的 身 上 看到 哪些 高僧 大德 的 風範 呢 上人 日理萬機 處理 了 許多 的 人 與 事 上人 在 人事 的 處理 上 他 是 力求 情 跟 理 要 相容 不悖 上人 說 合情合理 才 是 真理 上人 觀 機 逗教 頗 有 禪機 的 記得 有 一 次 啊 有 一 位 師姊 帶 著 她 的 孫女 來 見 上人 師姊 就 跟 __UNDEF__ 上人 說 她 的 孫女 可以 一 字 不 漏 的 背完 整首 的 大 悲咒 這 個 小女孩 的 年紀 大約 只 有 四 、 五 歲 來到 __UNDEF__ 上人 面前 非常 的 害羞 一 個 字 都 說 不 出來 這 個 師姊 就 請 她 拉 著 她 的 孫女 說 你 說 給 師公 聽 啊 就 一直 催促 她 說 小女孩 啊 一 臉 的 錯愕 眼神 非常 的 困惑 她 真的 非常 的 羞澀 真的 是 一 個 字 也 說 不 出來 師姊 還是 一直 催促 她 你 說 沒有 關係 啊 說 給 師公 聽 啊 你 不會 師公 會 教 你 上 人語 有 禪機 的 說 啊 我 不會 喔 __UNDEF__ 你 不要 考 我 喔 其實 __UNDEF__ 上人 並 不 是 不會 大 悲咒 上人 是 為 這 個 小女孩 解圍 除去 她 的 不安 跟 困惑 其實 __UNDEF__ 上人 也 是 在 教示 我們 佛法 不 在於 持 經念 咒 佛法 是 貴於 實踐 跟 力行 或許 會 有 人 認為 上人 是 佛教 的 革新派 其實 __UNDEF__ 上人 是 在 復古 佛陀 說法 四十九 年 直到 第四十二 年 佛陀 正 值捨 方便 說 真實法 而 這 個 真實法 就 是 菩薩道 我們 __UNDEF__ 上人 所 引領 的 慈濟 世界 就 是 菩提 大直道 我們 __UNDEF__ 上人 所 提倡 的 四 大 志業 __UNDEF__ 八 大 腳印 就 如 法華經 中 的 化城 喻品 循循善誘 引導 我們 走上 菩薩道 成佛 之 道 我們 全球 的 慈濟人 啊 就 像 無量義經 所 說 的 從 一 種子 生 百千萬數 我們 全球 的 慈濟人 在 世界 各 個 角落 聞 聲 救 苦 力行 慈濟 的 菩薩道 我們 __UNDEF__ 上人 推行 的 是 人間 佛教 上人 說 啊 __UNDEF__ 他 不 懂得 品茶 他 是 在 灌 茶 可是 __UNDEF__ 上人 將 品茶 用 在 人 與 人 之間 的 相處 上人 說 從 茶湯 蒸騰 的 熱氣 中 啊 就 可 以 品味 茶香 上人 說 喝 茶 的 人 要 平定 心緒 有 環境 才 有 意境 而 茶湯 的 熱度 也 要 恰恰好 就 好像 人 與 人 之間 的 相處 若是 太 冷漠 了 就 會 平淡無味 如果 太 熱 了 就是 對 人 太 過於 熱情 過度 了 就 會 有失 莊重 很多 人 親近 上人 之後 他們 會 發覺 上人 是 一 位 非常 重視 生活 禮儀 的 人 在 生活 的 小 細節 處 上人 常常 也 會 隨時 提醒 弟子 們 要 注意 這 個 小 細節 小 禮貌 你 隨師 這麼多 年 你 可不可以 跟 我們 分享 一下 就是說 這 也 是 上人 在 日常 生活 中 對 弟子 觀 機 逗教 的 一 部分 在 早 些 年 的 時候 上人 行腳 到 台北 分會 上人 臨時 說 要 出門 我 看 外頭 的 天氣 滿 熱 的 我 不 想 穿 外套 在 __UNDEF__ 上人 的 椅子 旁邊 有 一 個 茶几 茶几 有 桌巾 覆蓋 著 我 就 把 我 的 外套 啊 塞 在 那 個 茶几 底下 我 想說 有 桌布 蓋 著 就 不會 有礙觀瞻 上人 看到 了 __UNDEF__ 上人 就 說 把 衣服 拿出來 我 跟 __UNDEF__ 上人 說 外頭 天氣 熱 耶 我 不 想 穿 上人 說 把 它 拿出來 摺好 了 