人生 7 甘蔗 清淨 的 舵手 清淨室 ｜ 李學 童年 時 的 李學 ， 對 善化 糖廠 的 第一 印象 ， 是 感到 「 很 恐怖 」 ， 不僅 樓梯 又 陡 又 窄 ， 環境 噪音 又 大 ； 長大 後 ， 對 臺糖 工人 像 黑手 一樣 ， 也 實在 沒 啥 好感 ， 但 人生 就 是 這麼 奇妙 ， 他 後來 還是 加入 了 臺糖 這 個 大 家庭 ， 並 擔任 善化 糖廠 清淨室 領班 — — 壓榨 後 蔗汁 如何 由 濁變清 的 奧妙 ， 他 最 知道 。 李學 高職 畢業 後 ， 一度 很 抗拒 到 糖廠 上班 ， 不只 當時 糖廠 工資 比 私人 企業 少 ； 機械 保養 時 ， 沾滿 油 汙 的 雙手 得 用 「 番仔油 」 來 洗 ， 油 臭 、 手 也 臭 ， 像 在 當 黑手 一樣 ， 因此 讓 他 打從 心 裡 排斥 。 其間 他 曾 到 私人 企業 服務 ， 後來 考量 糖廠 的 工作 較為 穩定 ， 而 決定 一九六九年 到 糖廠 上班 。 李學 的 父親 在 日治 時代 就 已經 是 善化 糖廠 的 員工 了 ， 光復 後 繼續 留下來 服務 ， 一九六五年 退休 。