那 瞧 你 這 身材 你 也 愛 吃 薯條 漢堡 這些 速食 嗎 以前 是 很 愛 吃 啊 後來 呀 看 了 一 則 報導 說 那些 東西 對 心血管 有 很 大 的 壞處 嚇 得 我 再 也 不 敢 吃 了 啊 看 不 出來 你 還 蠻 怕死 的 嘛 誰 說 我 怕死 〝 我 是 珍惜 生命 〞 嗯 __UNDEF__ 不過 話說回來 漢堡 、 薯條 、 可樂 、 冰淇淋 這些 垃圾 食物 吃 多 了 除了 平白 多 了 一些 贅肉 之外 還 真 沒 什麼 好處 別 說 你 不 敢 吃 連 我 平常 也 不 太 敢 吃 呢 瞧 __UNDEF__ 你 也 認同 我 說 的 話 吧 不過 啊 __UNDEF__ 我 可 不 是 信口開河 在 這兒 胡謅 的 我 是 有 證據 的 證據 瞧 你 說 得 跟 真 的 一樣 證據 __UNDEF__ 證據 在 哪兒 呀 … 你 別 往 我 身 上 窮 打 的 樣 這 證據 不 在 我 身 上 各位 看官 想 知道 垃圾 食物 吃 多 了 會 有 什麼 影響 嗎 想 就 跟 我們 一起 來 看 下面 這 則 報導 吧 不管 是 東方人 或是 西方人 讓 小朋友 票選 最愛 的 食物 結果 一定 都 差不多 汽水 、 果汁 餅乾 、 糖果 、 洋芋片 … 這些 零食 一定 會 高票 當選 但是 零食 吃多 了 正餐 就 吃 不 下 小朋友 吃 得 開心 父母 可要 大傷腦筋 囉 也 只 說 就 是 勉強 她 吃 我 覺得 她 今天 好像 攝取 什麼 東西 比較 少 我 就 盡量 補充 他 逼 她 吃 這樣 … 小朋友 吃 了 一 肚子 的 零食 營養 不 均衡 造成 現在 的 校園 裡 小 胖子 越來越 多 為 了 改善 這 個 問題 許多 小學 現在 從 運動 和 飲食 雙管齊下 不但 鼓勵 小朋友 們 多 運動 同時 也 讓 零食 在 校園 中 徹底 消失 來到 學校 的 福利社 ㄟ 怎麼 都 看 不 到 可樂 、 冰淇淋 、 洋芋片 呢 沒 錯 __UNDEF__ 這些 高 熱量 低 營養 的 垃圾 食物 現在 已經 禁止 在 學校 販售 了 就 連 牛奶 也 只 有 鮮奶 一 種 選擇 糖份 太 高 的 調味乳 也 一起 被 列入 黑名單 除了 減少 小朋友 接觸 零食 的 機會 之外 多 運動 也 是 保持 身體 健康 減輕 體重 負擔 的 好 方法 學校 不僅 設計 了 各 種 五花八門 的 體能 活動 更 鼓勵 小朋友 早上 走路 上學 不但 健身 還可以 減少 石油 能源 的 浪費 真是 一舉數得 呢 家長 因為 開車 的 關係 所以 會 很 容易 造成 學校 前門 的 塞車 所以 才 會 想說 推動 走路 上 學 來 減輕 學校 交通 的 一 個 塞車車流 小朋友 你 是 不 是 也 很 愛 吃 零食 呢 趕快 丟下 你 手 中 零食 站起來 動 一 動 吧 跟 零食 說 拜拜 健康 才 會 來 喔 哇 你們 剛剛 的 那 一 段 相聲 講 得 不錯 蠻 有意思 的 小蔚 老師 剛剛 我們 講 的 那 一 段 相聲 段子 可是 今天 的 新任 小 主播 謝達文 他 自己 寫 的 喔 哇 猴 塞 咧 啊 啊 __UNDEF__ 剛剛 都 忘 了 跟 所有 的 觀眾 朋友 們 介紹 你 啊 __UNDEF__ 這樣 你 就 趕快 跟 觀眾 朋友 們 介紹 一下 你 自己 讓 大家 趕快 認識 你 達文 好 全球 各 位 觀眾 朋友 大家 好 我 是 謝達文 就讀 於 民生 國小 五年級 我 的 同學 常常 因為 我 的 名字 而 調侃 我 因為 我 的 名字 — 達文 就 和 現在 當紅 的 一 本 書 「 達文西 密碼 」 的 達文 相同 我 