豆 、 水 、 紅 糖 、 白糖 、 番茄麵 、 鹽 、 玉米粉 、 芥末 、 洋蔥粉 、 辛 香料 、 乾 紅 辣椒 抽取物 、 大蒜粉 、 天然 香料 」 。 營養 成份 標示 告訴 我們 一 份 的 量 是 1/2 杯 ， 但 以 我 來 說 ， 可能 會 吃上 1 杯 。 而 每 杯 的 這 種 豆子 就 有 260 卡 ， 其中 192 卡 是 來自 碳水化合物 （ 其中 32 卡 是 來自 糖 ， 並 不 是 很多 ） ， 而 其他 則 是 來自 蛋白質 。 它 還 提供 12 公克 相當 驚人 的 纖維量 — — 幾乎 是 每 日 建議 攝取量 的 1/3 ， 而且 還 含有 一些 維生素 A 、 鐵 、 鈣 。 唯獨 一點 不 好 ， 鈉 含量 太 高 了 — — 1100 毫克 — — 就 如同 我們 所 知 的 ， 這 是 加工 食品 常見 的 問題 ， 而且 主要 都 和 鹽 有關 。 對於 接下來 的 產品 ， 也 就 是 擺 在 超市 內部 ， 我 很少 會 逛 過去 的 架子 上 。 一 包 玉蜀黍餅 ， 標籤 上 寫 著 「 高品質 」 、 「