再 放進去 上人 是 在 教示 我 就 是 你 在 慌亂 中 也 不要 雜亂無章 要 井然有序 要 表裡 一致 這 是 我 自己 的 解讀 記得 更 早 的 時候 在 我們 吉林路 的 台北 分會 上人 開 了 一 個 會議 需要 一 個 錄放影機 跟 電視 我 家 師兄 就 回家 把 我 婆婆 從 美國 帶回來 的 一 部 電視 跟 錄放影機 是 一體 的 電視機 帶來 播放 上人 看到 了 這 個 電視 跟 錄影機 是 一體 的 覺得 滿 簡便 的 上人 就 問 我 說 這 是 從 哪裡 買來 的 我 跟 __UNDEF__ 上人 說 啊 這 是 黃錦益 的 媽媽 從 美國 買回來 的 上人 就 說 是 誰 買 的 啊 我 說 是 黃錦益 的 媽媽 從 美國 買回來 的 啊 上人 又 問 這 是 誰 買回來 的 啊 我 想說 奇怪 難道 我 __UNDEF__ 上人 聽 不 到 我 講話 嗎 我 就 拉高 分貝 我 說 是 黃錦益 的 媽媽 從 美國 買回來 的 … 上人 說 什麼 黃錦益 的 媽媽 要 說 我 婆婆 其實 __UNDEF__ 上人 也 是 在 教導 我們 說話 對 長輩 要 有 分寸 要 有 禮節 就 好像 __UNDEF__ 上人 不要 我們 直 呼 人家 的 名諱 叫 人家 名字 上人 覺得 這 是 非常 沒有 非常 不 禮貌 的 慈暘 師姊 你 的 因緣 這麼 的 殊勝 可以 如此 的 親近 上人 隨師 行腳 這麼多 年 的 經驗 下來 你 覺得 自己 的 成長 還 有 自己 的 感受 隨師 其 間 看到 有 些 人 因為 宗教 的 迷惑 而 徬徨 有 些 人 呢 是 因為 對 事情 的 觀感 偏激 而 痛苦 有 些 人 呢 是 因為 面對 生離死別 而 傷心欲絕 自己 覺得 要 學習 得 更加 的 圓融 要 更加 的 有 智慧 要 用 更 豁達 的 心胸 來 面對 人事 上人 真的 非常 辛苦 為 佛教 __UNDEF__ 為 眾生 盡 形壽 獻 生命 的 在 付出 現在 地球 一直 在 暖化 上人 非常 的 憂心 憂心 因為 人心 的 不 合 造成 天下 許多 地方 災難 頻傳 上人 真的 是 痛心疾 首 所以 我們 慈濟人 更 要 聽取 __UNDEF__ 上人 的 教誨 要 力行 慈濟 菩薩 道 是 的 布善 種子 __UNDEF__ 遍 功德田 普令 一切 __UNDEF__ 發 菩提 萌 智慧 日月 __UNDEF__ 方便 時節 扶 增長 __UNDEF__ 大乘 事業 這 是 無量義經 中 的 一 段 話 歷來 的 高僧 大德 他們 用 他們 日月 般 的 智慧 以 茶水 汲取 法水 以 茶香 來 散播 人文 飄香 茶葉 起源於 中國 但 流傳到 西方 卻 是 近代 的 事 歐洲人 最早 的 茶葉 知識 來自於 阿拉伯 隨著 15 、 16世紀 歐洲 大 冒險 的 時代 來臨 許多 西方 的 人士 開始 來到 中國 親身 接觸到 了 茶 西元 1607年 荷蘭人 更 從 澳門 運 茶 到 印尼 的 萬丹 1610年 他 將 茶葉 帶回 了 歐洲 從此 茶葉 躍上 了 國際 舞台 從 中國 走向 全 世界 由於 茶葉 的 貿易 背後 隱藏 著 豐厚 的 經濟 政治 的 利益 於是 我們 發現 近代史 上 許多 全球 重大 的 歷史 事件 都 有 茶 的 參與 今天 就 讓 我們 透過 中國 茶葉 外銷 的 過往 靜思 __UNDEF__ 反省 茶葉 雖 好 但 人類 若 無法 克制 貪婪 的 本性 和諧 的 相處 勢必 為 人類 帶來 巨大 的 災難 也 就 失去 品茗 美好 茶湯 的 意義 了 談到 世界 茶葉 史 就 得 從 位於 福建 閩北 的 武夷山 開始 談起 西元 16 、 17世紀 也 就 是 中國 明 末 清 初 的 時候 這裡 的 茶農 