也 不同 胸部 比較 大 然後 後端 屁股 就 比較 瘦小 然後 尾巴 也 不 一樣 尾巴 是 刀字形 這樣 的 __UNDEF__ 短短 的 鬥犬 主要 就是 因為 牠 這 個 腮 是 比 一般 土狗 來得 更 強 比方說 這 像 這 一 群 像 這 一 隻 就 很 會 追 這 也 是 配 臺灣 土狗 以後 產生 的 那 這 個 鬥犬 牠 就是 這樣 像 臺灣 土狗 嗅覺 不錯 然後 追 相當 快 可是 牠們 不 是 像 鬥狗 一樣 第二 代 的 鬥犬 是 說 你 只要 被 牠 擋到 的 時候 牠 就 一口 咬住 就 不 放 了 那 臺灣 土犬 是 不 一樣 的 牠 很 聰明 牠 為什麼 說 臺灣 土犬 被 咬到 的 機率 就是 被 山豬 咬到 的 機率 比較 小 因為 牠 聰明 牠 只是 在 左右 前後 這樣 就 是 擋 牠 的 路線 隨著 時代 演進 __UNDEF__ 工商 發達 本地 的 產業 沒 能 與時俱進 以致 人口 外移 __UNDEF__ 青黃不接 於是 狩獵 的 文化 跟 著 式微 了 部落 裡 能夠 獨當一面 進入 山林 的 獵人 屈指可數 不 想要 孩子 跟 著 吃苦 偕茂 古 在 兩 個 孩子 念 小學 時 就 把 姊弟倆 送到 了 羅東 自己 則 是 開 大卡車 做 粗工 來 養活 一 家 四 口 直到 十 年 前 兒子 念 專科 即將 畢業 這 才 聽 了 太太 的 勸 重整 父親 留下 的 土地 舉家 回到 山 上 我 回來 的 時候 我 就 開始 在 想說 我 到底 到 了 山 上 到底 要 把 這 個 地 怎麼 去 把 它 耕法 那 我 就 開始 就 是 體會到 說 應該 要 接觸 一些 平地 這 方面 的 一些 農業 這些 技術 的 層面 那 我 也 是 參加 過 像 農會 或者 是 改良場 這 一 類 的 課程 然後 我 自己 也 有 花 了 一 段 的 時間 那 我 開始 也 是 種 了 一些 像 一些 生薑 後來 生薑 的話 你 必須 要 破壞 生態 就 不 是 以前 我們 應該 要 有 的 一 種 目標 那 還好 對於 一些 相關 的 單位 開始 放出 這 一些 平地 那 我 就 __UNDEF__ 我 也 去 向 這些 的 單位 去 申請 承租 這些 地 耳 邊 想起 媽媽 的 話 寧可 回家 種田 也 不要 把 土地 租給 漢人 回到 部落 的 偕振輝 嘗試 當 個 稱職 的 農夫 也 回到 兒時 熟悉 的 林野 再次 學習 如何 與 大地 共生 共榮 用來 灌溉 部落 農作 的 水源 是 後代 子孫 必須 飲水思源 永 誌 不忘 的 振輝 __UNDEF__ 來 __UNDEF__ 爸爸 跟 你 講 你 看 這 個 溪 就 是 我們 太平山 山系 流下來 的 也 就 是 我們 現在 目前 我們 在 我們 目前 那 個 有機 日曬米 的 一 個 灌溉 水源頭 你 知道 嗎 就是說 你 看 這 個 你 順著 這 個 溪 走 到底 就 是 太平山 大正 九年 墾荒 此 地 後 日本人 開始 教導 部落 的 族人 耕種 起初 是 以 旱稻 和 小米 為主 長大成人 後 偕家 三 兄弟 各自 分 了 父親 遺留 的 土地 排行 老二 的 偕茂 古 繼承 了 三 公頃 偕茂古 目前 是 以 桂竹 __UNDEF__ 水稻 __UNDEF__ 蔬菜 為 主要 作物 眼前 的 高麗菜 是 其中 之 一 微 涼 的 三四月 間 這裡 的 高麗菜 長 得 快 __UNDEF__ 價錢 好 對於 家計 來 說 不無 小 補 我 爸爸 那邊 是 我們 有 三 兄弟 然後 從 我 爸爸 那邊 分開來 以後 那 分到 我 自己 的 部分 那 我 現在 就 是 完全 都 交給 