香蕉 還是 綠綠 的 所以 可以 證明 乙烯 可以 誘導 香蕉 的 成熟 它 會 使 香蕉 果皮 的 葉綠素 分解 所以 果皮 才 逐漸 變 黃 而 果肉 中 的 澱粉 也 會 逐漸 轉變成 葡萄糖 跟 果糖 所以 吃起來 才 甜甜 的 那 我們 就 是 利用 這 個 自然 的 現象 用 乙烯 來 催熟 香蕉 所以 徐瑄 恭喜 你 答對 了 那 這些 香蕉 呢 通通 帶回去 當作 獎品 又 是 香蕉 喔 而且 我 跟 你 講 一 個 祕密 喔 你 在 家 裡 也 可以 做 香蕉 的 催熟 只要 把 綠色 的 香蕉 跟 黃色 的 香蕉 放 在 同 一 個 紙袋 裡面 綠色 的 香蕉 接受到 黃色 香蕉 的 乙烯 也 會 很 快 後 熟 喔 真的 嗎 可是 我 … 徐瑄 __UNDEF__ 你 不 是 一直 都 想 吃 的 嗎 我 … __UNDEF__ 好 __UNDEF__ 那 個 … 博士 __UNDEF__ 我們 回來 了 咦 __UNDEF__ 你們 兩 個 跑去 哪裡 啊 怎麼 手 上 有 那麼多 香蕉 博士 __UNDEF__ 都 是 阿達 老師 啦 你們 真的 找到 阿達 老師 了 那 有 沒有 什麼 新 發現 啊 當然 有 啊 博士 __UNDEF__ 我們 發現 香蕉 真的 是 幫助 腸胃 蠕動 最 有用 的 水果 耶 香蕉 的 營養 價值 高 啊 那 還 有 呢 我們 還 發現 可以 利用 控制 溫度 的 方法 減緩 香蕉 成熟 速度 喔 不錯 … 如果 我們 想 讓 水果 早點 成熟 呢 這 個 我 知道 因為 水果 在 成熟 的 時候 會 釋放出 乙烯 所以 只要 在 水果 上 灑 一些 乙烯 就 可以 讓 水果 早點 成熟 了 看來 你們 已經 真的 學到 不少 東西 了 博士 我 還 知道 水果 為什麼 會 變 甜 喔 因為 水果 成熟 的 時候 會 把 澱粉 轉化成 糖類 所以 成熟 的 水果 才 會 吃起來 甜甜 的 現在 農業 科技 非常 的 發達 可以 用 很多 方法 把 這些 水果 保存下來 除了 低溫 保存 以外 還可以 利用 臭氧 來 保鮮 或者 利用 其他 的 化學 物質 來 把 這些 水果 保存下來 讓 這 個 水果 看起來 又 好看 又 好吃 可是 聽起來 真的 很 不 天然 呢 我 覺得 還是 買 當季 的 水果 真的 比較 好 耶 不過 博士 你 看 這 市場 上 有 那麼多 種 水果 那 我們 怎麼 知道 哪些 是 當季 的 哪些 不 是 啊 好 … 我 就 來 舉 一些 例子 好了 台灣 生產 的 水果 很多 像 在 夏天 有 西瓜 __UNDEF__ 有 芒果 有 荔枝 __UNDEF__ 有 龍眼 在 冬天 有 棗子 __UNDEF__ 有 草莓 __UNDEF__ 橘子 如果 你 真的 還 沒有 辦法 分辨 的 時候 最 簡單 的 方法 就 是 選 市場 上量 最多 也 是 比較 便宜 的 水果 通常 這些 都 是 盛產 就是 我們 說 的 最 「 對時 」 的 水果 懂 了 這麼 說來 我們 如果 選對 時 的 水果 不但 比較 天然 也 比較 省錢 呢 沒 錯 我 最 喜歡 吃 的 奇異果 呢 對 啊 還 有 像 那 種 又 大 又 紅 的 蘋果 什麼 時候 對 時 啊 這 兩 種 喔 嗯 __UNDEF__ 對 啊 … 博士 趕快 說 啦 這 兩 種 台灣 都 沒有 生產 啊 啊 __UNDEF__ 都 沒有 生產 喔 對 __UNDEF__ 這 兩 種 都 是 進口 的 這些 進口 的 水果 果農 都 會 提前 摘下 還 沒有 完全 成熟 的 水果 然後 放 在 低溫 的 倉庫 裡 保存 然後 再 運到 世界 各 地 去 販賣 要 保存 __UNDEF__ 還要 運輸 那 不 是 浪費 電 又 浪費 石油 嗎 那 這樣 的話 水果 的 碳 足跡 不 就 很 長 嗎 你 看 