如 「 存在 ， 或 不 存在 」 那般 壯闊 的 議題 ， 而是 「 To eat or not to eat 」 ， 也 就 是 「 吃 ， 或 不 吃 」 這 種 微不足道 的 事情 。 說 是 微不足道 ， 包括 厭食 、 暴食 等 飲食 障礙症 （ Eating Disorder ） 在 歐美 卻 早已 成為 年輕 族群 身心健康 的 重要 議題 ； 臺灣 的 盛行率 雖然 略 低於 西方 國家 ， 但 隨著 肥胖症 越來越 多 ， 飲食 障礙 的 問題 也 日漸 增加 。 令 人 憂心 的 是 ， 飲食 障礙 不僅 侵蝕 患者 的 身體 健康 ， 更 會 盤據 他們 的 心靈 ， 使得 他們 無法 充分 發揮 潛能 ， 更 難 獲得 快樂 平靜 的 生活 。 因為 深刻 體會 這些 年輕人 的 痛苦 ， 廖璽璸 醫師 以 其 小兒 醫學 的 專業 素養 與 臨床 心理 的 實務 經驗 ， 寫下 《 失控 的 瘦身 計畫 》 一 書 ， 除了 希望 能 幫助 他們 走出 暗 夜 哭泣 的 困境 外 ， 也 企盼 著 社會 大眾 能 因此 對 飲食 障礙 有 更多 瞭解 ， 為 深受 其 苦 的 孩子 提供 可以 信 靠 的 支持 。 和 廖璽璸 醫師 是 初 相識 的 新 朋友 ， 但 在 前後 幾 次 為 共同 推動 兒童 青少年 情緒 教育 而 碰面 對談 中 ， 深深 受到 她 「 冷眼熱腸 」 的 特質 所 吸引 和 感動 。 第一 章 的 標題 目錄 ： 「 我 真的 病 了 嗎 ？ 這 是 什麼 病 ？ 為什麼 是 我 ？ 誰 能 幫助 我 ？ 我 需要 什麼 樣 的 幫助 呢 ？ 我 自己 可以 怎麼 做 ？ 我 的 未來 會 如何 ？ 」 條理 清晰 地 帶領 著 飲食 障礙症 患者 走向 有 光 的 出口 。 本 書 的 第二 章 則 直指 核心 ， 透過 探討 流行 文化 中 對 「 身體 意象 」 的 錯誤 觀念 、 提供 對待 飲食 及 身體 的 正確 方法 ， 幫助 飲食 障礙症 的 高 危險群 ， 也 就 是 想要 或 正在 減肥 的 廣大 族群 破除 迷思 ， 避免 掉進 備受 折磨 的 痛苦 深淵 。 接下來 的 幾 章 ， 分別 寫給 患者 父母 、 師長 、 兄弟 姊妹 與 配偶 ， 除了 陪伴 守則 也 不忘 關照 這些 旁人 的 心理 感受 。 記得 第一 次 和 廖 醫師 碰面 時 ， 她 說起 在 美國 研究 飲食 障礙症 的 歷程 、 談到 情緒 壓力 才 是 這些 身體 與 行為 問題 的 真正 病灶 ， 當時 她 所 散發出來 的 光 與 熱 ， 至今 仍 讓 我 無法 忘卻 。 相信 這 本 專業 理性 卻 又 充滿 人文 關懷 的 醫療 指南 ， 能 幫助 更多 人 妥善 因應 壓力 、 邁向 情緒 成熟 ， 從 飲食 障礙 脫困 ， 從而 得以 身心 安頓 ！ 給 胃口 失控 的 你 ● 從 操控 到 失控 你 不 是 唯一 的 ● 我 真的 病 了 嗎 ？ 飲食 障礙 與 障礙性 的 飲食／ 問卷 1 ： 你 想 變瘦 想 得 快要 發瘋 了 嗎 ？ ／ 問卷 2 ： 飲食 態度 量 表／ 問卷 之後 ● 這 是 什麼 病 ？ ● 為什麼 是 我 ？ 發生率 與 盛行率 ／ 飲食 障礙症 的 可能 病因 ● 誰 能 幫助 我 ？ 精神科 醫師 ／ 心理 治療 師／營 養 師／ 支持 團體 ● 我 需要 什麼 樣 的 幫助 呢 ？ 個別 心理 治療 ／ 團體 心理 治療 ／ 藥物 治療 ／ 飲食 營養 治療 ／ 家族 治療 ／ 內科 住院 治療 ／ 精神科 住院 治療 ● 我 自己 可以