保溫 熱 但 長年 為 里民 奔波 辛勞 卻 讓 健康 亮起 了 紅燈 那 腳 我 這 個 受傷 差不多 1 個 月 大概 要 爛 我 也 沒有 找 醫生 那 時候 眼睛 視網膜 剝離 那 一 遍 ( 醫院 ) 住 一 個 禮拜 那 時候 剛好 三 年 前 三 年 前 的 四月份 回來 到 差不多 25 天 剛好 是 端午節 端午節 __UNDEF__ 我 每 年 都 是 有 有 那 個 包 那 個 粽子 差不多 包 差不多 3000 顆 包 3000 顆 裡面 的 餡 那 個 料 都 是 我 弄 的 那 個 米 都 是 我 弄 的 弄到 那 個 眼睛 結果 那 個 去 給 醫生 看 醫生 說 你 的 眼睛 快要 瞎 了 你 還 在 做 那 個 粗重 的 東西 我 在 工作 不 舒服 __UNDEF__ 什麼 我 照常 在 做 不會 說 有的 稍微 做 一下 就 說 我 很 累 我 絕對 不會 說 很 累 我 小時候 那 時候 工作 的 部分 都 我 媽媽 在 做 她 就 要 跑到 園 裡 園 裡 差不多 要 走 差不多 兩 公里 來回 要 走 三四 公里 艱苦 __UNDEF__ 連 走路 走路 糖尿病 走路 有時候 一 跛 一 跛 照常 去 幫忙 人家 工作 她 去 幫忙 人家 完全 都 沒 錢 的 有 芭樂 __UNDEF__ 有 芒果 有 什麼 她 也 拿 水果 回來 整 趟 路 ( 回家 ) 人家 看到 就 會 給 人家 看到 會 給 人家 有時候 整 桶 回來到 家 剛好 沒 半 顆 她 的 個性 我 的 個性 剛好像 到 她 像 到 我 媽媽 自己 沒有 吃 沒有 關係 別人 別人 一定 會 給 人家 吃 這樣 我 媽媽 個性 就 是 這樣 母親 的 善念 從小 深植 林榮德 心 中 17 歲 時 為 了 減輕 父母 的 負擔 他 開始 學習 製餅 技術 那 時候 跟 我 同輩 的 差不多 六 個 那 時候 很多 都 待 不 下去 剛好 我 待 的 下去 那 時候 的 心 裡 想 說 怎麼 做 才 可以 趕快 學會 趕快 學會 人家 這樣 回來 想說 做 師傅 賺錢 __UNDEF__ 加減 我 看 父母親 那麼 辛苦 加減 來 那 個 補貼 家庭 的 生活 這樣 我們 做餅 跟 其他 工廠 不 一樣 別人 工廠 就是說 到 12點 休息 到 1點 或是 1點半 再 上班 做餅 不 是 做餅 不 是 這樣 做餅 的 時候 來 __UNDEF__ 吃飯 了 飯 吃 一 吃 馬上 工作 __UNDEF__ 都 沒有 休息 飯 吃完 馬上 去 工作 所以 我 到 我 這 時候 也 是 像 這樣 有時候 在 忙 連 飯 連 吃 都 沒 吃 所以 做餅 都 晚上 都 做到 快 12點 儘管 學徒 生涯 一 天 得 工作 超過 18 個 小時 林榮德 卻 視 吃苦 如 吃 補 毫無 怨言 習得 一 身 製餅 好 功夫 後 白手起家 開設 了 這 間 老 餅舖 陳董 你 問 餅 有 __UNDEF__ 裡面 還 有 餅 那 時候 生意 最好 那 時候 曾經 一 天 這樣 接 差不多 要 3000 斤 3000 斤 那 一 塊 餅 都 5 斤 重 我 自己 一 個 一 天 做 1000 斤 3000 斤 我 三 天 我 就 把 它 做起來 再 來 __UNDEF__ 來 8 個 __UNDEF__ 10月 8月 中秋 剛好 最好 那 時候 就 對了 我 說 我們 最 好 的 時段 10 天 內 接 差不多 6000多 盒 6000多 盒 一 盒 12 顆 所以 那 個 中秋 我 來 做 差不多 要 七萬 顆 七萬 顆 我 一 天 __UNDEF__ 一 天 平均 要 做 差不多 七百 盒 __UNDEF__ 八百 盒 所以 現在 的 景氣 差 要 一半 有 記憶 開始 我們 就 幫忙 以前 那 個 鹹鴨 蛋 因為 鹹鴨蛋 又 硬 那 因為 月餅 又 要 鹹鴨蛋 那 以前 都 來不及 因為 鹹鴨蛋 都 要 塗 黃土 他 來不及 __UNDEF__ 他 就 不 洗 我們 就 整 批 拿來 我 自己 洗 洗完 __UNDEF__ 然後 還 會 有 土 殼 每 天 去 上課 就 是 這樣 傷痕累累 因為 要 自己 敲 好多 蛋 幾千幾萬 顆 的 做到 十一 二 點 __UNDEF__ 兩 點 有時候 最 晚 做到 兩 點 爸爸 可能 都 要 做到 隔天 四 五點 然後 去 睡 個 覺 兩 小時 以後 起來 連續 半 個 月 就 是 中秋節 這 段 時間 這 餅 要 包給 誰 的 這些 要 給 社區 那 個 志工 跟 鄰長 今天 要 包 __UNDEF__ 差不多 要 一百 盒 趁 東西 新鮮 趕快 包 一 包 送給 人家 我們 這些 志工 送完 送完 __UNDEF__ 還 有 另外 再 做 一 批 新 的 現 做 現 冷 叫 那些 志工 來 幫忙 送 看 有 辦法 一 次 送出去 對 __UNDEF__ 都 送 那 個 那 都 要 現 做 馬上 冷 就 馬上 送出去 給 那些 長輩 吃 這 個 彭 阿伯 就 是 喜歡 吃 這 個 這 個 蓮子 這 個 和 這 個 皮 就 這 個 他 要 80 __UNDEF__ 90 歲 就 喜歡 吃 豆沙 你 有的 給 它 裝 豆沙 有的 你 就 裝 那 個 鳳梨 的 那 個 牙齒 比較 沒 牙 他 比較 沒 牙 那 個 80 __UNDEF__ 90 歲 了 沒 什麼 牙齒 可以 咬 他 都 交代 說 就 要 吃 豆沙類 的 他 比較 硬 的 說 他 咬 不 下去 夫妻倆 胼手胝足 過去 是 為 家計 努力 現在 卻 為 社區 的 事務 奔走 忙 得 不可開交 談起 過去 的 艱苦 歲月 太太 林陳玉美 眼眶 開始 泛紅 在 海安路 那邊 有 那 個 13 間 有 那 個 夜市 有 賣 餅 有 那 個 在 炸 什麼 芋頭餅 芋頭餅 又 被 小孩 撞到 油 撞到 全 身 都 爛掉 了 腳 都 爛掉 這樣 那 時候 比較 辛苦 而已 ( 那 時候 多久 才 復原 ) 很 久 啊 也 是 要 這樣 做 是 幫忙 塗 著 ( 藥 ) 爛掉 就 藥擦 這樣 而已 那 時候 比較 艱苦 他 就 辛苦 我們 要 說 什麼 辛苦 我們 也 是 要 跟 著 他 做 我 是 說 比較 不會 要 和 他 這樣 嘻嘻哈哈 不會 說 就 靜靜 這樣 做 就 好 了 林榮德 夫妻倆 一 步 一 印 踩踏 過 人生 難得 的 是 他們 不 藏 私 願意 將 製餅 的 功夫 傾囊 傳授給 社區 的 里民 阿姨 來 了 來 這邊 __UNDEF__ 我們 等一下 上課 等一下 這 是 鳳梨酥 的 那 個 單子 簽名 我們 簽 第三 組 這裡 來 __UNDEF__ 直接 寫上去 就 好 了 各位 學員 大家 好 好 我 兒子 __UNDEF__ 我 那些 孫子 那些 什麼 都 沒有 誰 要 學 就 對了 我 想說 這 個 功夫 我 就 學 50 年 了 頭到尾 現在 50多 年 了 怕 失傳 了 這些 美女 姊姊 __UNDEF__ 美女 阿嬤 大家 好 今天 來 教做 鳳梨酥 來 送 我們 社區 的 老人 這樣 好不 好 好 來 ...
 
