秩序 的 生活 ， 跟 台灣 有 比較 大 的 差別 。 胡昌智 教授 在 歐洲 生活 超過 三十 年 ， 從 他 的 眼 中 ， 怎麼 看 台灣 與 歐洲 的 社會 呢 ？ 西方 文明 的 源流 ， 包括 文藝復興 、 宗教 改革 、 啟蒙 運動 ， 對 近 現代 西方 社會 又 產生 什麼 深遠 影響 ？ 西方 一些 不變 的 、 永久性 的 價值 ， 結構性 地 烙印 在 人們 的 生活 、 行為 模式 裡頭 ， 如何 借鏡 ？ 請 看 胡昌智 教授 精采 的 解析 ！ 我 後來 才 懂得 他 的 意思 是 什麼 ， 我 應該 把 鍋子 裡 的 麵 倒 到 碗 裡 ， 坐 在 鋪有 桌巾 的 餐桌 上 ， 好好 吃 一 頓 飯 。 因為 我們 已經 脫離 只 求 生存 的 時代 了 ， 吃 一 餐 飯 ， 應該 是 一 種 享受 ， 不 是 只 為 填飽 肚子 。 假如 你 忽略 了 過程 ， 只要 達到 目的 ， 好像 做 一 件 事情 只 有 一 種 可能性 與 一 種 結果 ， 法國人 會 認為 ， 你 在 文化 上 是 有 問題 的 。 我 發現 他們 對 一些 「 小 事 」 ， 那些 我們 覺得 微不足道 的 事情 ， 居然 如此 驚訝 而 反應 激烈 ， 在在 都 意味 著 ， 好像 台灣人 的 文化 裡面 ， 有 些 事情 的 權重 需要 檢討 。 台灣 品質 的 提升 彭 ｜ 提到 這 個 ， 我 想 回 過 頭 看 台灣 的 發展 。 台灣 從 農業 社會 到 工業 社會 ， 從 鄉村 化到 都市化 ， 但是 我們 好像 把 農村 的 生活 型態 又 帶到 了 都市 ， 將 農業 社會 的 習慣 也 帶進 工業 社會 。 即使 歷經 社會 變遷 ， 國民 所得 、 經濟 水準 提高 ， 您 覺得 我們 的 生活 型態 有 改變 ， 生活 美學 有 提升 嗎 ？ 楊 ｜ 我 覺得 還是 有 的 。 我 講 幾 件 工程 上 的 事情 — 雖然 我 是 來 談 生活 美學 的 ， 但 這 例子 有 其 意義 。 因為 我 經歷 過 台灣 的 捷運 工程 ， 我 覺得 捷運 的 實現 ， 不只 對 大家 方便 ， 對 工程師 也 有 很 大 的 意義 。 我 剛 接觸 捷運 工程 的 時候 ， 就 是 處理 工作 標準 上 的 歧見 ， 尤其 是 現在 的 文湖線 ， 就 是 當時 的 木柵線 。 彭 ｜ 當初 採用 法國 的 馬特拉 系統 。 楊｜是 的 ， 就 是 馬特拉 事件 。 當時 我 發覺 很多 問題 ， 來自於 一 批 工程師 之前 是 做 道路 工程 、 土木 工程 的 ， 當 他們 要 把 精密 的 機電 工程 與 土木 結合 的 時候 ， 是 有 困難 的 ， 因為 工程 的 尺度 要 改變 。 以前 以 五十 公分 或者 一 公尺 為 單位 ， 到 了 精密 的 捷運 ， 可能 要 用 公分 或 公釐 為 單位 。 後來 進入 IC 的 世界 ， 或者 高科技 的 世界 ， 可能 要 用 更 小 的 單位 。 工程師 在 轉換 的 過程 中 是 有 問題 的 。 我 還 記得 一 副 景象 ， 你 可以 說 這 是 文化 問題 ， 也 可以 說 是 工程 問題 ， 就 是 預鑄 混凝土 的 孔 要 裝上 金屬 面板 的 時候 ， 外國 的 工程師 都 在 工廠 裡 把 金屬板 的 孔 鑽好 ， 我們 到 現場 卻 發覺 裝 不 上去 。 在 當年 ， 就 是 二十 年 前 ， 土木 工程 有 半