地 」 （ 他 住 五樓 ） ， 每 次 住 不 到 兩 週 就 要 生病 ， 無奈何 ， 只好 每 週 回 鄉 去 看望 他們 。 兩 老 每 天 就 為 了 這 週末 的 相聚 而 活 ， 他 母親 從 週二 開始 買菜 ， 到 週五 時 ， 便 開始 連環 叩 ， 一直 打到 他 進 門 ， 一 進 門 ， 母親 便 立刻 叫 他 吃 、 吃 、 吃 。 他 說 ， 只要 眼睛 張開 ， 是 醒 的 ， 嘴 都 在 咀嚼 。 聽 得 我們 爆笑 如雷 ， 但 笑完 卻 很 難過 ， 因為 我們 可以 體會到 老人家 的 寂寞 。 在 進入 老年 社會 的 台灣 ， 這 情況 不 是 例外 ， 明知 該 反哺 了 ， 但 鄉下 沒 工作 ， 奈何 ？ 最近 有 一 股 新 的 力量 崛起 ， 它 若 成功 ， 年輕人 可以 回 鄉 陪伴 父母 ， 台灣 會 是 全 世界 老人 羨慕 的 對象 。 做 農民 最 辛苦 的 是 看 天 吃飯 ， 年頭 不 好 ， 欠收 ， 苦 ； 年頭 好 ， 豐收 ， 也 苦 ， 因 價格 低落 。 幸好 台灣 的 農業 科技 很 先進 ， 當 它 朝 精緻化 農業 邁進 時 ， 就 擺脫 了 「 低價 」 的 這 個 宿命 ， 現在 精緻 的 農產品 也 可以 賣到 好 價錢 。 最近 有 人 研發出 一 種 新 的 菌種 叫 香檳 茸 ， 菇 大 如 碗 ， 香味 不下 日本 的 松茸 和 法國 的 松露 ， 而且 營養 超越 其他 的 菇 種 。 它 採 溫室 栽培 ， 不 受 氣候 影響 ， 完全 無毒 有機 ， 非常 受 市場 歡迎 ， 一 斤 賣到 一千 元 新台幣 還 供不應求 。 有 位 有 良心 的 企業家 繼承 他 父親 農民 革命 的 遺志 ， 在 拿到 這 項 專利 後 ， 沒有 自己 成立 大型 溫室 去 賺錢 ， 反而 把 這 技術 教給 農民 ， 把 改裝 過 的 冷凍 貨櫃 租給 願意 種 香檳 茸 的 農夫 。 它 的 好處 是 富 機動性 ， 不 想 種 時 ， 把 貨櫃屋 吊走 就 沒 事 了 ， 農民 沒有 損失 ， 也 不會 浪費 建 溫室 的 資源 。 他 再 免費 開班 教導 農民 技術 ， 上 滿 一百 小時 的 課 ， 發 一 張 香檳 茸 栽培師 的 證書 ， 把 技術 傳出去 。 收成 時 ， 他們 直接 向 農民 購買 ， 保證 每 月 每 個 貨櫃 有 一萬 元 的 收入 ， 免去 了 中盤商 。 他們 更 負責 行銷 ， 農民 只 種 就 好 ， 他們 的 包裝 很 專業 ， 有 申請 專利 。 目前 只有 五星級 以上 的 大 飯店 才 吃 得 到 香檳 茸 ， 但是 香檳 茸 的 副產品 如 香檳 魚 、 香檳 雞 ， 卻 是 平民化 ， 大家 吃得起 。 我 看到 朋友 回 鄉 了 ， 每 天 花 兩 個 小時 照顧 香檳 茸 ， 剩下 時間 自由 接 案子 來 做 ， 每 天 陪 父母 聊天 散步 ， 當 鄰居 誇 他 父母 「 好 福氣 」 時 ， 他 父母 臉 上 就 發光 。 這 個 農村 再 造 計畫 目前 在 台南縣 的 大崎村 已經 展開 了 ， 希望 有 更多 的 村莊 能 發展出 適合 他們 自己 的 模式 ， 讓 〈 禮 運 大同 篇 〉 不再 是 個 理想 ， 而 是 個 可以 實踐 的 藍圖 。 10. 馬來西亞 大 遊行 的 啟示 一 尺 布 尚可 縫