， 享有 規模 經濟 的 優勢 ， 並 專心 於 自己 擅長 的 本業 。 在 一九八○ 、 九○年代 ， 商業 活動 全球化 和 自由化 的 趨勢 更 加速 了 這 股 潮流 ， 造成 「 外包 」 蔚為 風尚 。 在 很多 案例 中 ， 生產 移往 國外 ， 某些 區域 或 某些 國家 （ 像是 中國 ） 針對 不同 的 生產 階段 ， 建立起 專業 和 規模 ， 現代 供應 鏈 管理 於焉 誕生 ， 探討 產品 如何 在 供應商 、 製造商 、 經銷商 、 貨運 公司 和 零售商 所 串起 的 全球 網路 中 流動 ， 如何 從 原料 變成 消費者 手 中 的 成品 ， 以及 如何 回收 與 丟棄 這些 產品 。 圖 5-2 把 成衣 縫製 的 幾 個 主要 階段 — — 從 原料 到 成品 — — 加以 簡化 之後 呈現出來 。 首先 要 使用 棉 、 毛 或是 石化 原料 來 製作 纖維 。 纖維 是 用來 紡紗 的 主要 成分 。 紗線 經過 搓捻 編織 、 刷洗 染色 ， 製成 布料 。 布料 經過 捲整 包裝 ， 運送到 成衣廠 ， 再 經過 剪裁 縫紉 ， 最後 做成 衣服 。 然後 再 把 成衣 運送到 零售點 ， 販售給 消費者 。 在 某些 情形 下 ， 紡織 公司 在 同 一 個 地方 的 工廠 控制 了 其中 好幾 個 步驟 ； 而 在 其他 的 情形 下 ， 則 是 交由 幾 個 各 有 專精 、 在 不同 地點 的 工廠 來 分別 處理 。 在 第一 章 中 ， 我們 大略 介紹 過 美國 麻州 的 葛麗芬 紡織廠 生產 的 冠軍 牌 運動 內衣 的 製造 過程 。 他們 向 東南亞 採買 布料 ， 然後 在 麻州 、 宏都拉斯 和 佛 蒙特 加工 ， 最後 才 運送給 美國 的 零售商 。 另 一 個 例子 是 香港 最 大 出口 貿易 公司 利豐 （ Li & Fong ） 的 董事長 馮國經 在 接受 美國 《 哈佛 商業 評論 》 訪談 時 敘述 ： 譬如說 ， 我們 現在 接到 歐洲 零售商 下 的 一萬 件 成衣 的 訂單 … … 。 我們 為 了 這 個 客戶 ， 可能 決定 向 韓國 的 工廠 買紗線 ， 但 在 台灣 進行 染紡 。 日本 有 最 好 的 拉鍊 和 鈕釦 ， 但是 多半 在 中國 大陸 生產 。 那 沒 問題 ， 我們 去 找 YKK ， 這 是 日本 很 大 的 拉鍊 製造商 ， 向 他們 在 大陸 的 工廠 訂 了 我們 要 的 拉鍊 。 然後 考量 紡織 配額 和 勞工 條件 等 狀況 ， 我們 決定 最好 還是 到 泰國 生產 。 所以 我們 把 所有 物料 都 用 船 運到 那裡 。 也 因為 客戶 很 急 ， 所以 我們 可能 把 訂單 分散 在 五 家 泰國 工廠 …… 。 在 我們 接到 訂單 的 五 星期 之後 ， 這 一萬 件 衣服 已經 在 歐洲 商店 上架 銷售 了 ， 看起來 像是 由 一 個 工廠 做出來 的 ， 比方說 ， 連 顏色 都 完全 一樣 。 供應 鏈 其實 就 是 供應商 、 製造廠 、 零售商 和 無數 從事 設計 、 採購 、 製造 、 倉儲 、 運送 、 販賣 和 服務 等 公司 構成 的 供應網 。 圖 5-3 描繪 了 格式化 的 供應網 以及 與 此 網絡 相關 的 主要 流動 ， 包括 零件 和 產品 由 上游 供應商 到 下游 零售商 的 流動 ， 以及 金錢 從 下游 往 上游 流動 。 這 兩 股 流動 界定 了 供應商 和 顧客 的 關係 。 資訊 的 流動 也 很 重要 ； 客戶 向 上游 下 訂單 、 開出 產品 需求 ， 而 供應商 則 會 告知 下游 客戶 庫存量