瘦子 。 很多 書籍 是 針對 肥胖 治療 的 ， 但 只 有 少數 能 成功 地 擺脫 這 種 病 。 每 個 醫師 都 會 告 訴 你 與 碩大 體型 作戰 的 悲哀 ， 但 毫無 問題 地 ， 我們 可以 說 ， 那 古 老 而 可惡 的 食慾 ， 其 法力 仍然 高於 醫生 的 警告 及 藥物 實驗室 配製 的 無 痛苦 減肥 藥品 。 在 美國 全 國 各 地 最 流行 的 話題 是 節食 ， 雖然 少數 人 能 長期 地 減輕 體重 ， 民眾 被 再三 警告 ， 肥胖 是 國民 最 嚴重 的 健康 問題 ， 但 醫生 們 仍然 覺得 這 病 比 其他 的 病 都 難以 治療 。 我們 的 社會 風氣 加深 了 這 個 困難 ： 包括 各 種 社交 場合 提供 高卡路里 的 花生 、 洋芋片 、 乾酪 及 酒類 飲料 ； 還 有 咖啡 時間 的 油煎圈 餅 及 糖果 ， 和 整天 人手 一 杯 的 多 糖 飲料 。 有時 病人 常 會 有 一陣子 體重 減輕 ， 但 不久 又 重蹈覆轍 ， 使 身 體 回復 原形 。 飲食 過度 後 重 了 十 磅 ， 便 開始 節食 ，