撫札行南雄府 及 管理 太平關 的 肇羅道 18 將 過境 的 絲 斤 綢緞 數目 按 旬 19 開 單 具 報 ， 轉發 廣州府 查對 ── 因為 這些 絲綢 一向 都 運到 廣州 或 佛山鎮 ， 賣 予 舖戶 或 機坊 ── ， 20 並且 有 粵 海關 之 大關 委員 於 出口 時 加以 檢查 。 至於 沿海 的 稽查 則 不用說 是 免不了 了 。 絲綢 出口 採取 配額 制 的 目的 自然 是 受到 辦 銅 船隻 以 配額 的 方式 出口 的 影響 ， 而 對 辦 銅 船隻 所 採取 的 辦法 ， 多少 也 是 對 德川 幕府 限制 銅礦 出口 而 採取 配額 制 21 的 一 種 反應 。 為 了 全國性 政策 的 一致性 ， 對 廣州 外國 船隻 出口 的 絲綢 加以 限制 乃是 必然 的 了 。 再者 ， 粵 海關 原來 禁止 黃 、 紫 兩 色 的 絲綢 出口 ， 因為 這 是 代表 統治 權威 的 服色 。 乾隆 三十五 年 ， 粵 海關 監督 德魁 等 人才 以 （ 1 ） 海關 檔案 中 對 此 並 無 明文規定 ； （ 2 ） 外國人 也 會 染造 黃 、 紫 兩 種 顏色 的 絲綢 ， 奏請 開禁 ， 硃 批 「 知道 了 」 ， 22 則 政治 符號 （ political symbol ） 原本 係 針對 本 國 人民 而 設 的 ， 有 很 長 一 段 時間 也 影響 了 商品 的 出口 。 三 、 米：米 是 中國人 的 主食 ， 而 中國 是 一 塊 「 飢荒 的 土地 」 （ the famine land ） ， 23 調劑 糧食 的 供需 成為 政府 的 重要 職責 之 一 。 因此 禁止 食米 出口 ， 當然 成為 清朝 的 基本 政策 ， 更 何況 朝廷 還 經常 懷疑 船隻 載運 食米 出口 ， 有 「 接濟 盜匪 」 之 嫌 呢 ！ 24 專 就 廣東 一 省 而 言 ， 「 廣東 戶口 繁多 ， 本 省 所 產 之 米 不敷 民食 ， 每 藉 粵 西 、 湖南 販運 接濟 。 」 尤其 是 「 廣州 省城 … … 需 米 最多 。 商販 三 日 不 至 ， 市價 即時 騰 貴 。 」 25 因此 ， 康熙 末年 以來 廣東省 與 福建省 一樣 ， 都 進口 外國米 （ 以 暹羅米 居多 ） ， 官方 訂有 減稅 或者 其他 獎勵 的 辦法 。 26 這 種 辦法 不只 針對 本 國 商人 而已 ， 米 船 免稅 的 優待 也 實施 於 西洋 各 國 （ 及 其 東方 殖民地 ） 。 舉 個 例子 來 說明 。 嘉慶 十一年 粵 海關 監督 阿克 當 阿以 兩 廣 米價 並 昂 ， 下 諭 外 洋行 商人 潘致祥 等 鼓勵 各 國 船隻 載運 米石 前來 ， 只要 不 附載 其他 商品 便 可 不 用 丈 量 輸 鈔 。 並 訂定 有效 期限 為 自發諭 之 日 （ 二月 十一日 ） 始 至 九月 底 止 。 27 結果 一口氣 來 了 三 、 四十 隻 港 腳 船 （ 從 印度 各 港 來 的 船 ） 約 載 米 四十萬 石 ， 造成 廣州 米價 的 大幅 下跌 ， 也 造成 了 潘致祥 與 東印度 公司 大班 哆林文 （ James Drummond ） 之間 的 不 愉快 。 28 可惜 的 是 中國 的 內地商 路網 不能 良好 地 發揮 行銷 的 功能 ， 而 進口 米 的 政策 進行 得 也 不 積極 ， 因此 對於 解決 中國 的 糧荒 貢獻 亦 不 大 。 四 、 白鉛：白 鉛 （ tutenague ） 也 是 廣州 的 重要 出口品 。 原 產地 在 湖南 彬州