低落 。 幸好 台灣 的 農業 科技 很 先進 ， 當 它 朝 精緻化 農業 邁進 時 ， 就 擺脫 了 「 低價 」 的 這 個 宿命 ， 現在 精緻 的 農產品 也 可以 賣到 好 價錢 。 最近 有 人 研發出 一 種 新 的 菌種 叫 香檳 茸 ， 菇 大 如 碗 ， 香味 不下 日本 的 松茸 和 法國 的 松露 ， 而且 營養 超越 其他 的 菇 種 。 它 採 溫室 栽培 ， 不 受 氣候 影響 ， 完全 無毒 有機 ， 非常 受 市場 歡迎 ， 一 斤 賣到 一千 元 新台幣 還 供不應求 。 有 位 有 良心 的 企業家 繼承 他 父親 農民 革命 的 遺志 ， 在 拿到 這 項 專利 後 ， 沒有 自己 成立 大型 溫室 去 賺錢 ， 反而 把 這 技術 教給 農民 ， 把 改裝 過 的 冷凍 貨櫃 租給 願意 種 香檳 茸 的 農夫 。 它 的 好處 是 富 機動性 ， 不 想 種 時 ， 把 貨櫃屋 吊走 就 沒 事 了 ， 農民 沒有 損失 ， 也 不會 浪費 建 溫室 的 資源 。 他 再 免費 開班 教導 農民 技術 ， 上 滿 一百 小時 的 課 ， 發