採買 、 麵皮 製作 、 饀料 搭配 ， 他 全 一手包辦 。 我 看 著 他 將 配料 仔細 地 放 在 桿 好 的 麵皮 上 ， 再 把 整 碗 削成絲 的 起司 均勻 地 覆蓋 過去 。 「 然後 在 烤箱 內 烤 三十 分鐘 ， 就 大功告成 了 。 」 他 說 。 一 開始 聽到 杜歐莫 這樣 的 邀約 ， 我 不禁 回想 ： 十五 歲 的 年紀 ， 我們 在 做 什麼 呢 ？ 是 埋首 於 書本 當中 準備 考試 ？ 還是 像 他 一樣 ， 忙 於 自己 熱中 的 休閒 活動 ？ 別 傻 了 。 回顧 從前 ， 不要 說 是 自己 想 做 的 事情 ， 就 連 學校 的 工藝課 、 藝術 欣賞 課 ， 不 是 莫名其妙 地 變成 數學課 、 英文課 ， 就 是 常常 被 考試 「 借 」 走 。 在 接近 全國性 考期 之 時 ， 又 有 多少 人 放棄 練 了 好幾 年 的 才藝 ？ 讀 國三 的 堂妹 見到 我 就 訴苦 ： 「 為 了 準備 考基測 ， 害 我 都 沒有 時間 去 游泳 ！ 」 我 在 芬蘭 的 高中 讀 了 將近 一 年 的 時間 ， 發現 周遭 的 同學 不會 因為 考試 就 中斷 或 改變 自己 的 行程 。 放學 照樣 去 體育館 練球 ， 課餘 依然 到 文化 中心 排舞 ， 週休 假日 如 往常 般 和 家人 到 湖 邊 度假 。 他們 認為 ， 這些 活動 才 是 生活 的 主軸 ， 不 需要 為 了 課業 ， 去 調整 自己 的 作息 。 我們 所謂 的 「 教育 」 ， 僅 限於 被 稱為 「 正課 」 的 學科 嗎 ？ 「 以 養成 德 、 智 、 體 、 群 、 美 五育 均衡 發展 之 健全 國民 為 宗旨 。 」 是 台灣 國民教育法 的 第一 條 細則 。 但 以 現況 來 看 ， 台灣 整體 的 國民 義務教育 環境 還是 以 「 智育 」 為 學習 的 主要 方針 。 其餘 四 育 幾乎 不 被 重視 ， 課程 通常 草草 了 事 ， 甚至 被 忽略 。 就算 有 這些 課程 ， 大多 是 普通 、 呆板 與 充滿 記憶性 的 乏味 內容 ， 很少 具有 啟發性 ， 更 別 說 具備 「 育 」 的 意義 。 在 芬蘭 當 交換 學生 的 那 一 年 ， 同學 們 不停 地 問 我 ： 「 為什麼 你 的 數學 這麼 好 ？ 你們 亞洲人 好像 都 比較 聰明 。 」 這 個 問題 讓 我 一時之間 不 知道 怎麼 回答 。 他們 不 知道 台灣 的 高中生 花 多少 時間 在 演算 試題 上 ， 針對 不同 的 題型 做 練習 ， 有時 甚至 還 得 留意 陷阱 。 還 有 ， 我們 在 考 前 最 愛 做 的 就 是 猜題 。 芬蘭 的 高中 數學 卻 強調 基本 概念 ， 可以 搭配 工程 計算機 的 運用 來 理解 ， 強調 融會貫通 。 我們 用 在 課業 上 的 時間 與 精力 ， 比 芬蘭 學生 多 上 好幾 倍 。 數學 好 ， 真的 是 因為 我們 比較 聰明 嗎 ？ 教育 的 本質 是 什麼 ？ 在 芬蘭 同學 說 我們 亞洲人 「 比較 聰明 」 後 ， 我 常常 在 想 。 一 道 數學題 ， 不 就 是 為 了 求 答案 ？ 如果 經過 基本 觀念 的 講解 ， 每 個 人 嘗試 自己 算起來 順手 的 解法 ， 有 快 的 ， 有 慢 的 ， 有 簡單 的 ， 也 有 複雜 的 ， 只要 答案 正確 ， 為什麼 還 要 追求 統一 的