像 ﹁ 挖 眼 ﹂ ； 忌 用 小 拇指 表示 ﹁ 一 ﹂ ， 小 拇指 是 比喻 ﹁ 小人 ﹂ 的 ， 要 用 大拇指 表示 ﹁ 一 ﹂ ， 這 是 尊重 對方 的 意思 。 山東 一帶 ， 忌諱 喝 瓶子 底下 的 殘 酒，俗 說 喝 瓶子 底生 閨女 不 生 小子 。 民間 還 有 忌 卯時 飲酒 的 ， 卯時 為 清晨 時分 ， 一大早 就 吃 得 醉醺醺 的 ， 恐怕 會 耽誤 一 天 的 活計 。 俗語 說：﹁莫吃卯 時 酒 ， 昏昏 醉 到 酉 。 ﹂ 飲酒 又 忌 過量 ， 以免 酒 後 失德 。 ︽ 閒 居 雜錄 ︾ 云 ： ﹁ 酒 漿面 上 不 見 人影 不可 食 。 ﹂ 實則 也 是 一 種 戒 多 飲 的 方式 。 俗 以為 ﹁氣 大傷 人 ， 酒 多 傷身 ﹂ ， 所以 ﹁ 飯 要 少 吃 ， 酒 要 少 飲 ﹂ 、 ﹁ 不 貪 意外 財 ， 不 飲 過量 酒 ﹂ 。 否則 ， ﹁ 酒 極 作亂 ﹂ ， 會 導致 ﹁ 樂 極 生 悲 ﹂ 。 現代 禁忌 酒後 開 車 ， 否則 會 有 危險 ， 那 是 真的 ！ 不僅 怕 撞車 也 怕 罰款 。 品茶 也 有 戒律 飲茶 有 百 利 而 無 一 害 ， 但 也 有 一些 禁忌 ， 明代 馮正卿 曾 在 ︽ 芥 茶 箋 ︾ 中 總結 了 七 條 。 曰 ： 一 不如 法 ， 二 惡 具 ， 三 主客 不 韻 ， 四冠裳苛禮 ， 五 葷 肴 雜陳 ， 六 忙 冗 ， 七 壁 間 案頭 多 惡趣 。 亦 是 文人 雅士 自視 清高 的 品茶 戒旨 。 清代 蘇州 官方 有 禁民 婢女 飲茶肆 的 地方 法規 ， 茶肆 一度 曾 無 婦人 敢 入 。 但 民間 飲茶 習俗 已 久 ， 終 不能 嚴禁 。 民間俗 以為 飲 真 茶 令 人 少 眠 ， 吃 茶 多 ， 腹脹 ︵ 可以 醋解 之 ︶ ， 故 禁忌 晚間 飲茶 和 飲茶 太多 。 又 認為 ﹁ 隔夜 茶 ， 毒 如 蛇 ﹂ ， 不可 飲 。 據 ︽ 閒 居 雜錄 ︾ 云：﹁ 驚蟄 後 至 九月 ， 凡 茶水 在 几 上 經宿 者 不可 飲 。 因 守宮︵壁虎︶之性 ， 見 水 則 淫 ， 每 於 水 內 相交 ， 餘 瀝 遺入 ， 為 性 最 毒 。 如 誤飲 時 ， 急 覓 地 漿 水解 之 ， 或 吐 或 瀉 ， 尚可救一二 。 掘 地 以 冷水 撥 之 ， 令 濁 ， 少 頃 取 飲 ， 謂 之 地 漿 。 ﹂ 無 家教 ， 吃 茶 泡 浙江 一帶 新年 互賀 時 ， 要 飲 紅 糖 泡 棗 的 茶 。 據說 溫州 一帶 光 飲茶 水 不 吃 棗，俗 說 ﹁ 無 家教 ， 吃 茶 泡 ﹂ ； 而 閩南 一帶 飲 紅 糖 棗 茶 卻 要 吃掉 茶 泡 ， 謂 之 ﹁ 吃 紅棗 ， 年年 好 ﹂ 。 還 有的 地方 ， 辦喜事 時 ， 新娘 要 吃 ﹁ 卵 茶 ﹂ 。 是 時 ， 新娘 只 低頭 飲茶 ， 不 吃 卵 。 如 吃 卵 ， 就 被 視為 不 莊重 ， 日後 不會 受到 丈夫 和 鄰居 的 敬重 。 這 也 是 與 不 吃 茶 泡 相 類似 的 習俗 禁忌 ， 取意 ﹁ 不 貪婪 ， 儲 禮節 ﹂ 。 ﹁ 不 食 雛 鱉 ， 狼 去 腸 ， 狗 去 腎 ， 狸 去 正脊 ， 兔 去 尻 ， 狐