的 整 個 步驟 要 怎麼 做 還 有 讓 我 也 知道 那 個 市面 上 的 汽水 跟 我 自己 做 的 汽水 有 什麼 不同 經過 這 次 的 實驗 我 才 知道 原來 汽水 是 這麼 做 的 雖然 味道 跟 外面 賣 的 不 太 一樣 只不過 還是 蠻 好喝 的 我 覺得 市面 上 的 汽水 還 有 自己 做 的 就 是 味道 差 很多 所以 覺得 還是 少 喝 汽水 比較 好 經過 這 次 的 實驗 我 了 解到 汽水 是 怎麼 做 的 雖然 我 也 照 了 它 的 指示 做 可是 我 做出來 的 汽水 有夠 難喝 博士 __UNDEF__ 我 回來 了 你們 回來 了 對 啊 __UNDEF__ 博士 我們 以後 一定 要 拒 吃 薯條 __UNDEF__ 漢堡 連 什麼 可樂 啊 __UNDEF__ 炸雞 全部 都 要 變 拒絕 往來 戶 對 啊 __UNDEF__ 等 我 明天 告訴 那些 「 美味 速食 研究 社 」 的 社員 我 想 他們 以後 一定 再 也 不 敢 吃 速食 了 啦 看來 你們 今天 都 被 嚇到 囉 對 啊 __UNDEF__ 沒想到 速食 對 我們 的 身體 健康 影響 很 大 記不記得 我 曾經 告訴 你們 肉食 會 對 環境 造成 很 大 的 負擔 有 有 __UNDEF__ 博士 說 過 供應 人類 肉食 所 需要 的 土地 能源 跟 水 比 穀類 食物 所 需要 的 地球 資源 高出 十 倍 到 一百 倍 而且 因為 我們 要 吃 肉 所以 養 了 很多 的 雞 啊 __UNDEF__ 豬 啊 牛 啊 __UNDEF__ 羊 啊 等等 的 這些 動物 的 數量 是 現在 全球 人口 總數 的 三 倍 以上 養 這些 動物 真的 造成 很多 環境 污染 而且 也 破壞 生態 很 好 … 你們 都 記得 很 清楚 那 當然 啊 不只 如此 因為 肉食 使 熱帶 雨林 面積 也 越來越 少 了 熱帶 雨林 是 地球 的 肺 也 是 物種 最 豐富 的 地方 可是 為了 提供 人類 要 吃 的 肉食 中美洲 在 1950年 到 1980年 短短 三十 年 就 砍伐 了 三分之二 的 原始林 用來 發展 畜牧業 三分之二 __UNDEF__ 哇 好多 喔 就 是 啊 難怪 地球 暖化 會 越來越 嚴重 我 還 沒 說完 呢 其實 光 是 為 了 吃 一 個 小小 漢堡 同時 也 會 製造 很多 碳足跡 喔 國外 的 研究 發現 一 個 漢堡 的 碳足跡 大約 是 3.1 公斤 的 二氧化碳 3.1 公斤 哎呀 __UNDEF__ 太 誇張 了 一點 都 不 誇張 你 想想 看 如果 夾 在 漢堡 裡 的 肉 是 從 澳洲 坐 飛機 來 的 做 漢堡 麵包 的 麵粉 是 從 美國 來 的 肉 上 的 洋蔥 是 從 嘉義 坐 大卡車 來 的 你 把 這些 運送 過程 所 產生 的 二氧化碳 全部 相加 最後 就 是 吃下 這 個 漢堡 的 所有 碳足跡 啊 真的 耶 我 看 那些 什麼 美味 漢堡 根本 就 要 改 叫做 「 溫室 漢堡 」 文哲 都 是 你 啦 帶 我 去 參加 那 個 傷害 地球 的 社團 聚會 我 哪 會 知道 啊 好 啦 … 現在 知道 也 不 晚 啊 文哲 __UNDEF__ 你 不 是 要 告訴 他們 吃 速食 對 身體 有 很多 不 好 嗎 那 就 順便 告訴 他們 吃 速食 也 會 傷害 地球 啊 我 想 這樣 他們 更 能 了 解 吃 速食 有 很多 不 好 的 囉 對 耶 叫 他們 跟 我們 一起 拒 吃 速食 這樣 不但 拯救 自己 也 拯救 地球 文哲 __UNDEF__ 你 在 發 什麼 呆 啊 有沒有 聽進去 啊 有 了 我 決定 要 當 「 美味 素食 研究 社 」 的 社長 你 要 當 社長 嗯 __UNDEF__ 對 啊 文哲 … 快點 啦 大家 都 在 等 你 耶 好 好 好 我 今天 