會 缺 氧 所以 它 就 是 在 缺 氧 的 狀況 底下 在 高溫 的 狀況 就 被 碳化 掉 了 經過 三 個 半 小時 的 碳化 這 黑油油 的 東西 是 稻殼碳 透過 這 項 技術 慢慢 改善 千 甲 的 土質 土壤 的 酸鹼值 慢慢 中 和 貧瘠 的 土地 也 獲得 了 改善 然後 現在 我們 不 想 它 繼續 燃燒 所以 必須 把 它 澆濕 把 它 澆熄 不要 讓 它 繼續 燃燒 這 高溫 剛好 可以 除掉 一些 雜草 其實 這 整 個 底下 就 好像 燒墾 過 的 這樣子 其實 這樣 很 肥沃 不會 ...
 
身分證 你 要 叫 他 不要 喝 酒 了 啦 你 不要 跟 我 搶 太平洋 啦 南寮 退潮 的 都 我 的 一起 吃飯 你 請 我 吃 的 喔 對 啊 __UNDEF__ 吃 啊 劉美玲 說 推動 千 甲 農業 計畫 最 重要 的 是 居民 參與 改善 生活 但 對 當初 在 部落 種菜 無法 溫飽 才 來到 都市 討生活 的 這 群 原住民 來 說 要 他們 全心 投入 耕作 只 能 慢慢 來 你們 有 種菜 我 那 個 豆子 經常 葉子長 很多 怎麼辦 要 摘掉 __UNDEF__ 你 要 摘掉 摘掉 對 啊 我們 這邊 有 很多 我們 的 蔬菜 像 我們 的 樹豆 還 有 皇帝豆 都 是 這邊 附近 居民 給 我們 的 種子 那 有時候 他們 經過 他們 都 會 笑 我們 我們 種 的 比較 不 好看 或 種 的 產量 沒 那麼多 因為 他們 種 的 都 比 我們 好 那 因為 這邊 的 土地 的 地力 的 關係 那 他們 就 會 下來 然後 再 來 指導 我們 這 叫 薏豆 然後 這裡 薏豆 大部分 是 原住民 比較 會 去 吃 那 市面 上 也 會 有 可是 比較 不 普遍 那 這 個 種子 是 中原 大學 一 個 老師 他 從 薩爾瓦多 帶來 送給 我們 的 也 是 一 個 阿美族 的 阿姨 送給 他 然後 我們 種 在 這邊 其實 我 自己 本身 是 泰雅族人 我 覺得 土地 應該 對 我 來 講 是 很 有 意義 的 我 把 臺灣 這 塊 土地 當作 是 我 的 祖靈 來 看待 我 希望 除了 我們 原住民 然後 應該 是 說 全部 的 人 都 應該 要 慎重 的 看待 這 一 塊 土地 在 千 甲 聚落 北方 車程 約 半 小時 的 新竹縣 湖口鄉 有 一 位 把 農場 當作 工廠 管理 的 農夫 在 這裡 忙進忙 出 今天 要 育 的 是 福山 十二 盤 羅蔓 十二 盤 __UNDEF__ 菊苣 四 盤 因為 要 生產 管理 __UNDEF__ 品質 管理 還 有 那 個 ISO 的 管理 另外 還 有 做 一 個 那 個 環境 的 管理 還 有 人員 的 管理 那 一 系列 管理 的 方式 我 就 帶到 農業 來 管理 了 例如 就是說 你 什麼 時候 種菜 什麼 時候 採收 那些 你 施 了 什麼 肥 施 多少 肥 你 做 了 什麼 動作 都 要 記錄 他 是 吳文岳 早年 曾經 在 化學 纖維 工廠 擔任 管理職 他 把 過去 在 工廠 生產線 的 管理 模式 運用到 農業 以 網室 栽培 阻擋 病蟲害 的 侵襲 也 能 防護 風雨 確保 作物 的 收成量 這 個 目的 作用 的話 是 因為 冬天 的 話 東北 季風 東北 季風 很 大 的 時候 那 風 吹到 這 個 設施 裡頭 又 灌下來 灌下來 以後 很多 蔬菜 比較 脆弱 尤其 小 的 時候 容易 斷掉 那 整 個 斷掉 的話 就 影響 它 的 產量 影響 它 的 成長 那 裝 一 個 這 個 三十二 目的 網子 進去 的話 它 整 個 有 緩衝 的 作用 風下來 的話 它 一 個 緩衝 就 有 一 個 阻擋 的 作用 那 也 不能 說 完全 把 它 密封 為什麼 撐不住 因為 風 的 力量 相當 大 這 