是 這樣 農耕 ， 恐怕 養 不 活 一家子 ， 種 米 可以 消遣 ， 但 卻 是 賠錢 的 工作 。 二○○ 一 年 時 ， 他 成功 生產 一千 斤 的 有機 米 ， 但 收成 後 並 沒有 多 大 的 喜悅 ， 很 快 就 開始 苦惱 ， 因為 有 一 堆 米 賣 不 出去 ， 「 當時 有 一半 的 米 都 用 送 的 ， 整 個 通訊錄 都 送 過 了 ， 最後 透過 朋友 的 交情 ， 勉強 把 剩下 的 米 半 賣 半 送 推銷 出去 。 」 賴青松 一度 選擇 到 日本 公費 留學 ， 想要 轉換 人生 跑道 ， 沒想到 ， 當初 以 有機 農法 種出 的 「 青松米 」 ， 比 一般 白米 甘甜 ， 黏度 也 直 逼 糯米 ， 竟然 闖出 了 名號 。 他 的 米 ， 有 了 名字 ， 也 有 了 迴響 ， 當初 以為 自己 不 是 務農 賣 米 的 料 ， 後來 卻 有 了 口碑 。 留學 日本 期間 ， 他 和 好友 何金富 透過 網路 討論 有機 農作 ， 也 建構 了 「 穀 東 俱樂部 」 的 夢想 ， 推出 「 穀 票 制度 」