這些 孩子 多 是 因 腦神經 生理 過度 敏感 ， 而 產生 不安 的 現象 。 父母 這時 首先 應 正確 認識 孩童 問題 的 本質 、 配合 醫療 輔導 、 運用 時空 和 觸覺 環境 ， 以 各 種 遊玩 方式 刺激 孩童 的 前庭 、 筋 肉 和 視覺 ， 使 腦部 的 感覺 統合 功能 發展 得 更 健全 。 13 心理 生理 失常 的 辨別 和 治療 對策 要 有效 治療 偏食 ， 首 需 瞭解 這些 孩童 都 有 多 項 腦神經 生理 上 的 困難 ， 偏食 只 是 其中 的 一 種 現象 ； 孩童 不 是 不 合作 ， 而是 無法 合作 。 操縱 喝 牛奶 的 小孩 霜霜 是 兩 歲 半 的 小 女孩 ， 活潑 的 個性 一向 討人喜愛 ， 最近 很 喜歡 用 「 不要 、 不要 嘛 ！ 」 來 表達 自己 的 意見 。 本來 早上 醒來 時 和 晚上 睡 前 ， 有 喝 瓶裝 牛奶 的 習慣 ， 兩 個 月 來 由於 這 年紀 常 用 「 不要 」 等 反抗 用語 習慣 的 誤導 ， 每當 母親 下班 回來 ， 她 就 一再 纏 著 要 吃 「 奶奶 」 ， 母親 被 吵 得 沒辦法 只得 泡 瓶 牛奶 給 她 。 但 也 逐漸 養成 只 肯 喝 瓶裝 牛奶 且 三 餐 不定 時 ， 上 飯桌 時 便 隨意 嘗嘗 ， 一再 拒絕 吃飯 ， 離開 桌子 不久 就 要 吃 水果 或 糖果 ， 得 不 到 就 耍 脾氣 ， 而且 相當 堅持 。 完全 破壞 過去 每 餐會 吃 半 碗 到 八 分 滿 飯 的 習慣 。 父親 多 次 希望 在 大家 一起 吃 晚飯 前 ， 趁 霜霜 肚子 餓 時 先 餵 她 稀飯 至 半 飽 。 由於 霜霜 還 小 ， 飯桌 上 東西 多 容易 分心 ， 常 不會 好好 吃 東西 ， 父親 因此 一再 告誡 ， 最好 讓 霜霜 在 沒有 其他 食物 引誘 的 客廳 或 房間 內 ， 一面 玩 一面 餵 飯 ， 較 會 專心 吃飯 。 母親 不會 餵 霜霜 ， 對 父親 的 意見 不 動手 也 沒 任何 回應 ， 白天 任憑 管家 煮 小 半 碗 麵 餵 霜霜 ， 晚飯 沒 餵 稀飯 就 要 她 上 飯桌 吃飯菜 ， 但 總 吃 得 不 好 ， 人 愈來愈 瘦 ， 母親 也 沒 更 好 的 良策 。 最後 父親 覺得 真 不行 了 ， 在 她 肚子 餓 和 哭鬧 拒絕 吃飯 、 只要 吃 零食 時 ， 堅持 不 給 她 別的 東西 ， 再 吵 時 就 打 一下 屁股 ， 讓 她 感受到 這 是 要 她 吃飯 的 意思 ， 而 不 是 操縱 得 零食 的 片刻 ， 她 很 快 就 在 客廳 吃 起 飯 來 。 吃下 大半 碗 後 ， 馬上 給予 稱讚 和 給 她 吃 水果 等 獎勵 ， 很 快 就 把 壞 習慣 糾正 過來 。 不 吃 蔬菜 的 孩子 西蒙 是 八 歲 大 的 男生 ， 是 沒有 好好 吃飯 的 另 一 種 類型 。 他 從小 就 很 偏食 ， 只 肯 吃 「 太陽 」 （ 波蘿 ） 麵包 ， 對 奶油 麵包 之類 就 感到 特別 嫌惡 。 平日 只 喜歡 吃 白飯 、 香菇 和 肉 ， 很 討厭 吃 蔬菜 ， 如 強迫 他 吃 含有 軟皮 的 雞 鴨 魚肉 ， 或 其他 黏黏 的 東西 ， 那 真 會 要 他 的 命 ， 當場 會 反胃 得 把 所有 吃進 的 東西 吐出來 。 此外 ， 他 從小 特別 怕