Ulcers ， 中 譯本 遠流 出版 ） 書 中 提到 ， 受到 挫折 的 老鼠 或 黑猩猩 會 轉而 攻擊 旁邊 不相干 、 階級 較 低 的 同 類 ； 人類 在 這 方面 則 更 在行 。 所以 壓力 的 宣洩 不止 對 受 凌 者 有效 ， 對 霸 凌 者 的 情緒 調節 更 有效 。 香港 中文 大學 梁耀堅 教授 提出 運動 可以 抵抗 壓力 、 憂鬱 的 理由 。 壓力 大 時 需要 運動 來 鎮靜 情緒 ， 它 的 好處 如 下 ： ▼ 加速 體 內 清除 廢物 。 ▼ 加速 運送 能源 及 養分 至 體 內 細胞 。 ▼ 降低 體 內 壓力 賀爾蒙 。 ▼ 釋放有 止痛 作用 的 荷爾蒙 腦內啡 （ endorphin ） 鎮靜 情緒 。 經常性 運動 可以 降低 血壓 及 心跳 ， 這 正 是 長期 處在 壓力 下 的 人 最 需要 的 。 可惜 的 是 運動 這 回 事 和 戒菸 一樣 ： 大家 都 覺得 很 重要 ， 但 都 會 找 各 種 藉口 逃避 ， 例如 我 不會 游泳 ， 我 的 膝蓋 不 好 沒辦法 跑步 （ 這 個 藉口 聽 了 好多 遍 ） ， 或者 更 乾脆 ： 我 本來 就 沒有 運動 習慣 。 根本 就 不 想 運動 的 人 絕對 不會 想到 「 並 非 跑步 才 算 運動 」 ， 因為 腦海 裡 該 煩 的 事情 太多 ， 無暇 思考 如何 讓 自己 活 得 更 好 。 我 遇到 有 個 長期 憂鬱 、 體重 快 破 百 的 病患 每 天 都 在 想 自己 怎麼 還 不 死 ， 運動 這 件 事 離 他 很 遙遠 ， 直到 他 因為 想要 完成 先前 肄業 的 學歷 ， 才 開始 思考 怎麼 規律 作息 ， 維持 體力 ， 雖然 可能 還 無法 讓 他 積極 到 減肥 的 程度 ， 總是 個 好 的 開始 。 如何 形成 一 種 運動 習慣 ？ 最 重要 的 是 「 可行性 」 ， 要 那 位 體重 破百 的 病患 去 跑步 是 天方夜譚 ， 但 要 他 坐 公車 時 提早 一 站 下車 走路 回家 ， 可能 就 會 欣然 接受 。 我 有時 會 為 動機 不 強 的 病患 「 故意 」 安排 早上 九點 的 治療 時間 ： 迫使 他們 非 起床 不 可 。 先 讓 運動 成為 一 種 可能 ， 符合 現實 情況 ， 才 有 辦法 朝向 「 一 天 運動 至少 二十 到 三十 分鐘 ， 每 分鐘 心跳數 達 一三○下 以上 」 的 理想 狀況 。 或者 讓 自己 投注 於 某 項 平靜 的 活動 ， 有 病患 告訴 我 ， 他 會 抄寫 經書 ， 有 政治 人物 在 回憶 當年 戒嚴 時代 被 關 在 獄 中 數 年 時 ， 會 提到 自己 在 獄 中 完成 幾十萬 字 的 小說 或 評論 ， 或者 專注 於 抄寫 、 編織 、 工筆畫 等 需要 耗時 的 工作 。 這些 不 算 運動 的 活動 也 很 重要 ， 它 能 幫助 我們 脫離 痛苦 的 現實 ， 找出 另 一 種 有 成就感 的 方式 。 在 飲食 上 ， 梁耀堅 教授 提到 藉由 攝取 兩 大 類 物質 可以 改善 大腦 憂鬱 的 狀態 ， 嚴重 的 憂鬱 者 大腦 缺乏 正 腎上腺素 、 腎上腺素 、 多巴胺 、 血清素 這 幾 種 神經 傳導 物質 ， 在 選擇 食物 的 同時 ， 最好 配合 以下 的 飲食 習慣 ， 有 些 則 是 知識 上 的 老生常談 ： ▼ 早餐 攝取 適量 的 蛋白質 。 ▼ 晚餐 要 適量 的 碳水化合物 （ 可 提高 血清素 ， 避免