喔 從 果園 運送到 倉庫 低溫 保存 然後 再 用 飛機 或是 船 運送到 台灣 然後 商人 再 用 車子 載到 市場 然後 才 被 我們 買回家 哇 __UNDEF__ 這 根本 就 環遊 世界 嘛 如果 你們 常常 去 進一步 的 想想 這些 水果 背後 的 秘密 你 就 會 像 我 一樣 不但 要 吃 當季 的 還要 當地 的 水果 喔 對了 __UNDEF__ 博士 現在 除了 香蕉 以外 有 沒有 其他 的 水果 可以 買 啊 徐瑄 __UNDEF__ 你 還 要 吃 喔 不 是 啦 我 想說 可能 可以 買 其他 的 水果 像是 釋迦 __UNDEF__ 火龍果 等等 … 我 考 你 火龍果 是 幾 月 的 水果 這 個 而且 你 確定 現在 有 產 釋迦 嗎 這 個 嗎 … 或是 現在 適合 買 哪些 水果 啊 博士 你 不要 再 考 我 趕快 告訴 我 答案 嘛 小 丸子 怎麼 還 沒 來 啦 太陽 都 快 下山 了 啦 小玉 … 小玉 __UNDEF__ 我 來 了 小 丸子 小 丸子 你 今天 好 慢 喔 哎喲 __UNDEF__ 對不起 啦 因為 我 作業 忘記 帶到 學校 去 所以 被 罰掃 操場 啊 __UNDEF__ 你 又 被 罰 了 如果 我 可以 幫 你 掃 的話 應該 很 快 就 可以 掃好 了 小玉 … 還是 你 最好 了 小 丸子 都 是 海平面 上升害 的 啦 害 我們 必須 要 搬家 而且 還 分到 不 一樣 的 學校 就 是 啊 想到 以前 的 學校 __UNDEF__ 家 裡 還 有 我們 常常 玩 的 那 個 公園 婆婆 雜貨店 現在 都 沒 了 啦 哇 小 … 小 丸子 啊 你 怎麼 一 個 人 在 這邊 自言自語 還 在 哭 啊 爺爺 小 丸子 乖 爺爺 陪 你 聊天 __UNDEF__ 陪 你 玩 你 可 千萬 不要 得 憂鬱症 啊 嗚 … 爺爺 __UNDEF__ 我 都 來 這裡 和 小玉 聊天 你 忘記 了 嗎 對 … 我 真是 老糊塗 了 小玉 啊 __UNDEF__ 好 久 不 見 櫻桃 爺爺 __UNDEF__ 好 久 不 見 是 啊 __UNDEF__ 自從 上 次 那 個 海水 把 我們 的 村子 都 淹掉 以後 我們 就 再 也 沒 見 過 了 吧 嗯 沒辦法 啊 __UNDEF__ 因為 冰河 融化 所以 海平面 就 會 上升 啊 到底 是 誰 啊 那麼 可惡 幹嘛 去 放 火 燒 冰河 讓 它 融化 還 有 那 個 條子 好像 還 沒有 抓到 那 個 嫌犯 嫌犯 我 都 年紀 一 大 把 了 還 要 這樣 到處 去 搬家 真的 很 辛苦 如果 那 個 海平面 又 上升 那 萬一 我 跟 小 丸子 分開 爺爺 __UNDEF__ 你 千萬 不要 忘記 我 啊 小 丸子 __UNDEF__ 不管 到 天涯海角 我 都 不會 忘記 你 的 爺爺 小 丸子 __UNDEF__ 嗚 … 你們 想 太多 了 吧 小玉 __UNDEF__ 我們 一定 要 努力 減緩 地球 暖化 讓 海平面 下降 下降 這樣 我們 才 能 回到 以前 一起 走路 去 上學 走路 去 上學 嗯 __UNDEF__ 小 丸子 我們 要 一起 加油 就 連 大海 也 阻擋不了 珍貴 的 友誼 啊 對了 __UNDEF__ 小玉 我 有 個 功課 一直 不會 我 問 你 喔 原來 是 在 表達 這樣 的 故事 喔 嗯 __UNDEF__ 對 啊 超 有 創意 的 對 不 對 創意 是 不錯 啦 但是 __UNDEF__ 你 實在 沒有 繪畫 天分 什麼 啊 我 畫 得 很 像 好 不 好 而且 這 一 幅 畫 還可以 突顯 海平面 上升 這 個 環保 議題 的 重要性 喔 博士 __UNDEF__ 你 覺得 我 畫 得 怎麼樣 啊 這 是 博士 __UNDEF__ 你 猜 得 出來 徐瑄 在 畫 什麼 