那 個 有 大白 或者 小 白鷺 牠 是 留下來 算是 少量 的 大部分 都 已經 北 返 了 大概 在 四五月 慢慢 北 返 它 等 第二 年 的 九月 十月 以後 十一月 又 慢慢 的 往 南 遷 那時 後 會 有 大量 的 大白 小 白鷺 __UNDEF__ 蒼鷺 ( 老師 在 做 這些 紀錄 的 用意 ) ( 是 什麼 ) 他 在 賞 鳥 __UNDEF__ 他 在 觀察 鳥類 他 算是 看到 什麼 鳥 他 就 沒有 時間 記 就 叫 我 記 啊 我們 賞 鳥 觀察 有的 時候 要 調查 調查 記錄 因為 你 用 記 的 會 腦子記 也 會 忘 了 我們 會 記錄 哪 一 天 什麼 那 一 年 __UNDEF__ 什麼 時間 什麼 地方 有 什麼 鳥 出現 了 什麼 夫 唱 婦 隨 透過 觀察 鳥類 捕捉 飛羽 之 美 讓 結褵 40多 年 的 石明卿 夫妻 從 國內 到 國外 形影不離 像 我們 在 錄 東非 五 大 的 時候 我 是 用 大砲 然後 我 用 大砲 拍 的 有時候 距離 真的 太 近 了 反而 她 用 小 相機 拍 的 比 我 好 我 是 拍照 她 錄影 這樣 搭配 得 蠻 不錯 的 而且 我 先生 跟 風景 配合 得 非常 棒 我 把 他 拍照 下來 留下 做 紀念 然後 我 平常 翻開來 看看 我 先生 比 大自然 更 美 他 的 堂哥 介紹 我們 認識 我 後來 到 臺南 師專 去 接受 視障 巡迴 輔導員 他 是 在 楠梓 當兵 結果 他 從 高雄 到 我們 那邊 每 個 禮拜 都 會面 __UNDEF__ 談戀愛 ( 看 不 出 教授 ) ( 有 這麼 浪漫 的 一 面 耶 ) 很 年輕 很 浪漫 現在 老夫老妻 不 需要 什麼 浪漫 這邊 觀察 那邊 有 什麼 我們 賞 鳥人 是 一 句 話 今日 的 鳥類 明日 的 人類 就 是 今天 的 鳥類 假如 說 存在 的話 我們 人 也 存在 哪 一 天 你 都 看 不 到 鳥 的話 人 大概 也 差不多 了 所以 這 個 是 我們 終極 目標 生態 保育 我們 一直 在 呼籲 這 個 棲地 環境 的 重要性 石明卿 重視 生態 保育 太太 陳素嬰 關注 特殊 教育 夫妻倆 用 不同 的 方式 同樣 的 心態 關心 著 每 個 生命 你 要不要 放 上面 看 比較 好看 吧 好 對 __UNDEF__ 這樣子 比較 好 啊 這樣 這 是 我們 花蓮縣 第一 屆 歌唱節 殘障 歌唱 比賽 哪 一 年 的 70年 70年 __UNDEF__ 那 很 早 了 你 看 副總統 有 親自 去 看 她 那 時候 讀 小學 現在 已經 是 社區 大學 一 整 個 書櫃 的 照片 紀錄 著 31 年 來 陳素嬰 從事 花蓮縣政府 視障 輔導員 工作 的 點點滴滴 在 學生 時 陳素嬰 目睹 視障生 生活 上 的 艱辛 因而 決心 畢業 後 往 特教 之 路 發展 我 在 花師 教育 環島 的 時候 就 是 參觀 了 那 個 臺北 市立 盲聾 學校 還 有 臺南 市立 盲聾 學校 我 一 進到 校門 我 就 看到 那 一些 視障 的 孩子 如果說 那 個 前面 有 石頭 的話 會 踢到 石頭 然後 會 跌倒 所以 我 就 下定決心 我 就 要 去 接受 特殊 教育 訓練 然後 我 就 到 臺南 師範 去 受訓 一 年 閉 著 眼睛 在 市區 裡面 接受 定向 行動 訓練 61年 到 縣政府 我 一直 到 90年 退休 我 一路 走來 看到 很多 的 孩子 需要 幫助 有 一 次 我們 是 到 鳳林 那 時候 懷孕 快 生產 了 她 還是 跑 去 輔導 啊 已經 快 預產期 快 到 了 她 還是 上下去 視 導 結果 我們 就 