的 時間 。 最後 村長 終於 出面 ， 並 透過 村民 辦公室 廣播 ， 告訴 大家 只要 將 手掌 垂直 放進 白米鍋 ， 即可 斟酌出 適合 的 水位 。 聽取 村長 的 意見 後 ， 白米村 村民 終於 又 恢復 正常 吃飯 作息 ， 不必 再 為 量 杯 而 茶 不 思 飯 不 想 了 。 新版 〈 背影 〉 ， 朱自清 也 微笑 南投 一 名 朱姓 少年 ， 出身 家境 困苦 的 單親 家庭 ， 從小 由 爸爸 一手 帶大 ， 為 了 報答 養育 之 恩 ， 他 每 天 懸梁 刺股 努力 讀書 ， 終於 考上 台北 第一 志願 建國 中學 。 朱姓 少年 隻身 到 遙遠 的 異鄉 讀書 ， 過 著 不 一樣 的 人生 。 隔 了 一 段 日子 ， 朱 爸爸 因為 太 思念 兒子 ， 突然 來到 兒子 宿舍 ， 想 給 他 一 個 驚喜 。 爸爸 還 提來 一 袋 橘子 ， 父子倆 開心 地 一起 享用 。 不料 橘子 有 些 酸 ， 讓 爸爸 的 敏感性 牙齒 深受 刺激 。 朱姓 少年 突然 想起 化學 老師 教 過 ， 橘子 經過 搖晃會 降低 酸性 。 他 如法炮製 ， 果真如此 。 爸爸 對 兒子 的 學習 成果 感到 非常 驕傲 ， 更 放心 他 獨自 在 台北 念書 。 朱姓 少年 看 著 父親 吃 橘子 的 背影 ， 心情 激動 ， 不禁 熱淚盈眶 。 偏 酸 的 橘子 、 鍋子 之類 容器 低降 可 晃搖性酸 實果 來 段 輕 搖滾 ， 橘子 不再 酸溜溜 把 橘子 放進 鍋子 或 大 碗 裡 ， 施力 搖晃 即 可 ， 搖晃 力道 以 不 損害 橘子 為準 橘子 經過 搖晃 會 產生 呼吸 作用 ， 吸進 氧氣 、 排出 二氧化碳 ， 消耗 酸 能量 ， 果實 酸性 降低 就 會 顯得 較 甜 。 鄉民曆 ： 國民 必備 偏方 指南 【 生活篇 】 除夕 宜 ： 開燈 、 吃 團圓 飯 忌 ： 曬衣 初一 宜 ： 祭祀 、 祈福 忌 ： 掃地 、 打破 東西 、 洗澡 、 睡午覺 、 早上 洗頭初二 宜 ： 送 禮 、 回 娘家 忌：送 單數 禮 、 洗衣服 初三 宜 ： 早睡忌 ： 外出 、 拜年 初 四 宜 ： 在 家 、 迎 神明 忌 ： 早睡 、 不 打掃 初 五 宜 ： 拜 神 、 清理 垃圾 、 吃 餃子 忌 ： 串門子 、 動土 重陽 宜 ： 爬山 、 祭拜 祖先 忌 ： 房事 、 慶祝 節日 中秋 宜 ： 團圓 、 吃 月餅 忌 ： 男生 拜 月 、 虛弱 者 賞月 中元 宜：屋 外 拜拜 、 準備 盥洗 用具 忌 ： 太早 祭拜 、 放 鞭炮 、 太晚 祭拜 七夕 宜：拜 床母 、 約會 、 舉辦 成年禮 忌 ： 送鞋 、 送 手錶 端午 宜 ： 回 娘家 、 吃 五 黃 忌 ： 房事 、 遺失 香包 元宵 宜：吃 湯圓 、 賞 燈 會 忌 ： 孩子 哭泣 、 說 髒話 ● 大家 齊聲 說 讚宅 女 小紅 鄭司維 （ 輔仁 大學 應 美系 助理 教授 ） 一 本 有趣 的 雜學書 這 是 我 人生 中 第三 次 幫 學生 的 書寫 推薦序 ， 第一 次 是 幫 插畫家 馬來貘 ， 第二 次 是 幫 《 台灣 之 光 》 。 遠流 台灣館 的 選 書 一向 都 有 其 特殊 的 風格 ， 感謝 遠流 出版 公司 獨具 慧眼 ， 繼 《 台灣 之 光 》 後 將 我 指導 的 學生 的 畢業 製作 《 鄉民曆 》 做 實體 出版 發行 ， 在 感謝 遠流 之餘 其實 有點 意外 ， 因為 這 並 不 是 一 本 「 正經 」 的 書 。 一 開始 在 指導 這 四 個