開始 去 學習 他 怎樣 把 他 的 手藝 傳遞出去 __UNDEF__ 傳達給 學員 了 解 了 在 這 裡面 所以 我 這 個 平台 是 可以 讓 相關 的 廚師 朋友 們 __UNDEF__ 是 他們 得到 另外 一 把 刷子 是 __UNDEF__ 所以 做 的 事情 至少 是 一氣呵成 都 有 相關 的 對 __UNDEF__ 有 連結 可是 他 不 一樣 __UNDEF__ 對 __UNDEF__ 他 太 厲害 貿易 __UNDEF__ 回到 了 營造 __UNDEF__ 建築 營造 現在 又 派遣 司機 其實 它 的 門檻 會不會 更 高 會 更 難 我 覺得 因為 反正 過去 沒有 人 做 過 就 是 一 個 全新 嘛 __UNDEF__ 對 所以 所有 的 事情 就 是 自己 創造 那 做 第一 隻 飛離 電線桿 的 鳥 有 一 個 好處 __UNDEF__ 對 也就是說 這些 規則 你 定 這 個 是 一 個 優勢 啦 __UNDEF__ 對 ...
 
所以 我們 就 跑 得 更 快 然後 做 得 更 好 __UNDEF__ 走 在 前面 把 這 個 __UNDEF__ 我 常常 在 講 有 人 問 我 說 有 競爭 者 嗎 __UNDEF__ 我 說 我 創業 了 到 第八 年 都 還 沒有 競爭 者 然後 前 一陣子 __UNDEF__ 有 但是 呢 __UNDEF__ 我 的 因應 是 什麼 因為 這 個 不 是 什麼 資金 密集 技術 密集 的 工作 __UNDEF__ 對 __UNDEF__ 不 是 所以 呢 __UNDEF__ 我 的 策略 很 簡單 我 把 服務 做 得 更 好 不 怕 別人 競爭 真心 的 做 更 好 的 服務 就 好 所以 也就是說 其實 所有 的 行業 不要 怕 競爭 __UNDEF__ 對 你 有 自己 的 特殊性 好比 服務 做 得 比 別人 好 你 永遠 不 怕 別人 跟 你 競爭 __UNDEF__ 對 那 我 就 要 問 一下 我們 的 專家 __UNDEF__ 經理 所以 這 是 等號 嗎 我 失業 __UNDEF__ 我 到 了 中年 沒 人 用 我 __UNDEF__ 那 我 來 創業 這 是 等於 嗎 其實 喔 之前 在 金融 海嘯 的 時候 我們 曾經 做 過 統計 那 時候 有 很多 有 一 批 創業潮 為什麼 海嘯 期間 還 有 人 創業 他們 就 是 所謂 的 被迫 創業潮 __UNDEF__ 是 可能 就是 像 兩 位 大哥 大姊 這樣子 的 狀況 __UNDEF__ 是 可能 到 了 中年 沒有 辦法 再 尋找 下 一 個 工作 的 這 個 階段 他們 就 去 做 了 一 個 創業 的 規劃 但 往往 這樣子 的 規劃 很多 其實 大概 八九成 都 是 失敗 的 怎麼說 __UNDEF__ 對 那 主要 是 因為 他們 可能 沒有 在 這 個 熟悉 的 領域 裡面 去 做 規劃 第二 個 是 他 沒有 做好 萬全 的 準備 那 第三 個 就 是 他 沒有 一 個 可以 學習 的 成功 模式 通常 如果 這 三 件 事情 至少 要 有 一 樣 有 如果 都 沒有 的話 非常 非常 的 容易 在 這 當中 失敗 那 我們 通常 看到 的 狀況 就 是 中年人 如果 他 創業 失敗 他 可能 真的 沒有 翻身 的 機會 對 __UNDEF__ 可能 就 是 把 他 的 退休金 老本 都 已經 放 在 裡面 了 他們 兩 個 都 下去 了 對 不 對 __UNDEF__ 對 那 還好 兩 位 都 成功 了 所以 就 是 那 種 義無反顧 我 就 是 要 做到 最 成功 __UNDEF__ 對 因為 我 通通 都 下去 了 可是 __UNDEF__ 置 之 死地 而後 生 可是 不 代表 你 一定 創業 就 會 成功 喔 __UNDEF__ 對 不 是 這 件 事情 喔 說 中年人 就 來 創業 就 是 一定 會 成功 __UNDEF__ 對 沒 這 件 事情 他們 兩 個 都 是 苦過來 