這 個 麵粉 這 個 稍微 這樣 拌 水泥 那 個 下重 本 對 __UNDEF__ 這 讚 的 一 斤 麵粉 放 三 顆 蛋 這 我 以前 學 三 年 四 個 月 現在 不用 __UNDEF__ 我 教給 你們 不用 以前 想 說 這些 里民 有 興趣 有 興趣 的 來 學 已經 差不多 教 5 年 還 6 年 教 5 6 年 開課 就 對了 大家 都 約 一 約 來 參加 就 對了 本來 要 收 20多 個 而已 現在 收到 30 40 個 大家 都 很 踴躍 我 一 期 都 三 個 月 三 個 月 到 因為 我 都 教 10 幾 樣 不 是 只有 教 鳳梨酥 慢慢 放 這 要 放 這樣 很 厲害 這 個 要 做 上面 等一下 會 翻過去 來 __UNDEF__ 你們 要 學 包 看看 __UNDEF__ 來 這 個 是 哈密瓜 哈密瓜 林榮德 配合 節慶 傳授 不同 甜點 再 加上 食安 問題 連環 爆 親手 製作 糕餅 不僅 營養 滿分 又 健康 安全 在 烘焙 課程 中 里民 們 也 透過 互助合作 加深 彼此 間 的 情感 阿嬤 對 __UNDEF__ 你們 這 個 把 它 放下去 放下去 這 個 放下去 對 ...
 