帶 的 是 什錦 水果醋 蔬菜 你 帶 什麼 啊 烤 地瓜 跟 地瓜湯 啊 啊 __UNDEF__ 怎麼 都 是 地瓜 啊 因為 最近 便秘 地瓜 可以 讓 腸胃 蠕動 啊 好 噁心 喔 會 嗎 報數 一 二 三 四 全 員 到齊 到齊 徐瑄 __UNDEF__ 我們 是 來 打掃 的 幹嘛 答數 啊 對 啊 __UNDEF__ 真 麻煩 哎呀 __UNDEF__ 大家 要 有 精神 我們 要 趁著 博士 去 南部 開會 的 時候 把 博士 的 實驗室 打掃 得 乾乾淨淨 這樣 博士 回來 看到 一定 會 很 開心 啦 __UNDEF__ 哈哈 對 啊 __UNDEF__ 那 我們 就 趕快 開始 吧 你 看 … 這 一 罐 可是 我 為 了 這 次 大掃除 特地 去 挑 的 我 告訴 你們 這 一 罐 現在 市面 上 最 新 ～ 最 夯 ～ 最 強效 的 去 污 清潔劑 保證 讓 我們 事半功倍 不 … 都 沒 在 看 廣告 徐瑄 __UNDEF__ 我們 應該 用 這 個 添加 天然 精油 的 萬能 清潔劑 可以 讓 我們 一 淨 __UNDEF__ 二 香 __UNDEF__ 三 自然 喔 天然 ㄟ 尚 好 啦 這 一 罐 可是 在 市面 上 賣 得 最好 要 用 這 一 罐 啊 天然 ㄟ卡 好 __UNDEF__ 用 這 一 罐 用 這 一 個 啦 好 了 啦 不然 乾脆 我們 分成 兩 組 來 比賽 看看 哪 一 組 的 清潔劑 比較 乾淨 不 就 好 了 嗎 OK 啦 開始 好 香 彥中 你 聞聞 看 哈啾 彥中 你 怎麼 一直 打噴嚏 啊 我 也 不 曉得 冠霖 __UNDEF__ 你 會不會 覺得 頭暈暈 的 不會 啊 快點 打掃 了 啦 咦 好 累 喔 累死 我 了 啦 累 得 我 頭昏腦脹 對 啊 __UNDEF__ 我 也 是 你們 看 博士 的 實驗室 好 乾淨 喔 真的 耶 看來 這 兩 種 清潔劑 都 很 好用 彥中 __UNDEF__ 你 怎麼 一直 打噴嚏 啊 我 也 不 知道 可能 是 這 個 味道 太 香 了 吧 害 我 覺得 鼻子 不 舒服 不會 啊 __UNDEF__ 我 覺得 還好 其實 我 也 覺得 不 太 舒服 應該 是 你們 兩 個 的 心理 作用 吧 對 啊 … 不 是 啦 __UNDEF__ 我 的 手 真的 很 癢 耶 你 的 手 怎麼 會 這樣 啊 清潔 溜溜 ～ 博士 __UNDEF__ 你 回來 了 博士 __UNDEF__ 你 回來 了 徐瑄 __UNDEF__ 彥中 我 昨天 晚上 就 回來 了 我 有 看到 你們 留 的 字條 把 我 的 實驗室 整理 這麼 乾淨 謝謝 你們 啊 不用 客氣 啦 __UNDEF__ 博士 你們 辛苦 了 辛苦 __UNDEF__ 應該 是 痛苦 吧 痛苦 __UNDEF__ 我 的 實驗室 有 那麼 髒 嗎 啊 __UNDEF__ 不 是 啦 … 是 因為 那 個 不要 講 啦 彥中 __UNDEF__ 徐瑄 你們 昨天 在 打掃 的 時候 有沒有 發生 什麼 事 啊 博士 其實 也 沒 什麼 大事 啦 只是 大家 都 有點 不 舒服 而已 不 舒服 對 啊 … 大家 打掃完 之後 就 覺得 頭 昏昏 的 然後 一直 打噴嚏 尤其 是 妤蓁 她 的 手 都 紅紅 的 你們 昨天 在 打掃 的 時候 有沒有 戴 口罩 啊 __UNDEF__ 戴 手套 啊 沒有 那 有沒有 把 窗戶 打開 啊 不 知道 那 你們 有沒有 使用 清潔劑 啊 有 … 好好 __UNDEF__ 你 把 清潔劑 拿來 我 看看 哦 __UNDEF__ 好 博士 這 是 我們 昨天 用 的 兩 罐 清潔劑 這 是 你們 用 的 清潔劑 來 我 看看 我 看 你們 可能 使用 錯 了 清潔劑 用錯 了 清潔劑 是 啊 你 看 清潔劑 它 主要 的 功能 是 清除 油污 它 裡面 一定 含有 界面 活性劑 