從 流傳 千 年 以來 的 不 發酵 的 綠茶 製法 創造出 全 發酵 的 紅茶 以及 半 發酵 的 烏龍茶 這 就 是 近代 所謂 的 武夷茶 其中 尤其 以 正山 小 種 的 紅茶 最為 西方人 所 喜愛 16世紀 起 荷蘭人 佔領 印度尼西亞 透過 前來 巴達維亞城 也 就 是 現今 雅加達 貿易 的 中國 商人 以 胡椒 、 香料 等 交換 茶葉 運往 歐洲 銷售 取得 暴利 隨後 包括 英國 在 內 等 西方 列強 為了 爭奪 茶葉 龐大 的 利益 也 開始 在 中國 東南 沿海 城市 直接 搜購 茶葉 1775年 美洲 殖民地 發生 波士頓 茶葉 事件 為 抗議 英國 殖民 政權 課徵 茶葉稅 一 批 英屬 東印度 公司 的 中國 茶葉 被 倒入 海 裡 英政府 的 強力 控制 措施 引起 居民 反彈 導致 1775年 美國 獨立 戰爭 的 發生 這 是 茶葉 在 全球 近代史 上 引發 的 第一 個 重大 事件 另外 __UNDEF__ 為 了 購買 茶葉 於是 英國 以 鴉片 輸入 中國 交換 茶葉 來 阻止 白銀 流失 卻 造成 中國 民眾 大量 沉溺 於 鴉片 當中 於是 1839年 清朝 欽差 大臣 林則徐 奉命 前往 廣東 查禁 鴉片 公開 在 虎門 海灘 銷毀 卻 引發 了 英軍 的 對抗 發動 所謂 的 鴉片 戰爭 滿清 政府 戰敗 只好 簽訂 南京 、 天津 等 條約 對 外 開放 港口 於是 全球 局勢 為 之 丕變 這 又 是 茶葉 在 近代史 上 所 引發 的 另 一 個 重大 改變 不過 西方 向 中國 購買 茶葉 的 情形 並 未 因為 鴉片 戰爭 而 有所 變化 主要 就 是 拿 不 到 中國 的 茶樹 和 製 茶 的 技術 因為 當時 茶 、 瓷 等 產業 均 屬 國家 機密 一般人 不得 接近 尤其 是 外國人 被 發現 必須 處決 當時 的 英國 植物學家 福 均 受 英國 政府 委託 假冒 漢人 從 上海 進入 中國 先 到 綠茶 的 重要 產地 黃山 考察 再 轉到 寧波 後來 又 從 香港 轉往 福建 武夷山 偷偷 學習 製 茶 和 茶葉 的 知識 並 帶走 數 名 製茶 師傅 將 茶樹 走私到 印度 大吉嶺 開發出 大吉嶺 紅茶 品質 不 比 中國 茶 差 但 價格 大為 便宜 使得 清朝 財政 嚴重 赤化 終於 在 西方 列強 之前 徹底 潰敗 沒有 想到 近代 茶 的 世界史 是 經濟史 也 是 戰爭史 更 夾雜 了 一 頁 間諜史 在 今天 我們 非常 高興 為 您 邀請到 的 是 台灣 大學 農藝學 研究所 的 郭華仁 教授 他 來 為 我們 深入 的 說明 中國 的 茶葉 邁向 世界 的 舞台 的 這 一 段 過程 老師 您 好 主持人 好 全球 觀眾 大家 好 老師 我們 剛剛 在 影片 當中 看到 了 世界 茶葉 的 發展史 那 在 這樣 的 發展史 的 當中 老師 可不可以 為 我們 深入 的 說明 就 是 波士頓 茶葉 的 事件 它 的 來龍去脈 呢 當時候 這 一 個 一 個 東印度 公司 他 當然 就 是 從 中國 進口 這 個 茶葉 賣到 美國 然後 從 美國 又 把 這 個 西洋 參 賣到 中國 但是 他 的 營運 越來越 不景氣 的 時候 那 這 個 時候 這 一 個 英國 政府 就 想 幫 東印度 公司 來 解套 就 說 東印度 公司 的 這 個 茶 在 賣到 美國 去 的 時候 只要 非常 少 的 這 個 稅 就 可以 賣到 美國 可是 在 美國 要 進口 這 個 茶 稅 就 收 得 很 高 而且 就 嚴禁 這 一 個 走私 那 在 這 個 情況 之下 美國 的 人民 當然 非常 反彈 就 希望 盡量 不要 跟 東印度 公司 來 買 茶 盡量 他們 要 買 自己 來 進口 所以 這 個 紛爭 就 這樣 開始 所以