嗎 好像 是 兩 個 好朋友 後來 可能 吵架 啦 就 不 願意 坐 在一起 喝 飲料 啦 不 是 啦 博士 這 是 兩 個 很 好 很 好 的 朋友 但是 因為 海平面 上升 所以 被迫 住在 兩 個 不同 的 山 上 但是 她們 還是 很 努力 的 維持 她們 的 友情 喔 哦 __UNDEF__ 原來 是 這樣 喔 徐瑄 我 就 說 你 畫 得 太 誇張 了 吧 海平面 上升 怎麼 可能 那麼 嚴重 啊 哎喲 __UNDEF__ 昱潔 哪 有 誇張 海平面 上升 真的 很 嚴重 聽 科學家 說 在 2030年 的 時候 北極 夏天 的 時候 都 沒有 冰 了 那 個 時候 海平面 至少 會 上升 七 公尺 七 公尺 耶 我 知道 啊 可是 我 現在 一點 感覺 都 沒有 嘛 我 覺得 應該 是 科學家 實在 是 太 擔心 了 啦 ㄟ 昱潔 __UNDEF__ 徐瑄 講 得 沒有 錯 啊 我們 一定 要 擔心 未來 這些 北極 的 冰河 消失 以後 所 造成 海平面 的 上升 因為 事實 上 現在 海平面 已經 逐漸 在 上升 了 來 __UNDEF__ 你們 看 1993年 開始 海平面 每 年 大概 就 以 1.8 毫米 的 速度 在 往 上 升 1.8 毫米 也 就 是 等於 0.18 公分 啊 0. 18 公分 … 那 才 這麼 小 一點點 耶 才 這樣 一點點 高度 喔 不要 小看 這 一點點 高度 喔 積少成多 啊 而且 你 海平面 上升 全 世界 幾億 住 在 這 低窪 地區 的 人口 是 會 造成 很 嚴重 的 影響 喔 對 … 我 記得 在 南 太平洋 上面 有 一 個 國家 叫做 吐瓦魯 就 在 這邊 對 … 就 是 這 個 地方 吐瓦魯 這 個 國家 最 高 的 土地 也 只有 到 海平面 以上 五 公尺 所以 預估 在 幾 年 後 就 會 被 大海 淹掉 了 所以 已經 有 1/4 的 國民 已經 移民 了 是 世界 上 第一 批 的 暖化 難民 耶 博士 __UNDEF__ 就 是 大家 不 是 說 北極 冰河 融化 以後 海平面 會 上升 七 公尺 沒 錯 啊 可是 你們 看 啊 我 的 飲料 本來 就 有 很多 冰塊 但是 冰塊 融化 以後 我 的 飲料 沒有 變 大 杯 耶 咦 __UNDEF__ 對 耶 那 是 因為 冰塊 融化 以前 的 體積 等於 冰塊 融化 以後 水 的 體積 所以 水位 不會 增高 啊 冰塊 融化 之前 的 體積 跟 冰塊 融化 以後 水 的 體積 一樣 哎喲 __UNDEF__ 這 到底 什麼 意思 啊 來 啦 我們 來 做 個 實驗 就 知道 了 嗯 好 __UNDEF__ 那 我們 現在 來 做 個 實驗 吧 來 __UNDEF__ 我們 在 燒 杯 裡面 倒 了 一些 水 OK 然後 我們 在 上面 加 一些 了 冰塊 OK 讓 這些 冰塊 浮 在 水面 上 OK 現在 水面 位置 在 這裡 來 __UNDEF__ 昱潔 你 來 做 個 記號 好 好 __UNDEF__ 那 徐瑄 我們 現在 要 把 這些 燒 杯 加熱 你 來 點火 好 那 你們 現在 仔細 看 看看 這些 冰塊 有沒有 慢慢 變小 了 有 耶 水面 有沒有 升高 有 沒有 什麼 變化 沒有 耶 這 就 對了 因為 冰塊 融解 以前 的 體積 等於 冰塊 融化 以後 水 的 體積 所以 即使 冰塊 變小 了 那 水 的 位置 也 不會 改變 啊 這麼 說來 冰 融化 根本 就 跟 海平面 上升 一點 關係 都 沒有 了 NO … 當然 有 關係 啊 冰 融化 可是 一 個 很 大 很 複雜 的 問題 不 像 在 燒 杯 裡面 冰塊 融化 那麼 簡單 啊 況且 造成 海平面 上升 的 原因 很多 囉 徐瑄 __UNDEF__ 你 說 的 專家 在 哪裡 啊 專家 在 此 北極熊 對 啊 __UNDEF__