如果 我 要 去 外面 學 的話 那麼 費用 已經 應該 是 會 ( 花費 ) 很多 很多 很 貴 再說 我們 那 里長伯 他 有 50 年 的 經歷 好吃 的 __UNDEF__ 很 棒 的 口味 真的 是 我們 的 里民 真的 是 有 福氣 了 來 __UNDEF__ 這 個 來 __UNDEF__ 這裡 就 用 虎口 用 虎 口 這樣 慢慢 捏 慢慢 捏 這樣 對 嗎 __UNDEF__ 里長伯 對 ...
 
妳 很 聰明 謝謝 啦 剛 開始 的 時候 好好玩 我 連 什麼 低筋 __UNDEF__ 高筋 ( 麵粉 ) 我 都 搞 不 懂 結果 到 後來 里長 都 一一 的 幫 我們 解說 然後 教 我們 製作 過程 要 怎麼樣 做 到 現在 我 不只 可以 做出 好吃 的 烘焙 那 個 鳳梨酥 了 而且 我 的 可以 看 烤箱 了 我 自己 可以 親自 操作 了 來 鳳梨 酥 好了 來 ...
 
來 ...
 
來 __UNDEF__ 大家 試 看看 燙 __UNDEF__ 會 燙 來 那 個 __UNDEF__ 來 ...
 
我 喜歡 做 鳳梨酥 因為 鳳梨酥 它 比較 容易 上手 那 我 平常 就 做給 社區 公園 裡面 有 一些 老人 我 就 做 去 給 大家 分享 那 社區 裡面 的 志工 如果 開會 我 也 會 做來 給 大家 分享 大家 都 吃 得 很 高興 有 好吃 嗎 有 有夠 好吃 好吃 犧牲 休息 空檔 傳授 糕餅 技藝 但 中秋 佳節 訂單 不斷 一 回到 店面 林榮德 還 得 趕著 月餅 出貨 蠟燭 兩 頭 燒 林榮德 不 以為 苦 臺灣話 講 說 歡喜 做 __UNDEF__ 甘願 受 很 高興 這樣 就 對了 假如 說 不要 做 你 不 做 那 里長 你 就 不要 做 冰 在 冰箱 放 那 幾 盒 那 個 飯盒 在 裡面 那 個 我 的 那 個 孫子 說 阿公 啊 __UNDEF__ 你 怎麼 不 吃 啊 常常 在 叫 我 在 工作 反而 不 想 吃 要是 方便 的 手 拿起來 放 在 嘴巴 那 個 方便 的 我 會 吃 我 已經 在 路 上 了 __UNDEF__ 要 到 了 好 ...
 
里長 稍微 等一下 拜拜 爸 我 連絡 好了 他們 那些 要 等 我們 好 __UNDEF__ 現在 年輕 __UNDEF__ 年輕人 都 喜歡 那 個 西式 的 西式 的 也 可以 放 比較 久 中式 的 現在 人家 不能 接受 說 不能 放 那 個 防腐劑 那 個 中式 的 那 個 放 了 差不多 一 個 禮拜 就 會 壞掉 以前 吃 一千 斤 現在 差不多 吃 一百 斤 有的 都 吃 西式 去 了 西式 現在 也 是 吃 沒有 像 以前 那麼多 有 需要 幫忙 搬 嗎 里長 您 好 有 需要 幫忙 搬 嗎 好 __UNDEF__ 感謝 你 ...
 
你 弄 很多 我 知道 好 __UNDEF__ 謝謝 我們 每 年 的 中秋 月餅 都 是 莊敬里 里長 林榮德 我們 每 年 都 跟 他 拿 每 年 __UNDEF__ 因為