旁 ， 面對 舊日 的 碼頭 ， 有 一 棟 木造 平房 的 小型 洋館 （ 一九一七年 ） ， 所 使用 的 是 美國 初期 西班牙 傳教士 館式 的 弧形 立面 牆板 ， 外觀 十分 摩登 ， 令 人 難以 想像 當時 是 為 了 興建 郵局 而 來 的 。 一九七六年 函館 開始 掀起 一 股 美國 西海岸 風潮 時 ， 這 棟 建築物 變成 了 一 間 很 酷 的 咖啡 Bar ， 名為 「 加州 BABY 」 ， 地方 人士 把 它 簡稱為 「 CALI-BABY 」 。 離 碼頭 很 近 的 一些 建築物 ， 也 紛紛 在 中央 高聳 的 天花板 下 擺上 大型 木桌 ， 讓 人 坐 在 那裡 喝 著 大 杯 啤酒 ， 享用 這裡 的 名產 美國 加州 米飯 ， 這 是 東京 、 札幌 都 沒有 的 一 種 新 流行 ， 受到 函館 年輕人 極端 的 喜愛 。 除此之外 ， 這 間 「 加州 BABY 」 ， 也 是 電影 《 等待 光輝 燦爛 的 那 一 天 》 （ ゆ コ ろ ヰ ь ヰ ь エ ペ 日 ， 深作欣 二 導演 ， 一九九二年 ） 的 舞台 。 距 此 二 年 前 的 一九七四年 ， 也 有 一 間 和 洋 折衷式 的 商店 街屋 改建為 小型 旅館 ， 稱為 「 古稀庵 」 。 這 是 函館 私人 歷史性 建築 再 利用 的 第一 個 實例 。 次 年 的 七五年 ， 日本 基督教團 函館 相生 教會 的 哥德式 木造 建築 （ 一九三四年 ） ， 也 再生 利用 作為 兼營 咖啡廳 的 觀光客 情報 中心 「 Marine House 」 。 建築物 的 轉用 、 再 利用 的 實例 還 有 以 倉庫 作為 咖啡廳 、 畫廊 ； 利用 西洋式 街屋 經營 餐廳 、 咖啡廳 、 Marine Shop 、 古董店 ； 鋼筋 混凝土 造 的 舶來 品店 一度 作為 旅館 ， 後來 又 改為 精品店 的 例子 也 有 。 「 足利 • 紅磚 信託 基金 」 是 該 俱樂部 訪問 英國 「 大 事業 信託 基金會 」 （ Grand Work Trust ） 後 才 產生 的 ， 發起 宣言 中 有 這樣 的 一 段 話 ： （ 英國 ） 的 各 個 城市 裡 ， 都 有 著 參與 市民 運動 的 人員 為 訪客 導覽 。 帶 著 遊客 漫步 在 他們 最 熱愛 的 城市 裡 ， 晚上 到 他們 最 愛 去 的 Pub 裡 ， 一邊 喝 著 苦 啤酒 ， 一邊 開懷 暢談 。 他們 的 活動 是 從 和 啤酒廠 老闆 、 地主 、 房客 、 商店 老闆 、 企業 或 政府 官員 的 談話 開始 ， 但 大家 所 最 常 使用 的 字眼 都 是 Persuade （ 說服 ） 。 他們 對於 地方 的 看法 ， 用 的 是 「 照顧 」 ， 而 不 是 「 營造 」 ， 就 像是 無論 誰 都 會 喜歡 自己 的 家 ， 而 會 去 照顧 它 一樣 。 這 也 像是 由於 思念 雙親 和 祖父母 ， 所以 祖先 傳承下來 的 屋宇 如果 有 所 損壞 的 ， 就 會 去 修理 它 ； 而 後代 的 子子孫孫 也 會 繼續 傳承 下去 ， 以 同樣 的 心情 來 照顧 自己 所 居住 的 地方 。 這 個 活動 的 基本 精神 是 ， 人們 若是 摯愛 自己 生活 和 工作 的 地方 ， 自然 會 去 照顧 它 。 簡單 用 幾 句 話 來 歸結 就 是 ： 「 從 對 過去 的 懷念 之中 ， 顯現出 現在 的 美 ； 目標 指向 未來 ， 展現 創造力 。 」 如果 我們 能 像 英國 這樣 展開 信託 基金 運動 的話 ， 這些 建築物 也 可以 多