歡喜 之餘 立刻 關起 門 來 煎 茶 吃 他 把 喝 七 碗 茶 的 感受 描寫 得 淋漓痛快 所以 後代 喜歡 喝 茶 的 人 都 喜歡 把 這 一 首 詩 當成 是 喝 茶 的 準則 呢 「 一 碗 喉 吻 潤 」 因為 茶 可以 滋潤 身心 產生 喉韻 「 兩 碗 破 孤 悶 」 茶 可以 破除 煩悶 「 三 碗 搜 枯腸 」 「 惟有 文字 五千 卷 」 茶 可以 刺激 靈感 使 文思泉 湧 「 四 碗 發 輕 汗 」 「 平生 不平 事 __UNDEF__ 盡 向 毛孔 散 」 茶 可以 抒發 情緒 創造 正向 的 思考 「 五 碗 肌骨清 」 茶 可以 使 人 超越 俗事 連 肌骨 都 為之 清朗 「 六 碗 通 仙靈 」 茶 可以 使 人 通往 神明 的 境界 「 七 碗 喫不得 」 「 惟覺 兩 腋 習習 清風 生 」 喝完 七 碗 茶 就 不能 再 喝 了 因為 會 使 人 升起 如 夢 似 幻 的 境界 呢 這 一 首 七 碗 茶歌 很 容易 就 琅琅 上口 所以 在 民間 廣為 流傳 更 為 歷代 文人 茶客 所 稱頌 宋代 蘇東坡 的 詩作 中 就 曾 提到 「 何須 魏帝 一 丸 藥 」 「 且 盡 盧仝 七 碗 茶 」 因此 「 七 碗 」 與 「 兩 腋 清風 」 便 也 成 了 品茶 的 代稱 而 南宋 詩人 楊萬里 則 寫道 「 不 待 清風 生 兩 腋 」 「 清風 先 向 舌端 生 」 盧仝 因為 寫 了 這 一 首 茶詩 而 名 留 青史 他 把 喝 茶 的 境界 提高 了 也 告訴 世人 專心 的 喝 茶 可 以 羽化 登 仙 又 何必 嚮往 追求 名利 和 權位 也 唯有 在 與世無爭 的 恬靜 心境 才 能 對 每 一 碗 茶 細細 品味 而 對 每 一 碗 茶 都 能 有 深刻 的 體會 飲茶 的 風氣 從 唐代 開始 興盛 到 了 宋朝 大放異彩 而 許多 的 文人 雅士 他們 喜歡 把 茶 的 喜愛 還 有 他們 的 感受 抒發 在 他們 的 詩歌 還 有 作品 當中 然後 從 飲茶詩 裡面 除了 可以 抒發 他們 的 情志 以外 同時 也 對 當時 的 茶事 做 了 很 好 的 紀錄 我們 說 吟詩 作 對 除了 有 風雅 浪漫 之外 同時 也 給 了 我們 後人 許多 茶史 的 寶貴 資料 今天 我們 很 高興 的 在 節目 裡面 為 大家 請到 了 資深 茶人 同時 這 位 老師 也 自居為 街頭 的 儒者 同時 他 也 是 中國 的 古典 文學 的 專家 曾昭旭 教授 來到 我們 的 節目 老師 帶 著 我們 穿越 時空 進入 詩人 的 心靈 的 世界 我們 一起 來 看看 唐朝 還 有 宋朝 幾 首 膾炙人口 的 詠茶詩 老師 您 好 主持人 你 好 各 位 觀眾 好 老師 我們 說 後代 的 人 常常 把 唐朝 對於 茶葉 史 上 很 重要 的 有 三 件 事情 第一 就 是 陸羽 的 茶經 二 是 盧仝 的 詠茶 歌 三 是 趙贊 的 徵茶稅 老師 我們 說 盧仝 的 詠茶 歌 其實 我們 可以 看到 他 很多 的 作品 都 已經 失傳 了 那 這 一 首 詩歌 經歷 了 宋 元 明 清 幾千 年 以來 我們 稱 它 為 「 七 碗 茶歌 」 老師 這 一 首 茶歌 為什麼 我們 後代 的 人 只要 講到 說 「 茶歌 」 一定 會 提到 它 老師 可不可以 說說 他 的 茶趣 還 有 詩趣 我 想 __UNDEF__ 主要 是 因為 他 那 個 一 碗 到 七 碗 的 那 種 排列 真的 