新家 的 「 柏克萊堡 」 ， 除了 新鮮 魚肉 海鮮 蔬果 外 ， 還 有 各 色 酒類 飲品 、 牛乳 奶酪 、 各 類 乾料 以及 民生 雜貨 。 東方 食物 依舊 是 店 裡 的 招牌 商品 ， 一 種 水果 總 有 三 、 五 樣 以上 品種 的 選擇 ， 是 「 柏克萊堡 」 永遠 的 驕傲 。 讓 顧客 自行量 取 穀類 、 乾果 、 麵條 、 香料 … … ， 是 響應 環保 減量 包裝 的 新 作法 。 供應 炒 麵 炒飯 、 壽司 三明治 的 熟食店 ， 以及 兼作 畫廊 的 咖啡 餐飲 角落 ， 是 舊日 店 裡 不 曾 有 過 的 服務 。 在 蔬果 架 前 搬 貨 鋪 貨 的 是 墨西哥 族裔 的 員工 ， 除了 結帳 櫃台 後 幾 張 東方 面孔 外 ， 這裡 已經 嗅 不 到 昔日 的 氣息 。 對於 熟悉 老店 的 顧客 來 說 ， 這 是 脫胎換骨 、 面貌 全新 的 「 柏克萊堡 」 。 這裡 各 色 民生 雜貨 齊備 ， 是 標準 超級市場 的 規模 。 有關 「 柏克萊堡 」 的 轉型 ， 原來 還 有 這麼 一 段 插曲 。 一九九四年 位 在 奧瑞岡街 （ Oregon St ） 的 Safeway 超市 關門 後 ， 「 柏克萊堡 」 的 老闆 安田 先生 （ Glenn Yasuda ） 便 有意 接手 經營 。 但 礙於 Safeway 只 租 不 賣 的 態度 ， 讓 安田 先生 打 了 退堂鼓 。 不久 之後 傳來 折扣 商品店 MacFrugal ' s 有 望 簽下 租約 ， 但 卻 遭到 當地 居民 的 強烈 反對 。 自從 Safeway 關門 以來 ， 柏克萊 南區 一帶 一直 沒有 理想 的 超級市場 。 當地 居民 於是 聯手 組成 社區 委員會 ， 積極 爭取 全方位 服務 的 超市 進駐 。 幸運 超市 （ Lucky Store ） 一度 有意 接手 ， 但是 條件 談不攏 只好 作罷 。 就 在 各 方 勢力 拉扯下 ， Safeway 舊址 閒置 了 好幾 年 的 時光 。 事情 又 回到 原點 ， 一九九九年 ， Safeway 終於 同意 將 店面 出讓給 安田 先生 。 為 了 回報 當地 居民 的 善意 ， 安田 先生 同意 將 喬遷 後 的 「 柏克萊堡 」 經營 成全 方位 的 超級市場 。 城市 居民 和 市府 聯手 ， 為 地方 鄰里 創造 最佳 生活 機能 的 成功 案例 ， 實 不 多 見 ， 「 柏克萊堡 」 是 這 場 戰役 的 受惠 者 。 只 是 水 能 載舟 亦 能 覆舟 ， 二○○ 二 年 ， 安田 先生 在 柏克萊 西區 的 漢茲路 （ Heinz Ave ） 上 買 了 一 塊 地 ， 預備 建造 他 的 第二 座 「 柏克萊堡 」 。 只 是 這 回 他 沒有 這麼 幸運 ， 在 當地 居民 的 反對 下 ， 計畫 一再 延宕 。 二○○ 六 年 ， 就 在 安田 先生 萌生 退意 之 際 ， 傳來 市府 審核 過關 的 消息 。 「 西柏克萊堡 」 （ West Berkeley Bowl ） 會 是 什麼 光景 ， 我們 且 拭目以待 。 從 「 柏克萊堡 」 一再 擴充 規模 的 事實 ， 不 難 想見 變 身後 的 「 柏克萊堡 」 依舊 受 顧客 鍾愛 的 程度 。 《 加州 人日報 》 年年 舉辦 讀者 票選 柏克萊市 最 受 歡迎 的 雜貨 超市 ， 「 柏克萊堡 」 總是 連年 勇奪 冠軍 。 除了 物美價廉 外 ， 畢竟 能 一口氣 推出 十六 種 番茄 供 民眾 選購 的 大手筆 ， 除了 「 柏克萊堡 」 之外 ， 誰 與 倫比 ？ 儘管 「 柏克萊堡 」 停車 出 了 名 的 困難 ， 在 入口處 排隊 等候 車位 的 情況 司空見慣 ， 但 對於 「 柏克萊堡 」 的 忠實