希望 有朝一日 我 可以 寫 一 本 比 「 達文西 密碼 」 還要 紅 的 書 嗯 __UNDEF__ 好 啊 達文 在 你 寫出 那 一 本 比 「 達文西 密碼 」 還要 紅 的 書 之前 呢 我 要 先 跟 你們 說 一下 剛剛 你們 不 是 講 了 垃圾 食物 的 那 個 報導 嗎 那 你們 兩 個 知不知道 呢 我們 人體 最 需要 的 五 大 營養素 是 什麼 好像 有 蛋白質 維生素 、 礦物質 還 有 … 好像 還 有 脂肪 差不多 你們 快要 講齊 了 你 看 其實 我們 人體 需要 的 五 大 營養素 就 是 蛋白質 、 醣類 脂類 、 維生素 還 有 礦物質 這 五 類 喔 所以 最好 每 天 都 要 補充 這 五 大 營養素 對 不 對 嗯 __UNDEF__ 當然 是 能夠 這樣 最好 不過 可能 每 個 人 都 要 這樣 做到 是 有 一點點 難度 的 唷 而且 我 還 搞 不 太 清楚 吃 什麼 東西 可以 補充 這些 營養素 耶 這樣 嗎 不過 沒關係 等一下 我們 要 來 玩 一 個 小 遊戲 玩玩 了 這 個 遊戲 之後 保證 你們 一定 都 知道 吃 什麼 可以 補充 什麼 營養素 你們 看 我 準備 的 圖卡 哇 我 拿反 了 SORRY 哎喲 __UNDEF__ 害 我 準備 得 這麼 久 你們 看 「 六 大 類 食物 」 沒 錯 __UNDEF__ 這 「 六 大 類 食物 」 就 是 我們 平常 吃 的 食物 把 它 做 的 整理 你 看 有 蔬菜類 、 油脂類 蛋豆魚 肉類 、 五穀 根莖類 水果類 和 奶類 所以 現在 先 來 考考 你們 你們 知不知道 吃 奶類 可以 補充 哪 一些 營養素 奶類 … 牛奶 補充 鈣 所以 應該 是 鈣質 可是 為什麼 沒有 鈣質 啊 對 若寧 你 說 得 很 好 鈣質 其實 就 是 礦物質 的 一 種 所以 其實 你 剛剛 說 的 牛奶 補充 鈣質 就 可以 補充 這 個 礦物類 但是 不 只 有 這樣 奶類 還可以 補充 蛋白質 跟 維生素 那 達文 __UNDEF__ 我們 要 把 它 貼上去 蛋白質 還 有 維生素 你們 看 所以 喝 牛奶 是 對 身體 真的 很 好 的 有 很多 的 幫助 喔 好 __UNDEF__ 再 來 就 是 小朋友 們 也 最 常 吃 的 蛋豆魚 肉類 它 可以 補充 哪 一些 營養素 呢 嗯 __UNDEF__ 應該 可以 補充 蛋白質 沒 錯 __UNDEF__ 就 是 蛋白質 就 是 蛋豆魚 肉類 還 有 呢 若 寧 __UNDEF__ 你 看 哪 一 個 你 一 看 就 知道 它 是 什麼 類 的 喔 __UNDEF__ 我 知道 … 油脂類 它 一定 是 補充 脂類 沒 錯 … 還 有 呢 達文 __UNDEF__ 你 有沒有 覺得 哪 一 類 好像 讓 你 有 一點 想法 呢 五穀 根莖類 應該 是 … 有沒有 發現 有 一 個 東西 還 沒 用到 醣類 對 __UNDEF__ 為什麼 都 還 沒 用到 呢 因為 應該 是 因為 醣類 我們 一般 認知 比較 少 吧 很 好 喔 所以 達文 其實 這 個 醣類 的 東西 我們 吃 五穀 根莖類 就 可以 補充 就 是 像 例如 說 含有 澱粉質 的 東西 啦 就 是 米飯 、 地瓜 或者 是 馬鈴薯 在 這些 方面 都 可以 補充到 醣類 而且 多 吃 水果 還 有 多 吃 蔬菜 也 可以 補充到 很多 的 醣類 還 有 礦物質 喔 而且 都 是 水果 不 是 可以 補充 維生素 嗎 哎喲 __UNDEF__ 多 吃 水果 跟 蔬菜 不 是 只 可以 補充 維生素 還 有 也 可以 補充 很多 的 維生素 礦物質 