 歲 的 時候 喜歡 吃 紅豆 我們 紅豆 就 是 大概 收成 前 一 個 半 月 就 不 噴 農藥 完全 手工 採收 所以 就 有 客人 問 我們 說 我們 還 有 什麼 東西 其實 我們 的 出發點 都 是 以 小孩 為主 小朋友 愛 吃 什麼 我們 種 什麼 以 今年 來 說 我們 老鷹 紅豆 應該 是 說 很 挫折 因為 為什麼 很 挫折 因為 我們 畢竟 我們 在 採收 前 一 個 半 月 是 不 噴灑 任何 農藥 所以 說 在 產能 的 部分 我們 是 減少 的 我們 一 分 地 大概 收 250 到 300 斤 可能 還 不到 250 然後 因為 今年 過度 下雨 的 問題 導致 說 我們 有 些 作物 還 沒 收 它 就 提早 掉落 在 田 間 就 像 是 你 目前 看 的 你 看 這 綠油油 一 片 這 全部 都 是 紅豆 喔 這 都 是 掉 在 田 裡面 的 紅豆 然後 為什麼 它 會 掉落 在 田 裡面 就 是 因為 我們 人工 一直 翻 然後 它 豆莢 就 會 爆開 一直 翻 它 就 一直 爆開 一直 翻 一直 爆開 所以 說 我們 今年 應該 是 說 很 慘烈 為什麼 是 說 很 慘烈 它 不只 爆開 它 還 黑掉 爛掉 所以 我們 今年 我們 人工 採收 的 紅豆 大概 一 分 地 兩百 出頭 就 是 兩百 出頭 損失 很 慘重 然後 我 一直 跟 理事長 說 我 本來 要 年 收入 百萬 的 可是 我 今年 年 損 百萬 怎麼辦 就 是 還是 要 努力 的 面對 它 不能 放棄 不 毒 鳥 __UNDEF__ 不 灑 落葉劑 意思 就 是 把 更多 的 變數 交給 大自然 來 決定 好 年 冬 就 有 好 收成 壞 年冬 就 得 承受 損失 在 推廣 友善 農業 的 路 上 往往 得 有 更多 對 土地 的 熱情 才 走 得 下去 契作 的 農民 比較 年輕 也 很 勇敢 跟 著 我們 去 做 今年 下 大雨 都 被 人家 笑 這些 傻子 人家 都 割完 了 你們 還 放 在 那裡 總是 消費者 要 挺 我們 我們 就 是 等 這 都 路 邊 撿到 的 種豆 的話 牠 有 可能 中毒 去年 嘛 去年 做 了 很多 猛禽 的 肝臟 裡面 的 一些 農藥 分析 裡面 發現 有 一些 大冠鷲 以為 吃到 老鼠藥 大冠鷲 我們 知道 主要 吃 蛇類 但是 有 一些 中毒 的 老鼠 行動 緩慢 都 被 當作 目標 那 就 是 厲鳶 嘛 對 然後 下面 那 個 是 蜂鷹 在 地 上 走 的 那 一 隻 怎麼 會 這麼 小 隻 牠 跟 大冠鷲 一樣 都 是 被 截翅 然後 蜂鷹 是 因為 牠 牠 其實 怎麼 受傷 我們 不 曉得 我們 只 知道 收到 牠 的 時候 牠 已經 是 嚴重 開放性 骨折 OK 對 然後 那 個 都 已經 乾 了 牠 受傷 的 那 一 隻 然後 那 時候 來 的 時候 我們 一度 我們 就 馬上 把 牠 截掉 雖然 都 已經 乾 了 因為 我們 怕 牠 撐 不 過去 但是 隔 大概 一兩 個 禮拜 觀察 牠 居然 還是 存活下來 了 元氣 感覺 也 還可以 所以 我們 就 嘗試 把 牠 的 那 個 翅膀 截掉 然後 截掉 之後 復原 情況 還 不錯 所以 就 牠 放 在 這邊 老鷹 就 是 黑鳶 過去 的 牠們 在 田 間 天際 水 畔 隨處 可 見 可以 說 是 最 接近 人類 的 猛禽 黑鳶 以 撿食 動物 內臟 __UNDEF__ 肉塊 以及 死掉 的 小 動物 為 主食 牠們 親近 人類 出沒 於 都市 __UNDEF__ 鄉間 然而 1980年代 以後 臺灣 的 黑鳶 數量 急速 下滑 在 臺灣 成 了 數量 稀少 的 猛禽 列為 第二 