個 網子 是 三十二 目 很 細 風 一樣 可以 穿透 下去 但是 變 減弱 整 個 減弱 了 比方說 可能 你 十 級 風 的話 變成 一 兩 級 風 而已 吳文岳 對 網室 栽培 的 精細 考量 一如 當初 他 決定 退休 轉職 從 農 的 打算 一樣 深思熟慮 我 看到 產業 外移 的話 我 有 這 個 危機 再 加上 我 的 小孩 都 是 還 在 求學 階段 那 如果說 我 沒有 舞臺 也 不行 因為 一 個 人 的話 那 時候 我 才 年輕 想 說 一定 要 有 一 個 舞臺 演戲 家 裡 父親 剛好 留 一 小 塊 地 那 我 就 聽到 有機 兩 個 字 而已 我 就 一頭 栽進去 了 那時 的 他 還 要 賺錢 養家 看到 有機 農業 的 商機 決定 從 父親 留下 的 一 小 塊 田 做 起 他 捨棄 傳統 的 農業 方式 朝 精緻 農業 發展 認為 這樣 才 能 跳脫 以往 務農 難以 維生 的 窠臼 那 個 雜草 要 拔掉 要不然 越 長 越 大 有機 的話 它 本身 不能 用 農藥 化肥 還 有 除草劑 然後 它 講究 生態 的 平衡 然後 它 對 土地 的 友善 等等 我 想說 這 個 對 人 的 健康 也 非常 好 價位 會 比 一般 傳統 的 慣行 的 稍微 要 高 那 我 想說 這 個 的話 我 只要 做 得 好 的話 我 應該 可以 維持 我 家庭 的 生活 來 __UNDEF__ 這 籠 也 福山 喔 好 他 說 他 下 輩子 下 半 輩子 做 農夫 所以 他 很 光榮 所以 他 很 熱愛 他 的 工作 我 活 得 很 精彩 他 說 他 很 精彩 他 說 他 沒有 遺憾 啦 就 是 從事 農業 的 部分 無怨無悔 你 那麼 早 就 跟 媽媽 來 玩 囉 他 在 笑 了 你 會 跟 我 講話 囉 現在 是 各 地 農友 來 就 是 大家 在 卸貨 都 會 互相 幫忙 你 看 一下 我 就 卸完 了 每 周 六一 次 在 中興 大學 舉辦 的 農夫 市集 是 吳文岳 重要 的 銷售 管道 開工 囉 在 響亮 的 鑼聲 訊號 中 農友 們 不 分 你我 齊心 布置 會場 __UNDEF__ 架設 攤位 熱絡 的 氣氛 就 好像 在 籌備 嘉年華會 而 來自 全 省 各 地 的 農友 就 是 這 一 場 盛宴 的 主角 你們 哪裡 來 的 我們 從 嘉義 梅山 來 你們 賣 什麼 我們 賣 咖啡 跟 有機 蔬菜 好 __UNDEF__ 來 你們 從 哪裡 來 我們 臺南 關廟 來 的 你們 種 什麼 種 鳳梨 哥哥 你 是 哪裡 來 的 我 雲林 雲林 對 你們 種 什麼 我 種 根 莖類 你們 哪裡 來 的 我 高雄 來 的 高雄 這麼 遠 喔 差不多 啦 你 種 什麼 的 種 一些 蓮藕 __UNDEF__ 小番茄 這 A 菜 非常 好吃 不要 煮 太 久 一下 就 好 __UNDEF__ 幾 秒鐘 就 好 蔡 先生 早 安 早 來 __UNDEF__ 這 個 是 小白菜 好 __UNDEF__ 小白 __UNDEF__ 青江 有時候 我們 時間 晚 一點點 到 八點 多 像 這 個 時間 八點 多 來 的 時候 通常 有 一些 葉菜類 的 比較 好 的 都 已經 是 被 人家 搶購 一 空 跟 豆干 一起 炒 不行 我 覺得 一 種 信任 還 有 我 覺得 有機 它 其實 是 一 個 對 我們 環境 比較 友善 的 方式 那 我 覺得 我們 應該 鼓勵 農民 所以 我 會 滿 希望 更多 的 人 因為 這 是 對 我們 土地 友善 的 方式 然後 我 覺得 是 一 種 不僅 是 環保 還 有 我們 愛 我們 環境 的 一 種 小小 的 作為 已經 籃子 全部 空 了 這 個 你 看 那 個 消費者 非常 支持 非常 支持 而且 他 非常 肯定 這 個 都 一 包 四十 對 ...
