再 上來 再 進來 一點 這 個 這 個 對 好 ...
 
等一下 我 換 個 角度 好 好 __UNDEF__ 放 面對 天然 無情 的 災害 林資棟 總是 可以 用 很 樂觀 的 想法 去 面對 盡 人事 聽 天命 救 一 棵 是 一 棵 今天 林資棟 請 陳嘉聲 來 幫忙 搶救 柿子樹 陳嘉聲 是 林資棟 在 最近 三 年 裡 最佳 的 合力 夥伴 好 先 這樣 我 是 彰化 二林 出生 國中 畢業 之後 就 來 臺中 讀書 讀 商專 __UNDEF__ 臺中 商專 商專 讀完 畢業 之後 就 去 當兵 當完 兵 回到 臺中 來 找 工作 一 開始 是 在 一 家 鞋廠 工作 三 個 月 三 個 月 之後 我 就 開始 進入 了 百貨 百貨 就 做 了 21 年 2004年 的 時候 就 跑到 大陸 去 挑戰 挑戰 了 九 年 剛好 孩子 也 從 國小 畢業 轉進 了 國中 因為 家 裡 只 有 一 個 小孩 又 是 男生 所以 那 時候 媽媽 就 說 他 似乎 有 一點 小 叛逆 陪 了 他 一 年 多 之後 才 想說 想 做 點 自己 的 事情 所以 才 又 跟 資棟 搭上 了 線 今年 49 歲 的 陳嘉聲 是 林資棟 在 百貨業 的 老 長官 在外 闖蕩 多 年 看到 往日 的 部屬 現在 可以 一邊 務農 一邊 陪伴 小孩 漸漸 找到 想要 的 生活 他 心 裡 很 羨慕 於是 每 天 跟 著 林資棟 在 田 裡 忙活 就算 沒有 半點 酬勞 也 很 開心 現在 這 個 地方 是 我 的 米倉 算是 等於 說 稻穀 收割完 然後 那 個 烘乾完 之後 會 進到 這 個 米倉 來 然後 就 是 除了 米倉 之外 就是 我 的 碾米 __UNDEF__ 包裝 都 在 這邊 嘉聲 在 這邊 應該 算是 協助 我 碾 米 現在 大部分 的 時間 都 是 他 碾 米 我 來 包裝 那 其實 一 開始 就 是 因為 只 有 我 一 個 人 現在 就 是 多 了 一 個 幫手 就 是 可以 幫 我 碾 米 分擔 一些 工作 今天 的 工作 是 碾米 林資棟 的 米 會 依 客戶 需求 碾成 白米 __UNDEF__ 糙米 還 有 胚芽米 這些 米 靠 著 碾製 的 方式 做 區隔 最 難 的 是 胚芽米 向來 喜歡 挑戰 自己 的 陳嘉聲 越 是 困難 越 是 會 想 克服 就算 每 次 碰到 稻穀 就 會 全身 過敏 他 還是 用 護具 把 自己 包起來 全力以赴 先 搬 這 袋 好 等一下 好 先 把 它 移過來 沒 施力點 一二三 小心 好 用 過去 好 今天 要 碾 糙米 大概 40 公斤 大概 20 包 然後 胚芽米 也 碾 個 40 公斤 好了 白米 10 包 就 好 了 好 那 這樣 還好 好 那 時候 還 在 工作 的 時候 有 一 次 返 臺 的 時候 就 去 找 資棟 那 去 山 上 找 他 __UNDEF__ 看 他 所以 就 發現 這樣 的 生活 其實 是 滿 愜意 的 他 就 跟 我 講 說 他 不 是 只有 做 山 他 還 有 水稻田 所以 在 兩 年 半 前 的 時候 那 時候 我 就 跟 他 講 說 你 要不要 我 想 我 也 想 學務農 你 要不要 收 我 當 徒弟 他 一 開始 碾米 的話 就 是 他 比較 沒辦法 去 掌握 糙米 跟 白米 都 還好 就 是 比較 胚芽米 這 一 塊 他 比較 沒辦法 拿捏 到 現在 還是 會 問 就 是 我 即將 要 送貨 出 這 批 貨 的 客人 他 希望 糙 一點 有 些 糙 一點 的話 他 就 不 曉得 