開 了 家 小 酒館 。 某 天 ， 一 個 道士 前來 喝 酒 ， 臨去 要 結帳 時 ， 辛 老闆 執意 不 收錢 。 道士 過意不去 ， 便 用 橘皮 在 牆 上 畫 了 一 隻 鶴 ， 然後 告訴 他 ： 「 如 有 客人 來 ， 只要 朝 鶴 拍 幾 下手 ， 鶴 就 會 從 牆 上 下來 舞蹈 。 」 辛 老闆 依 言 為 之 ， 果然 吸引 大 批 酒客 ， 每 天 都 生意 興隆 。 十 年 後 ， 那 道士 又 來到 小 酒館 ， 朝 鶴 吹奏 鐵笛 。 鶴 聞 樂聲 ， 從 牆 上 躍下 ， 伴隨 節拍 舞蹈 ， 末了 道士 即 跨 上 鶴 背 ， 乘 鶴 離去 。 辛 老闆 為 了 紀念 這 段 奇遇 ， 便 在 江 畔 建樓 ， 並 取名 「 黃鶴樓 」 。 有 人 認為 辛 老闆 遇見 的 那 位 道士 ， 便 是 八仙之一 的 呂洞賓 ， 也 有 人 認為 其實 取名 「 黃鶴樓 」 ， 是 因 附近 有 黃鶴磯 的 關係 。 不管 它 的 建樓 原因 為 何 ， 唐代 詩人 崔顥 一 首 「 昔人 已 乘 黃鶴 去 ， 此 地 空餘 黃鶴樓 」 的 題詠詩 ， 讓 它 成為 「 天下 江山 第一 樓 」 ， 歷代 文士 在 此 作詩 填詞 的 ， 多 不勝數 ， 由 此 可 見 鶴 的 魅力 了 。 ◎ 中國 古代 所 稱 的 「 白鶴 」 、 「 仙 鶴 」 ， 就 是 棲息 於 東北 與 日本 地區 的 丹頂鶴 。 據 記載 ， 宜蘭 羅東 在 日治 時期 （ 西元 1932年 ） 曾 有 丹 頂 鶴 飛來 避 冬 ， 暌 違 71 年 後 ， 復 於 民國 92年 12 月 的 台北 貢寮 ， 再度 發現 牠們 的 蹤跡 。 ◎ 日本 古代 ， 若 有 貴客 來訪 ， 一定 要 將 主菜 ──鶴 肉 料理 端上桌 ， 以 示 隆重 款待 。 ◎ 「 煮 鶴 」 一向 被 風雅 文士 視作 敗壞 興致 、 俗 不可 耐 的 舉措 ， 如 李商隱 《 雜纂 》 將 「 燒 琴 煮 鶴 」 與 清水 濯足 、 背 山 起樓 等同 列 「 煞風景 」 之 事 。 ◎ 中國 古代 有 一 種 劇毒 「 鶴 頂 紅 」 ， 相傳 源自 丹頂鶴 的 頭 冠 。 動物學家 表示 ， 丹頂鶴 的 頭 冠 並 無 毒性 ， 「 鶴 頂 紅 」 其實 是 色澤 偏 紅 的 砒霜 的 俗稱 。 慈禧 太后 愛 貓 一 族 貓 是 溫柔 、 神秘 又 有 個性 的 狩獵 高手 。 景福 和尚 每 次 呼喚 他 的 伙伴 貓 ， 都 得到 貼心 的 回應 ； 瓊花 公主 與 慈禧 太后 ， 把 貓咪 當成 了 女伴 。 《 毛傳 》 說 ： 「 貓 似 虎 ， 淺 毛 者 也 。 」 說明 古人 對 貓 、 虎 的 認識 ； 《 禮記 》 上 說 ： 「 迎 貓 ， 為 其 食 田鼠 也 。 」 《 韓非子 》 說 ： 「 使 雞司夜 ， 令 狸 執 鼠 ， 皆 用 其 能 。 」 養 貓 捕 鼠 的 歷史 ， 至今 已 三千 年 。 周武王 有 一 次 狩獵 ， 捕獲 老虎 二十二 隻 、 貓 兩 隻 。 抓 貓 來 做 什麼 ？ 應 與 飼養 、 捕 鼠 有關 。 孔子 有 一 次 彈琴 ， 弟子 閔子騫 在 室 外 聽到 琴聲 ， 感到 很 奇怪 ： 本來 一向 清澈 和諧 之 音 ，