的 我 忽然 想到 一 個 問題 那 這 兩 個 的 他們 的 創業 的 背景 不 一樣 一 個 是 被 資遣 一 個 是 請辭 以後 到 了 一 個 極限 以後 創業 老師 是 不 是 被 開除 __UNDEF__ 被 資遣 或 主動 自己 辭職 他們 面臨 的 心理 狀態 是 不 一樣 的 簡單 說 __UNDEF__ 情緒 不 太 一樣 一 個 是 被迫 的 一 個 是 豪氣千雲 的 說 我 不 做 了 __UNDEF__ 是 但是 結果 都 一樣 這 個 只 是 個 開始 結果 是 不管 你 是 主動 的 還是 你 是 被動 的 結果 都 仍然 回到 你 的 人生 要 轉彎 這 件 事情 __UNDEF__ 對 它 都 會 比 你 二十多 歲 的 時候 在 年輕 的 時候 困難 兩 倍 以上 是 __UNDEF__ 你 就 是 要 轉彎 了 對 __UNDEF__ 就 是 要 轉彎 不管 願意 或 不 願意 這 個 危機 一直 說到 轉彎 就 是 轉機 看 你 怎麼 看 好比 我們 的 大哥 他 現在 僱用 的 員工 老婆 也 說 了 其實 你們 也 將 心 比 心 其他 可能 跟 你們 一樣 面臨 著 當年 的 中年 失意 的 情況 之下 聘用 這些 人 也許 特別 好用 會不會 年紀 大 了 以後 因為 他 有 他 已經 是 經濟 很 重要 的 支柱 到 了 中年 可能 小孩 剛好 在 國中 高中 __UNDEF__ 求學 的 時候 大學 正 要 用 錢 所以 你 不能 沒有 工作 那 你 有 生活 壓力 然後 呢 __UNDEF__ 你 又 沒有 什麼 退路 你 也 沒有 太多 的 選擇 所以 呢 __UNDEF__ 他 通常 找到 一 個 這樣 像 我們 這樣 一 個 工作 對 他 來 講 __UNDEF__ 收入 也 不 差 __UNDEF__ 是 然後 呢 __UNDEF__ 雖然 有點 辛苦 但是 呢 __UNDEF__ 至少 你 肯 做 還可以 賺 得 到 錢 __UNDEF__ 是 那 所以 呢 __UNDEF__ 就 會 比較 認命 然後 尊敬 這 個 工作 __UNDEF__ 是 那 做 的 會 比較 好 得來 不易 對 不 對 __UNDEF__ 是 我 可能 年輕 的 時候 隨時 可以 說 我 不 幹 了 __UNDEF__ 對 可是 現在 中年 __UNDEF__ 我 不 幹 了 可能 要 等 好 久 好 久 才 會 有 下 一 個 機會 __UNDEF__ 對 也 因此 有 其他 的 員工 非常 謝謝 總經理 提出 了 謝謝 的 一些 卡片 給 他們 的 夫妻倆 他 的 內容 大概 是 說 其實 除了 首先 問候 關於 我們 的 總經理 跟 總經理 夫人 之外 他 說到 一些 重點 可以 跟 大家 分享 他 說 待業 時候 等待 工作 的 時候 這 是 一 個 中年 男子 或 女子 的 心情 就 是 茫茫 人海 當中 我們 只要 一 個 浮木 就 要 抓上去 可是 現在 我們 最 怕 的 就 是 沒有 浮木 那 我們 是 不 是 也 可以 因此 學習 一下 我們 剛才 的 潘 大姊 她 所 說 的 一 個 說法 雖然 是 很多 的 危機 雖然 是 很多 的 慌亂 但是 我們 要 臨危不亂 並且 進而 學習 優雅 雖然 說 我們 的 高階 主管 中年 主管 可能 會 面臨 很多 的 危機 __UNDEF__ 危機 四伏 可是 我們 今天 聽到 兩 個 例子 都 是 非常 的 正面 去 迎接 是 不 是 可以 給 大家 更多 的 鼓勵 跟 支持 潘 大姊 好 __UNDEF__ 我們 一 講到 中年 喔 好像 就 是 充滿 了 悲情 跟 哀愁 __UNDEF__ 不要 不要 __UNDEF__ 對 不 對 事實 上 __UNDEF__ 我 跟 __UNDEF__ 對 不 對 __UNDEF__ 顏 大哥 我們 兩 位 走到 這樣子 來 其實 我們 又 找到 了 人生 的 原味 所以 我 今天 特別 帶 這 一 款 麵包 來 給 大家 