到 鳳林 去 看 看 學生 家庭 看 學生 那 一 天 我 記得 是 應該 是 下午 吧 她 肚子 就 開始 感覺 怪怪 的 感覺 怪怪 的 當然 那 時候 一 到 鳳林 我們 就 不 是 騎 摩托車 趕快 坐 火車 從 鳳林 坐 火車 趕到 花蓮 大概 半 個 鐘頭 以後 就 生下來 你 看多 趕 一 台 機車 走遍 花蓮 大小 鄉鎮 在 陳素嬰 心 裡 對 特教 學生 擁有 永 不 熄滅 的 熱情 因為 她 的 熱心 投入 在 花蓮 還 被 尊稱為 特教 之 母 我 是 學 教育 的 也 要 讓 他們 接受 教育 能夠 改變 他們 的 家庭 生活 也 能夠 改變 他們 的 人生觀 而且 讓 他 能夠 在 這 個 世間 上 能夠 快快樂樂 的 學習 有 愛 無礙 的 環境 當中 快樂 成長 我 認為 這 最 了不起 應該 是 在 對 這 一些 特教 的 學生 特 助 的 學生 比較 低 收入 困難 的 家庭 學生 的 照顧 方面 就 找 很多 的 資源 然後 投入到 這些 人 61年 到 縣政府 以後 她 就 負責 全 縣 的 特殊 教育 她 立志 在 推動 而且 推動 的 非常 好 那 時候 教育局 局長 說 叫 我 辦 花蓮市 的 吉安鄉 的 兩 個 鄉鎮 的 特教 孩子 來 看 表演 我 建議 局長 讓 全 縣 的 特教 的 孩子 連 在 家 教育 躺 在 床 上 的 孩子 都 能夠 來 看 表演 我 一 個 禮拜 就 把 這 一些 全 縣 的 十四 輛 遊覽車 帶來 看 馬戲團 表演 菜瓜 __UNDEF__ 菜瓜 拿出來 現在 菜瓜 又 多 又 便宜 結褵 40多 年 石明卿 __UNDEF__ 陳素嬰 相知 相 惜 在 人生 路 上 相互 扶持 成為 彼此 不可或缺 的 左右手 這 一 天 陳素嬰 還 要 趕往 公益 場合 但 她 堅持 公益 和 家庭 得 相互 兼顧 ( 為什麼 師母 都 堅持 ) ( 一定 要 回來 做菜 ) 家庭 要 照顧 啊 長期 不 照顧 的話 會 鬧成 家庭 革命 對 不 對 要不然 我 先生 會 對 __UNDEF__ 妳 怎麼 家庭 不顧 顧 人家 的 家庭 我 太太 因為 她 是 客家人 我 是 閩南人 你 知道 基本 上 你 曉得 客家人 都 很 節儉 很 勤勞 這 個 是 非常 的 優點 而且 她 很 有 活力 很 願意 幫助 人家 民國 70幾年 的 時候 我 在 學校 課外 活動組 主任 她 是 在 特教 是 61 年 就 進去 我們 那 時候 小孩子 還 很 小 都 還 很 小 所以 她 要 忙 小孩子 還 忙 公家 的 但是 她 都 可以 處理 的 很 好 多 吃 一點 我 會 夾 妳 夾 妳 慢慢 吃 菜 那麼多 慢慢 吃 歡喜 做 甘願 受 就 是 這樣子 歡喜 做 甘願 受 就是說 她 願意 投入 然後 這 裡面 也 得到 回饋 也 得到 她 自己 願意 做 的 一 個 目標 就 是 去 幫助 人 去 幫助 弱勢 家庭 所以 她 現在 還 在 做 其實 我 也 不 反對 我 也 滿 支持 的 因為 我們 現在 沒有 後顧之虞 小孩子 都 大 了 有時 我 也 是 在 笑 一 笑 說 不然 回到 家 大 眼 瞪 小 眼 對 不 對 這 個 時間 還是 要 用 的 她 的 很 便宜 嗎 跟 隔壁 的 買 一下 隔壁 有 高麗菜 阿伯 你 的 高麗菜 一 斤 多少 你 的 高麗菜 一 斤 多少 這 個 皮 可以 剝 嗎 不行 那 個 皮 不能 再 剝 了 再 剝 一 層 不要 啦 __UNDEF__ 這 個 就 浪費 好 __UNDEF__ 我 買 一 顆 這 個 很 好吃 耶 很 好吃 好 __UNDEF__ 買 一 顆 好 