糙 一點 是 多少 那 要 白 一點 又 是 多少 有時候 這 個 地方 會 比較 難 拿捏 因為 胚芽米 有 分 三 分胚 跟 五 分胚 跟 七 分 胚 所以 它 是 不 一樣 一 個 碾米 的 一 個 程度 大約 就 是 五 分 就 是 一半 一半 不要 太 糙 也 不要 太 白 好 那 個 機子 已經 裡面 有 清 過 了 所以 我 可以 直接 就 是 你 就 慢慢 地 調 我們 一般 的 刻度 胚芽米 大約 是 調 這 個 位置 有 沒有 因為 機子 清 過 之後 它 可能 會 比較 利 一點 所以 你 一 開始 就 慢慢 的 因為 它 慢慢 流出來 它 就 知道 慢慢 加壓 好 然後 可以 看到 那 個 白度 如果 OK 的話 就 停 了 好 從 幫忙 農務 開始 做 起 的 陳嘉聲 逐漸 做出 興趣 後來 乾脆 放下 身段 虛心 歸零 拜 林資棟 為 師父 一 學 就 是 三 年 林資棟 也 不 吝惜 把 自己 所 知道 的 全 都 教給 這 個 像 兄弟 又 是 朋友 的 老 長官 一 開始 碾米 的 工作 也 沒有 做 過 是 之後 我 跟 小棟 講 說 除了 田 間 學田 間 管理 因為 資棟 的話 就 是 米 他 從 種植 一直 到 包裝 銷售 都 一 條 龍 所以 我 當然 想說 跟 資棟 一起 學習 種 稻米 也 是 看 可不可以 每 個 環節 我 都 會 所以 就 最 期待 說 他 差不多 一 段 時間 之後 我 跟 他 講 說 你 也 可以 教 我 碾 一下 米 糙米 是 最 簡單 因為 只是 把 外面 的 米糠 外殼 給 脫 了 另外 的話 再 來 的話 就 是 從 糙米 變成 胚芽 胚芽 再 變成 白米 因為 他 有 跟 我 講 他 說 你 既然 來 幫 我 忙 我 也 沒有 辦法 酬佣 給 你 付 你 薪水 所以 家 裡 如果 缺 米 一定 要 跟 他 講 所以 我 每 次 想說 幫 他 碾完 米 的 時候 剩下 的 米 我 會 跟 他 講 他 也 會 問 我 啦 說 家 裡 還 有 沒 有 米 我 就 說 如果 沒有 的 話 他 就 說 好 __UNDEF__ 那 就 把 剩下 的 米 都 帶走 所以 我 家 裡 的 米 真的 快 三 年 來 兩 年 半 都 吃 小棟 的 米 張老師 在 忙 怎麼 了 這裡 還 有 玉米 地板 那 個 是 嗎 那 個 不 是 自己 長 的 那 不 是 嗎 那 個 是 那 個 什麼 那 個 是 草 菩提 是 林資棟 的 務農 經歷 也 是 一連串 的 學習 過程 原本 自以為 在 霧峰 只有 他 在 從事 友善 耕作 但 認識 了 霧峰 舊正 社區 的 張有明 後 才 知道 原來 還 有 一 群 小 農 正 默默 地 為 土地 永續 而 努力 因為 我 是 學園 藝 那 當然 就 是 一直 從事 這 方面 剛好 去 環球 科大 那邊 兼課 結果 到 了 私立 學校 以後 才 發現 很多 事情 你 要 實際 去 做 那 我 去 田 裡 以後 去 看 發現 說 那 這麼 小 的 一 個 地方 那 用 藥量 怎麼 會 這麼多 越 接觸 越 多 就 發現 說 就是 他們 真的 用藥 真的 是 用錯 了 而且 用 太多 了 那 我 覺得 說 也 不行 因為 我 那 時候 雖然 說 去 學校 我 自己 其實 也 設定 我 想說 我 60 歲 退休 我 要 做 我 自己 想 做 的 事情 那 時候 我 也 接 剛好 接 了 理事長 那 我 就 開始 推 自然 農 三 年 前 張有明 擔任 舊正 社區 協會 的 理事長 為 了 