是 利用 組織 培養 方式 ， 培育 和 本 株 一模一樣 的 新 株 。 利用 這 種 人工 的 無 性 生殖 方式 可以 大量 繁殖 蘭花 ， 且 花色 維持 一定 ， 不過 這 項 技術 所 需 的 軟硬體 資本 非常 大 ， 不 是 一般 賞玩 人士 所 能 負擔 。 國蘭 又 稱 蕙蘭 ， 日本人 稱 之 為 東洋蘭 。 中國人 很 早 就 懂得 欣賞 和 栽培 蕙蘭 ， 特色 是 葉 斜 長 ， 花 小 氣味 香 ， 重要 種類 如 報歲蘭 、 四季蘭 、 素心蘭 、 春蘭 、 寒蘭 等 。 二十世紀 初 ， 從 歐美 傳入 中國 的 有 嘉德麗亞蘭 、 蝴蝶蘭 、 石斛蘭 等 花色 鮮麗 的 蘭花 ， 這些 外來 的 蘭花 便 稱為 西洋蘭 ， 或 簡稱 洋蘭 。 洋蘭 雖 泛指 從 西洋 傳來 的 蘭花 ， 但 並 不 表示 亞洲 國家 就 不 出產 這 類 蘭花 ， 像 台灣 就 有 兩 種 原生種 蝴蝶蘭 ， 即 白 花 蝴蝶蘭 （ 台灣 阿嬤 蝴蝶蘭 ） 和 桃紅 蝴蝶蘭 （ 姬 蝴蝶蘭 ） 兩 種 。 台灣 糖業 發展 台灣 三百多 年 來 的 開發 歷程 中 ， 糖業 是 占有 重要 地位 的 一 項 產業 。 稻米 與 甘蔗 向來 是 台灣 兩 大 主要 農作物 ， 稻米 是 糧食 作物 ， 甘蔗 是 經濟 作物 。 台灣 糖業 到底 始於 何時 ， 史料 並 無 明確 記載 。 元朝 時 ， 據 知 台灣 已 有 甘蔗 的 生產 ， 而 明末 大量 栽培 甘蔗 、 製造 砂糖 ， 成為 台灣 的 重要 產業 ； 當時 從 閩 粵 移民 來 數萬 人 ， 可能 將 甘蔗 帶入 地理 環境 類似 的 台灣 。 一六四一年 ， 荷蘭人 驅逐 西班牙人 ， 據 有 台灣 南北 全 島 。 荷蘭人 認為 砂糖 出口 獲利 可 作為 主要 財源 ， 於是 積極 獎勵 種植 甘蔗 製糖 ， 並 修築 灌溉 工程 、 貸 予 農具 資金 ， 因此 甘蔗 種植 甚 盛 ， 砂糖 產量 漸增 。 當時 主要 輸出 地 為 日本 、 波斯 （ 伊朗 ） 及 荷蘭 ， 年 輸出量 達 四千餘 噸 ， 是 台灣 糖業 外銷 的 濫觴 。 滿清 領台 以後 ， 稻米 、 甘蔗 仍 是 台灣 兩 大 作物 ， 砂糖 更 一直 是 最 重要 的 輸出品 。 一八九五年 ， 中 日 爆發 甲午戰爭 ， 清廷 割讓 台 澎 ， 台灣 糖業 因此 為 日人 所 攫取 。 糖業 很 快 就 受到 殖民 統治 當局 的 重視 ， 實行 「 工業 日本 、 農業 台灣 」 的 政策 ， 充分 供給 日本 母國 的 食 糖 所 需 。 一九 ○ 一 年 ， 農學 博士 新渡戶 稻造 獲 任命 為 殖產局長 ， 巡視 考察 台灣 全 島 糖業 後 ， 寫成 「 糖業 改良 意見書 」 ， 總督府 以 此 做成 台灣 糖業 發展 的 基本 方針 ， 甚至 二次大戰 後 的 「 台糖 產業 策略 」 也 不 脫 這 個 方向 。 一九○○年 ， 當時 總督兒 玉源太郎 倡導 成立 「 台灣 製糖 株式會社 」 ， 創建 第一 所 新式 製糖 工場 於 高雄 橋仔頭 。 新式 糖廠 挾 著 雄厚 資本 勢力 與 殖民 政府 的 支持 ， 很 快 取得 台灣 糖業 的 主導 地位 ， 聯合 壟斷 市場 ， 使得 廣大 的 蔗農 淪為 殖民 政府 剝削 的 對象 。 經 日本 政府 與 投資 者 半 世紀 銳意 經營 的 結果 ， 台灣 糖業 的 生產 技術 有 劃時代 的 進展 ， 而 日人 從 這 方面 獲取 的 利益 也 十分 可觀 。 二次大戰 後 ， 政府 將 原本 由 日人 經營 的 四 大 製糖 會社