界面 活性劑 那 是 做 什麼 的 啊 我們 來 做 個 實驗 你們 就 知道 啦 嗯 __UNDEF__ 好 徐瑄 __UNDEF__ 彥中 我們 現在 就 來 做 實驗 囉 這 一 杯 是 油 那 這 一 杯 是 水 來 __UNDEF__ 彥中 你 把 油 倒進 水 裡面 好 來 __UNDEF__ 你們 看 因為 水 的 極性 高 油極性 低 它 兩 者 互相 排斥 所以 油 跟 水 不會 相 溶 油 會 浮 在 上面 如果 我們 加上 一些 清潔劑 的話 徐瑄 你 把 那些 清潔劑 加 到 燒杯 裡面 嗯 好 __UNDEF__ 把 它 攪 一 攪 來 __UNDEF__ 你們 看 那 現在 怎麼樣 啦 那 個 油 跟 水 都 混合 在一起 了 對 __UNDEF__ 怎麼 會 這樣 啊 是 因為 界面 活性劑 來 你們 看 這 個 就 是 界面 活性劑 的 分子 模型 界面 活性劑 它 主要 有 兩 端 這 一 端 是 親水 端 其餘 那 個 就 親 油端 親油端 會 跟 油污 結合 形成 一 團 界面 活性劑 分子 而 水 會 吸引 親水性 的 一 端 將 附有 污垢 的 界面 活性劑 分子團 帶走 達到 清潔 的 作用 這樣 聽起來 界面 活性劑 很 好 嗯 __UNDEF__ 就 是 啊 功用 是 很 好 啊 不過 要 看 是 哪 一 種 喔 界面 活性劑 大致 可以 分為 天然 的 和 合成 的 兩 種 大自然 裡 原本 就 有 一些 天然 的 界面 活性劑 通常 存在 植物 裡面 或是 經由 天然 的 植物油 轉化 比方 黃豆 __UNDEF__ 椰子油 對 健康 和 環境 的 影響 比較 小 而 合成 的 界面 活性劑 則 是 經由 化工 合成 而 來 雖然 清潔 原理 是 對 的 但 有 些 具有 微毒 或是 不 容易 被 生物 分解 對 生態環境 都 會 有 不 好 的 影響 另外 啊 __UNDEF__ 許多 清潔劑 會 添加 香精 __UNDEF__ 色素 螢光劑 __UNDEF__ 抗菌劑 等等 這些 成分 跟 清潔 無關 卻 會 影響 環境 跟 健康 使用 過量 的話 可能 會 引起 皮膚 出 疹子 眼睛 紅腫 頭暈 __UNDEF__ 頭痛 呼吸 困難 等 經常 使用 還 會 產生 慢性 中毒 有害 健康 呼吸 困難 __UNDEF__ 皮膚炎 有 那麼 嚴重 嗎 那 妤蓁 的 手 … 界面 活性劑 不 容易 被 生物 分解 對 環境 不 好 那 是 什麼 意思 啊 … 陽 離子 界面 活性劑 陰離子 界面 活性劑 哎喲 __UNDEF__ 怎麼 那麼 複雜 網路 上 也 有 說 界面 活性劑 本來 就 很多 種 彥中 __UNDEF__ 你 知道 用 什麼 拖地 最 乾淨 嗎 用 什麼 拖地 最 乾淨 答案 是 什麼 牌 的 清潔劑 嗎 是 用力 用力 拖 最 乾淨 啦 彥中 __UNDEF__ 我 覺得 我們 還是 去 請教 專家 好了 嗯 徐瑄 __UNDEF__ 我們 今天 來 工學館 是 要 找 哪 位 專家 我 告訴 你 我們 是 來 找 高思懷 教授 的 我 以前 就 認識 他 喔 這樣 啊 __UNDEF__ 那 我們 就 不 怕 找 不 到 專家 了 耶 嗯 教授 在 那裡 __UNDEF__ 教授 好 教授 好 好 … 你們 來 了 高 教授 好 久 不見 了 對了 __UNDEF__ 我 想 請問 您 一 個 問題 就 是 界面 活性劑 真的 會 對 環境 造成 不 好 的 影響 嗎 界面 活性劑 的 種類 其實 有 很多 有些 界面 活性劑 它 有些 毒性 不 容易 被 微生物 分解 如果 沒有 經過 一些 妥善 處理 的話 它 排放到 河川 裡面 對 河川 裡面 的 一些 生態 跟 環境 都 會 有 一些 不利 的 一些 影響 聽起來 有一點 恐怖 對 啊 這樣子 我們 待會 做 一 個 實驗 給 你們 看 一