是 最 ﹁ 衰 ﹂ 的 時候 ， 電視台 多半 不 敢 用 他 ， 而 高怡平 的 知名度 也 不 夠 ， 開會 討論 時 ， 甚至 還 有 同仁 在 問 ﹁ 誰 是 高怡平 啊 ？ ﹂ 大家 的確 有 些 擔心 。 曠湘霞 先 跟 胡瓜 和 高怡平 談 過 之後 ， 覺得 他們 不錯 ， 這 是 胡瓜 第一 次 踏進 中視 主持 節目 ， 為 了 表示 慎重 ， 兩 人 在 錄影 之前 拜訪 了 鄭淑敏 和 江奉琪 ， 鄭淑敏 一 看到 胡瓜 就 說 ： ﹁ 你 本人 看起來 比 電視 上 瘦 而且 帥 耶 ！ ﹂ 胡瓜 說 ， 他 為 了 中視 的 新 節目 ， 先 做 了 針灸 減肥 ， 所以 腰圍 縮小 了 不少 。 顯示 胡瓜 重新 振作 的 決心 。 而 鄭淑敏 也 鼓勵 胡瓜 和 高怡平 一定 要 把 節目 做好 ， 如果 有 任何 需要 ， 可以 找 她 支援 。 ﹁ 非常 男女 ﹂ 錄製 第一 集 ， 從 中午 錄到 半夜 十二點 ， 中視 方面 認為 應該 再 做 調整 ， 所以 第一 集 和 第二 集 都 沒有用 ， 經過 一 改 再 改 ， 終於 修正 到 目前 的 模式 。 八十五年 八月 八日 開播 ， 眼看著 它 第三 、 第二 到 第一 ， 歷經 三 年 時間 ， ﹁ 非常 男女 ﹂ 成為 這 類 電視 相親 節目 的 霸主 。 曠湘霞 認為 ， 這 個 節目 的 成功 ， 讓 年輕人 充分 表達 他們 的 觀念 ， 而且 時下 未婚 的 男女 這麼多 ， 彼此 在 想 什麼 ， 可以 透過 節目 做為 互動 的 管道 。 說來 有趣 ， 胡瓜 早期 一直 在 華視 主持 節目 ， 後來 出走到 台視 做 節目 與 張菲 在 華視 的 ﹁ 王牌 威龍 ﹂ 對打 ， 台視 還 一度 敲鑼打鼓 的 歡迎 胡瓜 ， 可惜 結果 收視 慘敗 。 所以 胡瓜 第二 次 出走到 中視 就 顯得 小心翼翼 ， ﹁ 非常 男女 ﹂ 是 一 個 現代版 的 紅娘 節目 ， 針對 未婚 男女 設定 了 許多 趣味 話題 ， 胡瓜 因此 修改 了 自己 平常 嬉笑 怒罵 的 表現 方式 ， 以 較為 建設性 的 態度 擔任 主持 工作 。 這 個 節目 果然 沒 讓 中視 看 走 眼 ， 養 了 一 段 時間 就 大紅大紫 ， 幾乎 欲罷不能 。 提到 胡瓜 、 吳宗憲 這 兩 位 當紅 的 主持人 ， 曠湘霞 認為 ， 他們 今天 之所以 可以 成為 大牌 主持人 ， 是 因為 他們 不斷 吸收 新知 。 社會 變遷 太 快 了 ， 主持人 不能 只 是 耍 嘴皮子 或 長 得 好看 ， 要 能夠 吸收 社會 各行各業 的 新 知識 ， 而 不 是 只 靠 編劇 寫稿 給 他 。 至於 高怡平 ， 曠湘霞 說 ， 她 是 台大 外文系 畢業 ， 程度 很 好 ， 加上 她 是 韓國 華僑 ， 父親 是 武官 ， 具有 豐富 的 國際觀 ； 而 胡瓜 的 社會 經驗 充沛 ， 個人 有如 海棉 一樣 吸收 新 東西 ， 隨時 舉 一 反 三 。 兩 位 主持人 讓 節目 增色 不少 。 江奉琪 說 ， 國內 頂尖 的 製作人 和 主持人 都 在 中視 製作 或 主持 節目 ， 而且 都 是 收視 的 常勝軍 。 至於 他們 為什麼 都 願意 在 中視 做 節目 ， 江奉琪 認為 ， 這 是 因為 過去 老三 台 時期 ， 電視圈 的 風氣 不 是 很 好 ， 做 節目 經常 遇到 一些 陋規 的 問題 ， 他 與 鄭淑敏 到 中視 之後 ， 最 重視 的 就 是 操守 ， 在 主管 會議 上 再三 告誡 ， 尤其 不能 刁難 製作 單位 ， 要 破除