去 做 公益 啦 小朋友 要 來 __UNDEF__ 這樣子 嗎 對 全部 給 老師 算 成本價 就 好 了 好 __UNDEF__ 謝謝 了 不會 __UNDEF__ 做 公益 這 50 元 就 好 謝謝 妳 常常 幫 我 的 忙 好 __UNDEF__ 沒有 問題 對 啊 這 一 天 陳嬥笙 正 為了 和 教養院 的 院生 午餐 有約 而 四處 張羅 我 除了 平常 常 用 的 菜 之外 還 選 了 一些 是 我 今天 下午 要 請 那 個 畢士大 ( 教養院 ) 的 小朋友 吃飯 所以 幫 他們 選 了 一些 小朋友 愛 吃 的 還 有 比較 營養 的 因為 那 個 畢士大 的 小朋友 有 一些 沒辦法 回家 過 那 個 暑假 的 孩子 回去 也 沒 人 照顧 的 留在 院 裡面 的 我們 帶 他 出來 讓 他 快樂 一下 花 一點點 錢 讓 那麼多 孩子 快樂 那 是 很 好 的 一 件 事情 啊 陳嬥笙 雖然 開設 餐廳 但 她 仍 以 公益 為 重 餐廳 為 輔 換上 女童軍 的 裝扮 身為 花蓮縣 女童軍 理事長 的 她 本著 助人 為 快樂 之 本 的 精神 親自 下廚 宴請 教養院 的 小朋友 等一下 歡迎 光臨 歡迎 他們 喜歡 吃 炒 麵 還 有 炸 薯條 還 有 那 個 甜不辣 小孩子 都 喜歡 吃 還 有 最近 葉菜類 的 比較 貴 我們 幫 他 準備 了 那 個 叫做 什麼 東西 什麼 豆 怎麼 突然 忘記 了 等一下 看 就 知道 了 毛豆 好吃 的 毛豆 來 __UNDEF__ 小朋友 謝謝 看到 你們 就 很 高興 謝謝 你 坐 這邊 因為 現在 放暑假 他們 沒有 家 可以 回 而且 他們 都 會 想 家 所以 我們 邀請 他們 來 吃飯 然後 給 他 一 個 享受 家庭 的 溫暖 我 從 10 年 前 就 開始 邀請 他們 過來 這邊 圍爐 然後 給 他 壓歲錢 然後 希望 他 享受 大家庭 的 溫暖 就 是 明天 要 去 海洋 公園 真的 啊 要不要 給 我 去 好 啊 __UNDEF__ 可以 啊 可是 老師 好 忙 老師 還 要 去 做 關懷 老師 不能 去 禮拜天 那 下 一 次 好 不 好 下 次 好 __UNDEF__ 下 次 這 幾 年 來 對 陳 老師 對 我們 來 講 說 陳 老師 對 我們 的 很多 的 幫助 又 很 愛護 我們 每 個 畢士大 的 小朋友 然後 小朋友 或 大 朋友 我們 都 很 感謝 她 感覺 像 __UNDEF__ 很 像 自己 的 家 很 溫馨 有點 溫暖 的 感覺 本來 開 這 個 餐廳 是 想 說 以 餐廳 為主 可是 我 發現 公益 比 餐廳 還要 重要 做 公益 比 做 餐廳 還要 重要 所以 從 92年 營運 到 現在 其實 我們 是 一直 在 虧本 虧本 經營 我 都 把 我 的 薪水 以及 還 沒 退休 的 時候 都 把 薪水 放 在 這 裡面 投注 在 這 裏面 退休 之後 其實 也 很多 時候 都 是 跑出去 做 公益 這 個 店 等於 是 一 個 朋友 聚集 的 地方 紅 有 加 柳橙 紅麴 紅 什麼 紅蘿蔔 還 有 害 妳 都 結巴 了 還 有 來 了 桑葚 每 道 菜餚 都 蘊含 著 陳嬥笙 姐妹 滿滿 的 愛心 為 了 幫 孩子 開心 的 臉龐 留下 最 美好 的 回憶 陳素嬰 不時 充當 影像 紀錄 者 好吃 嗎 好吃 喔 我 很 希望 他們 留下 快樂 的 生活 也 讓 他們 有 值得 回憶 的 鏡頭 我 很 喜歡 照 他們 我 把 他們 歡樂 歡喜 的 照片 會 放大 送給 他們 然後 我 很 喜歡 把 這 個 生活 的 日記 用 照相機 把 它 記錄下來 愛 是 恆久 忍耐 又