讓 友善 耕作 的 力量 越來越 大 他 還 成立 了 阿罩霧 自然 農 成立 的 目的 除了 提 共 友善 耕作 的 訊息 與 課程 之外 還要 透過 市集 經營 成員 們 的 農產品 因為 他 知道 推廣 友善 耕作 之所以 困難 農民 的 收入 是 最 大 的 問題 之 一 這邊 每 個 禮拜三 都 固定 在 這 個 農會 這 個 市集 這邊 舉辦 這樣 的 市集 活動 今天 準備 了 一點點 米 跟 一些 加工 的 米 的 製品 像是 那 個 糙米麩 然後 這 個 是 那 個 爆米香 剩下 這些 菜 是 隔壁 藍鵲 農園 的 菜 因為 我 今天 的 東西 比較 少 要 等一下 一 期 的 採收 我 跟 你 說 一般 如果 會 臭臭 的 就 是 椿象 沒有 你 說 的 那 是 叫做 荔枝 椿象 那 個 叫做 荔枝 椿象 荔枝 椿象 很 漂亮 這 也 是 椿象 因為 椿象 有 兩 種 一 種 椿象 是 吃 蚜蟲 的 或是 吃 那 個 吃 你 的 小蟲 所以 牠 就 叫 益蟲 然後 直接 吃 你 的 菜 的 就 叫 害蟲 好 __UNDEF__ 明白 了 阿罩霧 自然 農市 集 每 個 星期三 早上 的 大 聚會 不 只 是 讓 消費者 可以 買到 沒有 經 中間 盤商 的 第一手 農產品 也 可以 解答 一些 悶 在 心 裡 卻 找 不 到 答案 的 問題 像 一 個 便利 的 友善 農業 知識 平臺 讓 霧峰 這 群 小 農 與 消費者 們 的 距離 更加 信任 親近 我 的 客人 大部分 都 是 臺中市 居多 所以 我 那 時候 一 開始 在 種米 的 時候 我 就 是 我 希望 就是 我 的 米 我 可以 藉由 我 送 米 的 過程 可以 去 認識到 我 的 消費者 宅配 的 運費 那 個 是 非常 高 的 一 個 運輸 成本 其實 這 一 塊 如果 幫 客人 省下來 的話 他 可以 吃 更多 的 米 也 可以 買 更 好 的 那 個 健康 的 食物 除了 市集 林資棟 還 會 親自 送 米 給 訂購 的 消費者 因為 他 還 想 建立 一 個 社區 支持型 農業 霧峰區 是 一 個 都 會 人口 稠密 有 條件 可以 讓 友善 小 農 生存 下去 消費者 支持 友善 耕種 也 是 為 永續 農業 盡 一 份 心力 因為 健康 良好 的 土地 不但 能夠 提供 安心 食材 多元 生態 也 是 可以 代代 共享 的 成果 好 謝謝 一二三四五六 對 __UNDEF__ 下面 四 包 是 那 個 白米 這 兩 包 是 胚芽米 好 __UNDEF__ 那 我 知道 他們 這 個 是 沒 農藥 沒 肥料 那 會 比較 放心 真的 是 做 良心 事業 對 __UNDEF__ 像 霧峰 現在 有 很多 人 在 跟進 對 不 對 對 我 希望 我 也 希望 霧峰 很多 人 都 可以 跟進 她 以前 會 跑到 我 家 那 個 拿 米 他 如果 沒有 空 的 時候 對 __UNDEF__ 沒有 空 的 話 她 就 會 去 我 家 他 如果 沒空 的 時候 我 也 會 自己 去 拿 我 說 你 那裡 服務 比較 好 他 幫 我 送來 為 了 讓 作物 多元化 林資棟 的 田區 不只 在 霧峰 這 塊 位於 南投縣 草屯鎮 的 農地 是 他 把 原來 買 的 四 分 地 賣掉 二 分 之後 所 換來 的 用來 種植 黑芝麻 和 蔬菜 黑芝麻田 被 前 一陣子 的 大 梅雨 損傷 不少 林資棟 只 能 在 雜草堆 中 小心翼翼 地 前進 目前 芝麻 的 倒伏 狀況 應該 還 不至於 影響到 它 的