振輝 從 專科 回來 的 時候 對 __UNDEF__ 二專 畢業 以後 到 部落 裡面 就 是 傳承 一些 除了 農作 以外 就 是 傳承 一些 就 是 相關 對 我們 泰雅族 的 不管 是 狩獵 或者 是 領域 這 方面 的 那 我 現在 是 直接 傳承給 他 對 然後 像 這 個 種 一些 這些 的 蔬果 也 是 一樣 那 個 __UNDEF__ 振輝 你 看 像 一些 蔬菜 你 就 看 一下 葉片 比方說 像 這 個 V 字形 的 這 個 呢 我們 就 叫 黑腐病 就是說 你 要 對症下藥 就是說 我們 是 盡量 還 沒有 生病 的話 這些 蔬菜 還 沒有 生病 的 時候 我們 就 防止 的 那 像 這樣 有 沒有 你 現在 看 一下 比方說 像 這 個 坑坑洞洞 的 比較 小 的 多半 都 是 吊絲蟲 吃 的 那 像 一些 __UNDEF__ 像 這 個 有 沒有 像 這些 就 是 大概 就 是 青蟲 那 有 一些 比方 是 在 老葉 的 部分 然後 那 洞 比較 大 的 大概 就 是 蝸牛 像 這 個 吊絲蟲 吃 的 吊絲 很 容易 辨別 牠 會 在 葉背 裡面 會 產生 一 個 像 那 個 蠶絲 有 沒有 像 那 個 蜘蛛網 牠 是 懸空 的 在 葉片 裡面 牠們 就 會 吊 我們 就 叫 吊絲蟲 小時候 就 到 外地 念 書 去 二技 念 的 是 機械 退伍 後 在 外 做 了 三 年 的 工作 五 年 前 回到 老家 來 跟 父母 同住 娶妻 生子 後 爸爸 將 農作 都 交給 了 偕振輝 打理 這 使得 他 更加 賣力 的 幹活 當 個 不折不扣 的 全職 農夫 這 一 塊 面積 大概 一 甲 多 我 現在 就 是 在 補肥 就 是 要 補營 養給 高麗菜 那 今天 剛好 我 又 帶 我 這些 親戚 來 幫 我 一起 工作 幫 我 放 肥料 對 然後 順便 看 一下 這 個 菜 有沒有 被 蟲 吃 就 今天 大概 就 是 這樣 巡 一下 這 個 菜園 狀況 如何 砂石地 的 排水 透氣 好 適合 種 高麗菜 不過 由於 中低海拔 的 地理 環境 樂水 的 高麗菜 一 年 只 能 收穫 春季 一 期 否則 第二 期 很 容易 遇上 颱風 而 得不償失 尤其 因為 今年 的 寒害 使得 一般 只要 兩 個 半 月 的 生長期 今年 硬是 足足 拖 了 兩 個 星期 這 才 採收 高麗菜 採收 過後 的 兩 個 星期 偕振輝 連忙 來到 菜田 巡視 輪種 的 包心 白菜 日出 而 作 __UNDEF__ 日落 而 息 看 天 吃飯 當然 辛苦 但是 對於 從小 喜歡 滿 山 遍野 跑 的 偕振輝 來 說 能夠 回到 故鄉 餬口 養家 當 農夫 甚至 成為 樂水 有機 產銷班 的 成員 相較 於 仍然 在 外地 打拚 窮忙 的 其他 年輕 一 輩 族人 來 講 偕振輝 算是 同儕 中 少數 的 幸運兒 我們 看 長輩 他們 這樣 做 那 個 錢 這樣 回收 的 不 多 __UNDEF__ 又 少 所以 我們 像 我 這 一 代 的 大部分 都 在 外 工作 比較 少 回來 像 在 部落 應該 像 我 這 一 種 年輕人 也 不 多 了 剛好 我們 產銷班 又 在 推 有機 的 農作物 像 稻米 還 有 桂竹筍 還 有 一些 其他 的 蔬果 那 剛好 我們 成立 這 個 產銷班 我們 就 是 配合 這 個 部落 也 有 人 在 推 人文 生態 觀光 那 我們 剛好 這樣 結合 那 就 我 是 這樣 覺得 應該 是 不錯 然後 就 開始 有一點 全心 投入 在 農業 以 有機 的 方向 去 施行 臺灣 獼猴 就 是 我們 的 阿公 牠 比 我們 厲害 舊 的 水塔 用 得 怎麼樣 就 是 這 個 