 
各位 市集 的 朋友 們 大家 早 我們 市集 目前 要 執行 抽檢 歡迎 各位 有 興趣 的 市集 朋友 可以 來 一同 觀看 __UNDEF__ 謝謝 大地 義工 要 抽 三 個 三 個 來 市集 的話 首先 的 話 要 寫 申請書 申請 書寫好 以後 經過 委員會 審核 討論 委員會 審核 討論 完畢 以後 我們 會 到 他 的 農場 勘查 勘查 完畢 以後 我們 委員會 還 會 再 討論 討論完 以後 如果 OK 的 話 還 有 大會 開 大會 三分之二 出席 二分之一 以上 同意 才 可以 才 可以 來 這裡 一定 要 有機 認證 滿 一 年 以上 友善 耕種 的 作物 要 讓 消費者 安心 高標準 的 自我 要求 是 必須 的 這 可以 讓 農夫 市集 的 公信力 增加 市集 的 人潮 絡繹不絕 消費者 透過 付出 給 農民 的 實質 收益 也 對 友善 土地 盡 了 支持 的 力量 我 要 去 洪 老師 那裡 喔 你 開車 小心 一點 慢慢 開 就 好 喔 好 啦 這些 要 載去 給 我 一 個 很 大 恩情 的 人 對 我 種 有機 對 我 幫助 很 大 很 大 的 恩情 所以 我 這些 貨 要 送過去 給 他 綠農 的 家 是 一 個 銷售 友善 耕作 農產品 的 網路 平臺 對 當時 吳東星 能 順利 轉型 有 很 大 的 功勞 2014年 成立 實體 店面 是 許多 友善 小 農作物 的 銷售 管道 東星 __UNDEF__ 洪 老師 現在 的 太陽 很 累 喔 對 啊 今年 的 __UNDEF__ 今年 有 比較 小 顆 但是 這樣 好 可愛 喔 不過 我們 如果 聞 一 聞 好像 有 差 耶 對 啊 稍微 這樣 其實 沒 差 因為 現在 的 天氣 真的 說起來 沒辦法 今年 就 沒有 雨水 稍微 影響 都 很 漂亮 耶 他 是 洪輝祥 就 是 吳東星 口 中 的 大 恩人 十二 年 前 他 成立 綠農 的 家網 購 平臺 幫 小 農 打 知名度 __UNDEF__ 販售 作物 讓 有心 走 友善 耕作 之 路 的 小 農 能 站穩 第一 步 認識 東星 是 因為 我們 有 一 個 共同 的 朋友 我 的 朋友 打電話 跟 我 說 我 有 一 個 朋友 他 已經 很 認真 在 做 但是 他 就 沒 什麼 通路 也 沒有 人 幫 他 他 跟 我 說 他們 夫妻 都 很 樸實 已經 做到 快要 放棄 了 然後 我們 看到 他 的 田 我 就 知道 了 因為 我們 已經 做 十一 年 的 農業 到 他 農田 的 感覺 那 塊 地 有 靈魂 __UNDEF__ 有 生態 這 就 是 可以 生產 這 個 好 東西 的 地方 為什麼 這 塊 地 過去 是 有用 農藥 __UNDEF__ 用 化肥 現在 變成 是 一 個 生態 的 園區 那 就 是 因為 小 農 因為 他 用 他 的 轉型 他 用 他 的 性命 來 跟 這 塊 土地 長期 廝守 這 種 第一線 的 系統 就 是 我們 最 感動 的 因為 我們 過去 在 做 農友 陪伴 農友 都 是 說 他 是 化學 農友 我們 拜託 他 轉型 我們 要 去 拜託 他 耶 東星 他們 夫婦 不 是 他們 是 主動 他們 就 在 戒 毒 了 等 我們 認識 的 時候 他 已經 是 戒 毒 成功 了 但是 戒 毒