年 歷史 ， 幾 年 前 隆福寺 商業街 南段 曾經 拆遷 ， 原有 的 豐年 灌腸館 也 跟 著 搬遷 重建 ， 現 以 灌腸 和 小米粥 聞名 。 豐年 灌腸 外 酥 內 嫩 的 北京 傳統 小吃 MAP P092.B2 食 買 賞玩 宿享遊 後 切 小 片 塊 ， 用 豬油 煎焦 ， 澆 鹽水 蒜 汁 食用 ； 小灌腸 則 是 使用 澱粉 和 紅 麴 BEIJING 分區 導覽 東 城區 ‧ 西城區 ● 東 四 City Guide 地 北京 市東 城區 隆福寺 前 街 1 號 電 ( 010 ) 6406-0667 時 10 : 30-20 : 30 費 均 消 50 元交 5號線 「 東 四 站 」 A 出口 ， 徒步 約 8 分鐘 可 抵 白魁老號 飯莊 」 是 北京 的 清真 老字號 飯莊 ， 專賣 燒 羊肉 ， 創始人 就 叫 白魁 ， 原 店名 是 「 東 長 順 清真 飯館 」 ， 清朝 乾隆 年間 、 西元 1780 就 在 隆福 寺廟 東開店 ， 現址 則 是 光緒 時代 開 的 分館 。 招牌 料理 「 白 魁 燒 羊肉 」 ， 嚴選 兩 歲 西 口 羊 ， 加上 獨門 秘方 如 丁香 、 白芷 等 數十 種 調味 ， 經過 清洗 、 緊 肉 、 煮 、 煨 、 炸 等 多 道 工序 烹煮 而 成 ， 曾經 在 中國 食品展 評會 獲得 「 第一 類 第一 級 風味 食品 」 的 榮譽 ， 深受 歡迎 的 「 燒 羊肉麵 」 就 是 在 美味 的 湯頭 裡 ， 添加 手工 麵條 ， 羊肉 鮮嫩 ， 麵條 Q 彈 順口 ， 滋味 絕 美 ； 「 酥皮 烤鴨 」 是 另 一 道 招牌 ， 共 有 三 種 吃法 ， 皮 酥脆 ， 肉 鮮嫩 ， 吃 過 難忘 。 電 20 : 30 站 」 A 出口 ， 徒步 約 8 分鐘 可 抵 嫩 ， 吃 過 難忘 。 隆福寺街 聚集 非常 多 的 小 服飾店 和 小吃店 ， 其中 ， 「 隆福寺 小吃店 」 是 靠 著 早年 隆福寺 鼎盛 香火 聚攏 的 人氣 而 興起 的 店家 ， 在 北京 是 幾乎 無 人 不 知 的 著名 商號 。 來到 這裡 可 品嚐 各式各樣 的 傳統 北京 小吃 ， 包括 豆 汁 、 焦圈 、 豌豆 黃 、 驢 打滾 等 ， 且 價格 十分 大眾化 。 來 這 嚐 個 道地 北京味 ， 深入 市井小民 生活 ， 不失為 瞭解 北京 的 最 好 方式 。 隆福寺 小吃店 道地 北京味 MAP P092.B2 食 買 賞玩 宿享遊 地 北京 市東 城區 隆福寺 前 街 1 號 電 ( 010 ) 6406-0668 時 06 : 00-20 : 30 費 均 消 30 元 ， 碗豆 黃 2.5 元 ， 奶油 炸糕 6 元 ， 豆 汁 、 焦圈 一 套 4 元 ， 糖卷果 6 元交 5號線 「 東 四 站 」 A 出口 ， 徒步 約 3 分鐘 可 抵 在 北京 鬧區 幾乎 四處 都 能 找 得 到 音像店 ， 不過 若要 像 三 聯 書店 旁 的 「 經典 音像 」 這 種 規模 ， 卻 不 容易 。 書館 不 定期 舉辦 針對 兒童 或 成人 的 電影 放映 、 故事會 、 手工課 與 小型 展覽 等 各 種 活動 。 書館 的 地板 、 書架 都 以 白色調 為主 ， 高雅 而 純淨 。 書店 讀者 除了 小孩 和 家長 ， 周邊 的 大學生 、 業餘 插畫 者 也 常 來 光顧 。 繪本 的 表現 形式 雖然 為 小孩 而 設 ， 但 內容 對 大人 同樣 有 教育 意義 。 「 生活 飾集 」 是 一 家 個性 十足 的 雜貨鋪 ， 面積 不 大 ， 東西