是 非常 的 意象 鮮明 這 個 說 他 喝 茶 從 生理 到 精神 乃至於 散發到 對於 人民 的 這 種 關懷 這樣 一 個 鮮明 的 意象 非常 方便 後人 傳誦 因此 __UNDEF__ 我 想 盧仝 也 沒有 想到 他 是 以 這 首 詩 傳到 後代 其實 這 首 詩 啊 不 只 是 這 七 句 他 整 個 詩 還 有 很 高 的 一 個 意境 他 一 開始 從 諫議 這 個 送 茶 來 驚擾 了 他 的 好 夢 藉 這 個 機緣 說到 __UNDEF__ 其實 人 喝 茶 可以 一 個 很 重要 的 一 個 境界 就 是 成為 仙 蓬萊山 在 何處 玉川子 要 乘 風 欲 歸去 這樣 一 個 仙 的 意境 就 是 自在 可是 人民 這麼 不 自在 所以 這 個 寄語 諫議 也 要 多多 向 皇上 多多 的 進言 好 解救 人民 的 困苦 所以 這 個 背後 其實 有 一 種 胸襟 一 種 關懷 生命 的 自由自在 跟 整 個 人民 痛苦 的 解脫 藉著 喝 茶 它 可以 讓 人 得到 一 種 解脫 得到 精神 上面 的 一 種 自在 快活 來 做 了 一 個 暗示 所以 其實 我們 說 這 一 首 詠茶 歌 「 七 碗 茶歌 」 其實 並 不 是 坊間 以為 只 有 七八 句 而已 老師 我們 說 其實 唐朝 中葉 以後 它 的 飲茶 風氣 漸 為 藝術化 我們 說 白居易 先生 其實 是 唐代 一 位 非常 有名 的 茶人 同時 他 自稱為 別 茶 人 他 有 一 首 茶詩 就是 他 的 「 山泉 煎 茶 有 懷 」 老師 那 這 一 首 茶詩 他 的 茶趣 還 有 詩趣 在 哪呢 那麼 這 一 首 啊 很 能夠 得 茶人 那 種 淡雅 淡雅 這 種 淡雅 他 很 自然 的 他 從 自己 喝 的 茶 馬上 就 想要 把 這 個 茶 送給 愛 茶人 雖然 這 個 很 簡單 的 這麼樣 的 四 句 裡邊 就 把 那 種 茶 連 到 人 的 心靈 的 享受 馬上 連 到 推己 及 人 這 個 也 是 茶 的 一 種 它 的 一 種 品質 我 曾經 說 茶 是 以 淡 為 體 以 虛 為 用 淡 __UNDEF__ 就 悠長 得到 一 個 仙 的 境界 虛 就 能夠 涵容 萬物 可以 馬上 推愛 於 天下人 天下 的 愛 茶人 也就是說 其實 隱隱 中 還 有 一 個 意思 只要 天下人 都 愛 茶 就 天下人 都 成 仙 都 快活 自在 就 天下 太平 了 所以 喝 了 茶 就 可以 天下 太平 老師 我們 談 了 白居易 我們 來 談談 蘇東坡 我們 都 知道 蘇東坡 是 中國 文學史 上 少有 的 才子 同時 他 對於 煎 茶 還 有 泡茶 他 可以 說 真的 是 一 位 茶道 之 人 我們 都 知道 他 的 一 個 茶詩 叫做 「 試院 煎 茶 」 老師 在 宋朝 的 時候 也 是 非常 的 有名 這 一 首 茶詩 他 的 詩趣 還 有 茶趣 又 在 哪裡 他 的 這 個 就是 帶 了 一點點 對於 世間 喝 茶 不免 有 人 去 … 像 現代 也 有 誇耀 高價 非常 精緻 貴重 的 器皿 那樣 的 一 種 這 個 非常 含蓄 的 一些 批判 跟 諷刺 要 說到 說 是 這 個 這 個 煮水 烹 茶 他 的 一 種 真正 的 意思 應該 是 求得 人 生命 的 自然 淡泊 所以 他 說 像 這些 他 就 說 我 沒 那 個 福氣 還可以 有 一 種 這 個 美麗 的 女子 來 替 你 這 個 來 泡茶 我 只 能 用 很 粗陋 的 器皿 我 