自己 的 影子 ， 沿 著 突出 的 尖石 峭壁 奔跑 時 ， 我們 兩 人 的 孤單 身影 ， 離 古老 的 大 河 只 有 三 英里 遠 ， 它 在 峽谷 邊緣 往 下 一千多 公尺 處 奔流 著 。 在 托恩托 步道 度過 的 那 幾 個 鐘頭 ， 我們 只 見到 大地 、 天空 和 自己 的 身體 ， 其餘 的 ， 都 忘 得 一乾二淨 。 我 掙脫 了 一切 ， 醉心 於 那 時刻 正在 做 的 事 ， 內心 在 過去 與 未來 之間 迴盪 ， 如同 身體 擺盪 在 河道 與 峽谷 邊緣 的 中段 地帶 。 最終 ， 我 想起 了 超馬 這 條 路 上 所 追尋 的 事物 ， 也 想起 了 我 遺失 的 美好 。 史考特 獨門 食譜 綠色莎莎醬 墨西哥 特產 的 綠色 莎莎醬 為 你 的 每 道 料理 增添 了 獨特 的 味道 ， 搭配 如 烤 天貝 、 豆腐 、 米飯 等等 食物 都 很 適合 。 雖然 我 喜歡 生鮮 的 蔬食 ， 有 些 蔬菜 （ 如 包心菜 、 角豆 ） 還 堅持 一定 不能 煮 過 ， 蔬菜 本身 就 很 美味 ， 但 烤 過 之後 ， 卻 更 能 逼出 原本 隱藏 的 鮮 甜 。 對 講求 實際 的 人 來 說 ， 莎莎醬 冷凍 後 也 能 保存 一 段 時間 。 如果 想 讓 味道 溫和點 ， 可以 拿掉 墨西哥 綠 辣椒 。 食材 ： 橄欖油 或 芥花油 中型 的 墨西哥 綠 番茄 12 顆 蒜瓣 ， 不 剝皮 3 顆 小型 白 洋蔥 ， 剝皮 ， 切成 四 塊 1 顆 墨西哥 綠 辣椒 1 至 2 條 （ 依 個人 口味 ） 墨西哥 波布拉諾 辣椒 1 條 新鮮 香 菜葉 2 株 海 鹽 1 茶匙 分量 ： 6 杯 ， 10 至 12 份 。 將 烤 爐 預 熱 至 218 ℃ ， 油 塗抹 在 烤 盤 紙 上 ， 把 綠 番茄 、 蒜瓣 、 洋蔥 、 各 種 辣椒 一 平 放 在 烤 盤 紙 上 ， 再 用 錫箔紙 包住 。 烤 個 20 至 30 分鐘 ， 等到 蔬菜 邊緣 稍微 酥焦 即可 出爐 。 移除 錫箔紙 後 冷卻 一 段 時間 。 將 大蒜 剝皮 ， 接著 把 辣椒 切片 去 蒂 ， 除非 想 吃 嗆 辣 一點 ， 否則 籽 要 刮除 。 把 烤 過 的 蔬菜 放入 果汁機 或 食物 調理機 中 ， 再 撒入 香 菜葉 與 海 鹽 ， 大約 攪拌 一 分鐘 ， 讓 所有 食材 拌勻 。 可以 和 豆 泥 （ 食譜 請 見 第 章 ） 、 糙米 、 豆子 捲餅 、 玉米 捲餅 或是 墨西哥 脆 餅 一起 食用 。 莎莎醬 可以 冷藏 五 到 六 天 ， 冷凍 好幾 個 月 也 都 不 成 問題 。 終場 永 不 停歇 二 ○ 一 ○ 年 ， 24 小時賽 世界 冠軍 有時候 最 棒 的 旅程 並 非 由 東 往 西 ， 也 非 從 地面 攀 至 巔峰 ， 而是 從 頭頂 直達 心靈 。 在 這 過程 中 ， 我們 找到 了 自己 的 聲音 。 ── 傑瑞米 ． 科林斯 （ 美國 登山 藝術家 ） 我們 都 有 面臨 失敗 的 時候 。 得 不 到 自己 想要 的 ， 朋友 、 愛人 離開 了 ， 做 了 後悔 的 決定 ， 拚命 用盡 全 力 結果 卻 一無所獲 。 但是 ， 失敗 並 不能 判定 我們 的 人生 ， 重要 的 是 我們 怎樣 失敗 ， 重要 的 是 我們 將 如何 面對 。 我 決定 再次 挑戰 二十四 小時 繞圈賽 ， 目標 ： 締造 美國 紀錄 。 所以