共享 __UNDEF__ 就 是 什麼 它 就 是 最 天然 的 一 個 麥香 的 原味 的 一 個 麵包 你 吃 原味 的 麵包 你 越 嚼 越 嚼 越 有 滋味 __UNDEF__ 越 香 這 就 是 人生 最 美好 的 味道 天然 的 原味 再 加上 經過 時間 淬煉 的 醇味 這樣 搭配 起來 等一下 請 大家 品嚐 看看 本來 就 要 吃 了 居然 說 等一下 繼續 往 下 問 來 __UNDEF__ 心理師 給 大家 建議 好 不好 __UNDEF__ 是 我 想 兩 個 部分 喔 第一 個 就是說 __UNDEF__ 其實 人 到 中年 一 個 主管 我們 固然 要 發展 合一 事業 可是 要 有 一 個 同心圓 的 概念 就 是 一 個 圓 可是 同心圓 概念 會 逐漸 擴大 持續 的 學習 不 放棄 各 方面 的 一 個 持續 的 充分 的 吸收 不會 讓 你 一直 困在 這 個 否則 你 越 擔心 失去 你 就 會 捏 得 越 緊 就 碎掉 __UNDEF__ 是 第二 個 部分 是 到 了 中年 的 一 個 轉型 其實 我 覺得 不一定 是 轉業 這 個 業 不一定 是 事業 那 兩 位 都 是 很 好 的 示範 顏 大哥 他 是 一 個 事業 的 一 個 成功 __UNDEF__ 非常 好 可是 我 看到 也 有 一些 比較 像 志業 的 部分 我們 剛剛 看到 潘 大姊 在 做菜 那 個 幸福 的 表情 那 個 開心 我 覺得 有時候 成功 不 是 因為 被迫 被 逼上 梁山 一定 要 成功 那 這樣子 下去 你 再 去 做 後 半生 為了 自己 而 活 那 個 不一定 是 很多 的 錢 但是 是 很多 的 愉快 __UNDEF__ 對 __UNDEF__ 沒 錯 我 覺得 在 潘 大姊 身 上 看到 非常 快樂 就算 是 中年 主管 後來 不再 從事 事業 跟 志業 把 家 裡 照顧好 __UNDEF__ 你 也 很 棒 __UNDEF__ 對 就 看 你 怎麼 想 態度 對了 是 .
 
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__UNDEF__ 什麼 通通 都 對了 經理 妳 覺得 呢 其實 這 個 年齡 真的 到 了 中年 主管 的 這 個 位置 的 時候 它 其實 只 是 一 個 數字 而已 所以 我們 要 保持 心態 上 的 年輕 __UNDEF__ 是 對 __UNDEF__ 在 心態 上 年輕 的 狀況 下 你 可以 接觸 不同 的 領域 學習 不同 的 新知 並且 減少 你 的 代溝 跟 這 個 年輕 族群 的 代溝 __UNDEF__ 是 另外 呢 還 要 有 一 個 居安思危 的 這 個 意識 在 這樣子 才 能 避免 這 個 中年 主管 發生 危機 或者 是 被 取代 好 __UNDEF__ 來 __UNDEF__ 顏 大哥 __UNDEF__ 你 覺得 呢 我 還是 延續 這 個 居安思危 的 話題 在 你 年輕 的 時候 就 要 去 蓄積 這 個 能量 去 多多 學習 這 個 是 自己 __UNDEF__ 別人 拿 不 走 的 對 __UNDEF__ 當 你 有 一 天 不 小心 碰到 了 這 個 中年 危機 的 時候 你 要 去 做 什麼 都 有 辦法 所以 我 還是 建議 就是說 不要 輕易 去 嘗試 創業 因為 那 個 創業 成功 的 人 卻 告訴 大家 不要 輕易 嘗試 創業 那 個 真的 __UNDEF__ 成功 的 機率 太 低 了 所以 說 __UNDEF__ 真的 不要 輕易 嘗試 這 是 我 最後 一 個 建議 建議 __UNDEF__ 他 雖然 是 創業 成功 但是 創業 有 很多 的 陷阱 跟 需要 注意 做 功課 的 部分 大家 要 多加 考量 __UNDEF__ 是 那 我 也 有 一 個 小小 的 借用 剛才 的 麵包 當作 我們 今天 的 結語 我 覺得 麵包 剛才 我們 大姊 所 說 的 它 就 是 有 它 原來 的 滋味