也 多 了 一 份 人文 雅士 氣息 ， 至今 在 許多 人 的 努力 下 ， 這 條 街 仍 保有 濃郁 的 藝文 氛圍 。 從 林 百貨 出發 後 ， 沿 著 中正路 轉到 中正路 巷 內 的 雙全 紅茶 ， 看到 新億 成 製 麵店 ， 買 一 根 冬季 限定 、 最 道地 的 蒜蓉枝 品嚐 。 蒜蓉枝 的 食材 很 簡單 ， 就 是 麵粉 、 水 和 酵母 ， 然後 搓成 一 小 段 長 條 下 鍋 酥 炸 ， 火候 絕對 是 一 門 學問 ， 有 眉 角 的 老師傅 瞬間 便 可 炸出 酥 脆 的 麵條 枝 ， 攤 涼 後 ， 裹 上 糖衣 ， 糖 霜 裡 除了 白糖 加 水 熬 煮 之外 ， 再 多加 了 蒜蓉醬 ， 所以 帶有 蒜頭 的 芳香 滋味 ， 這 可 是 老 臺南人 的 懷舊 必 食 點心 呢 ！ 走到 臺南 當地人 稱為 榕樹 下 的 廣場 前 ， 有 總趕宮 。 總趕宮 原名 「 聖公廟 」 或 「 聖公宮 」 ， 於 乾隆 年間 改稱 「 總管宮 」 ， 道光 年間 訛傳成 「 總趕宮 」 ， 立下 「 重興 總趕宮碑記 」 後 ， 延用 此 名 至今 。 總 趕 公爺 生前 是 海泊 總管 ， 又 稱 「 總管爺 」 ， 是 航海 的 守護神 ， 當時 ， 五 條 港 航業 興盛 ， 來 朝拜 這 位 職人 保護神 的 信徒 門庭若市 。 榕樹 下 的 廣場 夜晚 有 燒烤 海鮮 ， 滋味 極 佳 ， 是 道地 臺南人 隱藏版 的 巷弄 美食 祕境 。 蝸牛 巷 是 文學家 葉石濤 在 臺南 的 最後 一 個 居住處 ， 在 他 筆下 是 一 條 彎曲 小 巷弄 ， 就 像 迷宮 一樣 ， 一 個 不 小心 ， 就 從 無法 預期 的 出口 轉出來 了 ， 逛 起來 相當 有趣 。 到 了 北 巷 老街 ， 就 可以 看見 「 老 得 木雕 ， 無師自通 」 的 招牌 。 老 得 爺爺 本名 張聖矕 ， 年輕 時 是 蜜斯佛陀 的 櫃哥 ， 退休 後 成為 無師自通 的 木雕 手 ， 雕刻 袖珍型 「 傳說 中 的 廚具 」 ， 做工 精細 ， 經由 部落客 的 介紹 而 打開 知名度 。 接著 拜訪 全 美 戲院 的 顏振發 師傅 ， 顏 師傅 十五 歲 便 跨入 電影 看板 繪畫 行業 ， 歷經 延平 戲院 、 王后 戲院 、 國花 戲院 、 統一 戲院 、 中國城 戲院 、 今日 戲院 、 全 美 戲院 等 畫師 工作 。 最後 ， 到 吳萬春 香舖 看 師傅 製香 。 吳萬春 香舖 是 臺灣 碩果僅存 、 依循 古 法製 香 的 香舖 ， 天然 香木 佐以 漢藥 製成 的 線 香 ， 至今 仍 是 極品 。 阿春 爸 為 了 每 一 次 的 小 旅行 都 卯足 全 力 規劃 ， 行程 中 可以 與 當地 職人 面對面 互動 ， 而 每 一 位 職人 也 使出 渾身解數 說 解 生命 小 故事 ， 使得 參與 小 旅行 的 朋友 收穫 滿滿 ！ 小吃 殺手 帶 您 探訪 五 條 港 老 市場 阿芳 老師 帶路 路線 特色 人文 美食 的 小 旅行 蔡季芳 ， 人稱 阿芳 老師 ， 來自 臺南 的 大 家庭 ， 嫁到 北部 後 展開 精彩 的 廚藝 人生 。 在 她 的 童年 記憶 中 ， 林 百貨 是 一 棟 陰暗 的 大樓 ， 門口 有 一 個 修鞋攤 ； 沒 想到 四 年 前 ， 蒙塵 許久 的 林 百貨 華麗 轉身 ， 竟然 如此 令 人 驚艷 ， 因此 ， 她 想 做 一 個 與 林 百貨 有關 的 活動 ， 於是 責無旁貸 地 策劃 了