最 重要 的 就 是 它們 含有 一 個 很 特別 的 東西 是 其他 方面 可能 都 沒有 辦法 給 你 那麼 充份 的 就 是 纖維質 各 位 小朋友 你們 知道 嗎 多 吃 蔬菜 和 水果 對 你 的 身體 真的 很 有 幫助 但是 如果 你 很少 吃 這 兩 類 的 食物 會 有 什麼 可怕 的 後果 呢 現在 我們 來 看 一 段 影片 保證 你 就 知道 小朋友 注意 喔 如果 你 不 愛 運動 很少 吃 蔬菜 水果 你 肚子 裡 的 糞便 就 很 難 排泄出來 那麼 你 就 有 「 便秘 」 的 問題 囉 下課 他 在 學校 玩 一 玩 他 就 忘 了 去 上廁所 那 有的 是 他 上課 時間 想 上 可是 不好意思 跟 老師 講 台北市 的 小學生 便秘 的 問題 比 我們 想像 中 嚴重 其中 100 位 一年級 的 小學生 當中 有 9 位 以上 有 便秘 的 困擾 千萬 不要 以為 便秘 不 是 疾病 嚴重 的 時候 還 得 要 送 急診 灌腸 才 能 解決 呢 如果 疼痛 不 舒服 的 症狀 很 明顯 我們 會 先 用 灌腸 的 方法 把 他 的 宿便 清除掉 接著 會 藉 用 一 段 時間 的 藥物 幫忙 小朋友 不可以 小看 便秘 嚴重 的話 不但 會 食慾不振 、 影響 發育 甚至 還 會 造成 情緒 低落 呢 所以 平常 一定 要 均衡 飲食 多 運動 、 多 吃 蔬菜 水果 才 能 避免 便秘 找上門 哦 如果 家 裡 沒有 空 幫 你 準備 便當 那麼 中午 的 午餐 該 怎麼 解決 呢 我 相信 絕大多數 的 人 都 會 選擇 訂 學校 的 營養 午餐 但是 營養 午餐 真的 營養 嗎 另外 據說 花蓮 的 慈濟 小學 都 吃素 營養 午餐 當然 也 不例外 喔 而且 聽說 素食 的 營養 午餐 營養 又 好吃 耶 真的 嗎 讓 我們 一起 去 看看 吧 12點 吃飯 囉 現在 的 小學生 帶 便當 的 人 越來越 少 了 大多數 都 是 訂購 學校 的 營養 午餐 但是 營養 午餐 真的 營養 嗎 除了 炸 的 食物 之外 還 有 甜品 耶 這麼 高 熱量 的 食物 看來 似乎 不 太 健康 喔 它 的 油脂 的 攝取 是 多過 大概 有 2 倍 半 到 3 倍 之 多 所以 熱量 也 是 超過 他們 的 一 個 需求量 專家 指出 小學生 吃 得 太 油 、 熱量 太 高 後果 是 非常 嚴重 的 喔 因為 長期 營養 不 均衡 造成 台灣 目前 每 10 個 小朋友 之中 超過 4 個 以上 有 體重 過重 的 問題 而且 他們 還 有 得到 糖尿病 的 可能性 呢 如果 食物 用 炸 的 容易 過 油 那 還 有 其他 的 烹調 方法 嗎 滷 的 方式 或者 是 說 用 那 個 清蒸 的 方式 來 做 一 個 平衡 的 搭配 有 那麼多 小朋 吃 營養 午餐 但是 營養 午餐 卻 不 太 營養 難怪 現在 的 小 胖子 越來越 多 希望 政府 相關 部門 能 更 重視 這 個 問題 讓 小朋友 的 營養 午餐 能 真的 吃 的 安心 、 吃 的 營養 慈濟 小學 的 學生 吃素 真 好奇 他們 的 營養 午餐 菜色 如何 呢 哇 還 不錯 嘛 四 菜 一 湯 __UNDEF__ 還 有 水果 耶 這 個 菜 很 好 每 天 的 菜 都 有 變化 而且 都 很 有 營養 不會 太 油 、 也 不會 太 鹹 素食 主要 比較 好 的 蛋白質 來源 是 以 黃豆 製品 豆類 這些 為主 嘛 所以 有 一 道 主菜 是 豆製品 或者 是 麵製品 再來 就是 青菜 另外 兩樣 的 配菜 的話 就 是 依照 時節 的 部份 去 做 一 個 調整 跟 更換 除了 四 菜