竹林 裡面 你 如果 不 整理 像 這樣 不 整理 的話 很 快 就 會 因為 野生 動物 像 山豬 然後 臺灣 彌猴 尤其 是 臺灣 彌猴 真的 是 造成 很多 農損 的 像 這 個 多半 都 是 猴子 吃 的 那 我們 __UNDEF__ 像 一般 的話 像 這 個 也 是 早期 猴子 吃 的 那 山豬 牠 會 連 土 這樣 挖起來 就 吃 根部 對 __UNDEF__ 這 個 多半 都 是 獼猴 吃 的 所以 因為 這 個 竹園 有 在 整理 所以 我們 就 會 知道 牠 出沒 的 時間 清晨 到 黃昏 所以 這 個 時間 我們 一定 會 先 來 趕 牠 那 有 些 時候 因為 忙 有時候 隔 一 天 牠 就 會 吃 得 很多 長久 年 來 桂竹 是 泰雅族人 的 主食 也 是 經濟 作物 但是 隨著 都市化 的 腳步 竹材 被 塑膠 製品 取代 族人 大量 外移 本 地 的 桂竹林 多半 已經 荒蕪 2007年 從 軍 中 退休 返鄉 的 曾勝二 花 了 一 年 的 時間 訪談 耆老 實地 踏查 後 結合 志同道合 的 幾 位 族人 一同 改造 樂水 部落 改善 族人 的 生活 開創 跟 文創 的 部分 那 除了 說 我們 剛才 大家 都 聽到 了 人和 的 工作 很 重要 小米 Dalagis 我們 叫 小米 那 小米 在 整 個 蒸煮 的 過程 或是 我們 去 拿去 煮 還是 去 做 麻糬 它 都 有 很多 的 一些 的 工序 所以 一 開始 我們 必須 要 去 我們 講 的 這 個 脫粒 先 把 它 脫粒 脫粒 完畢 之後 我們 要 去 去 殼 去 殼 我們 要 用 篩盤 去 把 它 把 那些 我們 講 說 多餘 的 殼 把 它 怎麼樣 __UNDEF__ 吹出去 然後 再 把 純 的 小米 再 拿去 怎麼樣 把 它 泡 水 那 泡 水 之後 基本 上 就 要 泡 一 個 晚上 泡 水 之後 我們 才 容易 蒸煮 蒸煮 之後 才 能夠 拿來 搗 這 個 我們 講 的 麻糬 好 了 蒸好 了 要 來 搗 了 泰雅族 的 文化 裡面 習俗 慣習 裡面 它 是 一 年 一 收 所以 除非 有 重要 的 時刻 比如說 我們 的 歲時 祭儀 我們 重要 的 節慶 像 播種祭 __UNDEF__ ( 泰雅語 ) 或是 我們 的 ( 泰雅語 ) 或是 我們 講 的 祖靈祭 __UNDEF__ 這些 東西 或是 有 像 結婚 __UNDEF__ 親朋好友 甚至 我們 講 的 有 一些 重要 的 貴賓 來 才 會 去 做 這 個 東西 也 不 是 隨便 或是 經常 在 做 的 以前 有 一 個 特殊 的 意義 在 我們 才 會 去 做 這 個 小米 的 這 個 動作 好 __UNDEF__ 現在 要 跟 各位 分享 就 是 我們 原住民 有 一 個 很 棒 的 一 個 我們 講 野外 的 食材 那 就 這 個 東西 這 個 叫 山蘇 那 山蘇 有 分 臺灣 山蘇 跟 南洋山 蘇 那麼 都 可以 吃 那麼 山蘇 在 我們 部落 裡面 在 我們 泰雅族 裡面 它 有 很多 的 用途 那 除了 說 一般 我們 可以 來 摘 它 這 個 比較 屬於 比較 嫩 的 有 沒有 有 這 個 捲捲 的 部分 __UNDEF__ 比較 嫩 的 差不多 這 個 距離 摘來 就 可以 吃 了 那 我們 到 山 上 如果說 沒有 食物 這 個 山蘇 就 可以 生吃 這 個 部落 過去 是 非常 繁榮 的 可能 在 民國 三十年 __UNDEF__ 四十 年 一直 到 民國 六十年 這 個 期間 那 這 個 部落 大概 是 整 個 臺灣 的 部落 應該 算是 滿 熱鬧 的 部落 我 不 敢 講 是 最 熱鬧 但 絕對 是 熱鬧 的