真正 的 我 這 個 願望 就 是 能夠 好好 的 睡足 一 覺 也就是說 反璞歸真 反璞歸真 因為 茶 它 的 本質 就 是 淡 以 淡 為 體 蘇東坡 在 這邊 就 輕輕 的 點出來 這 個 淡 啊 應該 從 茶 回到 真正 的 自己 的 生活 人 茶 合一 那 才 是 一 種 高 的 境界 對 __UNDEF__ 所以 人 茶 合一 其實 可以 明心見性 老師 那麼多 的 茶詩 當中 您 最 欣賞 的 你 覺得 最 雋永 的 是 哪 一 首 呢 其實 這 個 很 難說 最 啦 我 倒 想 是 提供 一 個 有趣 的 例子 就 唐朝 的 元稹 他 有 一 首 這 個 詩詠茶 的 是 用 寶塔體 就 是 先 是 一 個 字 然後 後面 兩 句 是 兩 個 字 再 兩 句 是 三 個 字 一直 到 了 最後 兩 句 七 個 字 它 把 人 的 對於 茶 從 也 是 … 從 這 種 感官 的 逐漸 的 到 了 一些 這 個 精神 的 一 個 意境 這樣 鋪排出來 我 想 我們 可以 來 唸 一 遍 他 說 茶 香葉 __UNDEF__ 嫩芽 慕詩客 __UNDEF__ 愛 僧家 碾雕 白玉 __UNDEF__ 羅織 紅紗 銚 煎 黃蕊色 __UNDEF__ 碗 轉 麴塵花 夜後 邀陪 明月 __UNDEF__ 晨 前 命 對 朝霞 洗盡 古今人 不 倦 將 知 醉 後 豈堪 誇 很 美 的 意境 老師 我們 說 再 來 談談 我們 說 詩 與 茶事 它 的 關聯 __UNDEF__ 對話性 呢 它們 有 個 有 兩 點 可以 說 是 共通 的 地方 第一 個 就 是 茶 的 本質 是 淡 的 詩人 也 通常 他 的 生命 意境 是 超然物 外 的 在 這裡 呢 詩境 就 跟 茶境 可以 相通 了 第二 點 呢 這 個 茶 它 有 一 個 很 重要 的 特質 就 是 苦 後 回 甘 中國 的 尤其 是 中國 她 的 詩 跟 這 個 文人 他們 也 講究 文窮 而後 工 也就是說 你 要 吃 過 苦 你 經歷 過 人間 的 許多 的 挫折 然後 你 才 能夠 洗淨 鉛華 才 能夠 真正 的 領略 得到 生命 那 種 淡遠 的 那樣 的 一 個 意境 因此 要 通過 這樣 一 個 苦 後 回 甘 文窮 而後 工 你 才 能夠 了 解 那 個 淡泊 也 就 是 那 個 自在 也 就 是 生命 自由 的 意境 我們 說 茶 與 中國 的 古詩 它 的 溫柔 敦厚 其實 是 如出一轍 不 像 酒 那麼 的 濃烈 也 不 像 水 那麼 的 寡淺 茶 自有 它 自己 的 芬芳 還 有 色澤 真的 是 淡泊 用以 明志 今天 我們 在 節目 裡 欣賞 了 這麼多 首 千古 不朽 的 詠茶詩 其實 貫穿 中間 的 只不過 是 一 個 茶 而已 在 我們 人世間 痛苦 難堪 的 滋味 就 藉由 一 杯 茶 化為 淡淡 的 茶香 今天 謝謝 老師 來到 節目 人文 飄香 靜思 茶道 祝福 你 老師 __UNDEF__ 謝謝 又 到 了 我們 靜思 茶會 品茗話 人文 的 時間 了 我們 說 茶 人 藉由 茶詩 他 來 抒發 心 中 的 省悟 還 有 表達 我們 生命 的 情操 同時 還可以 紀念 某 種 茶事 同樣 的 __UNDEF__ 證嚴 上人 用 生命 帶領 慈濟 走過 了 四十多 年 的 歷史 上人 在 這 過程 當中 上人 所 言 __UNDEF__ 所 事 __UNDEF__ 所 教 的 都 是 在在 提醒 我們 上人 用 生命 的 情操 還 有 生活 的 意境 希望 提醒