級 珍貴 稀有 保育類 在 屏東 科技 大學 裡 有 一 個 野生 動物 收容 中心 這裡 收容 了 一些 走私 或者 違法 飼養 的 野生 動物 當然 還 包括 了 許多 因為 受傷 而 被 安置 的 猛禽 這 隻 是 母 的 很 大 隻 還 有 一 隻 公 的 在 另外 一 邊 因為 雄鷹 是 目前 我們 知道 臺灣 唯一 會 抓 猴子 的 猛禽 對 __UNDEF__ 牠 會 抓 比較 小型 對 __UNDEF__ 青少年 的 或者 是 小 Baby 的 猛禽 牠 是 重擊手 主要 是 靠 力氣 力氣 很 大 把 那些 動物 如果 可以 讓 這些 人 知道 說 這 個 鷹 牠 在 牠 扮演 的 角色 牠 會 去 幫 我們 幫 農民 去 抓 獼猴 的 時候 或許 大家 觀念 上面 如果 有 一些 改變 這 個 鷹 是 所謂 的 益 鳥 可能 就 比較 不會 去 傷害 牠 這 一 兩 年 的 故事 主要 是 因 牠 而 起 的 這 一 隻 鳥 當初 被 研究 助理 小 波 繫放 的 時候 牠 翅膀 這邊 有 一 個 白色 的 一 個 環號 是 編號 3號 對 __UNDEF__ 所以 牠 有 一 個 暱稱 叫 那 個 白小 三 對 __UNDEF__ 牠 在 牠 跟 另外 一 隻 黑鳶 大概 是 在 2012 的 時候 吧 被 送到 屏東 獸醫 那邊 去 就 治 那 時候 已經 有 中毒 的 現象 但是 治療 過程 當中 不 太 順利 就 死掉 了 後來 因為 是 在 同 一 段 時間 發生 的 所以 我們 覺得 不 太 尋常 後來 發現 突然 看到 裡面 有 唯一 的 成分 是 加保 扶 濃度 非常 高 所以 因為 那 樣子 的 事件 讓 我們 開始 去 注意 牠們 到底 發生 什麼 事情 黑鳶白小三 的 中毒 死亡 讓 林惠珊 開始 追尋 臺灣 黑鳶 中毒 的 原因 不管 是 誤食 還是 遭到 刻意 毒殺 她 都 希望 能 釐清 真相 因為 就 在 她 研究 的 同時 臺灣 黑鳶 的 數量 已經 急遽 的 減少 了 我們 現在 全 臺灣 的 族群 數量 的話 在 2015年 的 9月 的 時候 全 臺灣 的 同步 調查 是 調查到 426 隻 所以 族群 數量 是 非常 少 的 比起 以前 大家 都 說 小時候 很多 我 小時候 唯一 的 工作 就 是 去 趕 老鷹 顧 小雞 要 趕 老鷹 這樣子 現在 是 都 沒有 了 老鷹 牠 是 本身 是 會 抓 老鼠 也 會 抓 鳥 我們 現在 的 問題 是 在 牠 老鷹 減少 以後 鳥 跟 老鼠 就 會 很多 你 就 必須 得 去 用 更多 的 藥 來 毒死 這 一些 鳥 跟 老鼠 然後 老鷹 牠 又 變 得 更少 了 所以 牠 變成 是 陷入 一 個 負循環 不過 我 覺得 這 不 是 只有 生產 端 要 去 改變 的 部分 因為 消費端 也 很 重要 因為 農民 消費端 就 是 消費 大眾 如果 覺得 我們 希望 農民 不要 用 這樣子 極端 的 方式 去 處理 農害 防治 消費端 他們 願意 用 更 好 的 願意 花 更多 錢 去 購買 他們 的 產品 就 像 有機 產品 一樣 我 相信 這 也 是 一 個 可以 改變 農民 種植 的 方式 我們 前 幾 年 一直 有 碰到 食安 的 問題 其實 老鷹 也 有 食安 的 問題 要 拜託 林清源 林 大哥 用 友善 的 農法 來 種植 紅豆 因為 唯有 透過 友善 的 農法 種植 的 紅豆 我們 的 老鷹 才 會 在 天空 繼續 的 一 個 翱翔 友善 土地 種植出來 的 紅豆 提高 的 成本 以及 延後 採收 所 承受 的 高風險 目前 只 能 由 農夫 自行 吸收 這 是 林惠珊