在_P 退休_VH 後_Ng 寫_VC 一_Neu 本_Nf 專_VH 著_Di 《_PUNC 烹飪_VC 之_DE 原理_Na 》_PUNC 。_PUNC 但_Cbb 據_P 我_Nh 觀察_VE ，_PUNC 他_Nh 老人家_Na 真正_D 擅長_VL 的_DE 只_Da 有_V_2 兩_Neu 道_Nf 菜_Na ，_PUNC 一_Neu 是_SHI 蟹肉_Na 炒_VC 蛋_Na ，_PUNC 二_Neu 是_SHI 雞腿_Na 煲_Na 粥_Na ，_PUNC 至於_P 其他_Neqa 的_DE 菜式_Na ，_PUNC 恐怕_D 只_Da 像_VG 理論家_Na 的_DE 紙上談兵_Na ，_PUNC 未_D 經驗_Na 證_Na 不可_D 盡_VJ 信_Na 。_PUNC 水牛城_Nc 離_P 加拿大_Nc 多倫多市_Nc 僅_Da 二_Neu 小時_Na 車程_Na 。_PUNC 那兒_Ncd 市區_Nc 繁盛_VH ，_PUNC 街道_Na 整潔_VH ，_PUNC 華人_Na 聚居_VA 者_Na 多_VH 。_PUNC 天氣_Na 暖和_VH 時_Ng 我們_Nh 常_D 相約_VA 驅車_VA 往_P 多_VH 市_Nc 採購_VC 。_PUNC 吳_Nb 先生_Na 嗜_VL 螃蟹_Na ，_PUNC 更_D 愛_VL 吃_VC 唐人街_Nc 「_PUNC 鴻發_Nb 」_PUNC 店_Nc 的_DE 燒肉_Na ，_PUNC 以及_Caa 新鮮_VH 的_DE 魚蝦_Na ，_PUNC 蔬菜_Na 。_PUNC 歸程_Na 時_Ng 大_VH 包_Nf 小_VH 包_Na ，_PUNC 塞滿_VC 了_Di 半_Neqa 個_Nf 車_Na 後_Ncd 箱_Na 。_PUNC 那時_Nd 在_P 美加_Nc 邊境_Nc 的_DE 海關_Nc 檢查_Na 頗_Dfa 嚴_VH ，_PUNC 只_Da 准_VE 每_Nes 人_Na 帶_VC 廿_Neu 元_Nf 免稅_VH 貨品_Na 。_PUNC 我們_Nh 只好_D 請_VF 唐人街_Nc 的_DE 店舖_Na 幫忙_VC ，_PUNC 在_P 單據_Na 上_Ng 酌情_D 把_P 價錢_Na 調低_VC 。_PUNC 關員_Na 打開_VC 車箱_Na 查看_VE ，_PUNC 我們_Nh 胸有成竹_Na ，_PUNC 把_P 貨品_Na 照_P 單據_Na 上_Ncd 一一_D 指驗_VC ，_PUNC 天衣無縫_Na 。_PUNC 老美_Nb 關員_Na 半信半疑_VI ，_PUNC 但_Cbb 查無實據_Na ，_PUNC 乃_D 揮手_VA 放行_VC 。_PUNC 「_PUNC 嘿_I ！_PUNC 一_Neu 個_Nf 關員_Na 怎_D 比_P 得_VJ 過_Di 兩_Neu 個_Nf 物理_Na 的_DE Ph.D_FW 呢_T ！_PUNC 」_PUNC 在_P 車子_Na 重新_D 啟動_VC 時_Ng 吳_Nb 先生_Na 沾沾_VC 得意_VH 地_DE 說_VE 。_PUNC 七○年代_Nd 初_Ng ，_PUNC 學校_Nc 遷至_VCL 新_VH 的_DE 校舍_Nc 。_PUNC 新校_Nc 幅員_Na 廣闊_VH ，_PUNC 佔地_VJ 一千五百_Neu 畝_Nf ，_PUNC 校_Nc 內_Ncd 路徑_Na 縱橫_VCL 錯綜_VH 。_PUNC 學期_Na 的_DE 第一_Neu 天_Nf ，_PUNC 吳_Nb 先生_Na 早上_Nd 有_V_2 一_Neu 堂_Nf 課_Na 。_PUNC 學生_Na 在_P 教室_Nc 枯候_VC 了_Di 三十_Neu 分鐘_Nf 仍_D 不_D 見_VE 老師_Na 的_DE 蹤影_Na 。_PUNC 原來_D 吳_Nb 先生_Na 駕車_VA 抵_VCL 校_Nc 後_Ng ，_PUNC 在_P 蛛網_Na 般_Ng 的_DE 校園_Nc 內_Ncd 迷失_VJ 了_Di 大半_Neqa 個_Nf 鐘頭_Na ，_PUNC 最後_Nd 好不容易_D 轉到_VCL 出口_Nc ，_PUNC 才_Da 鬆_VHC 了_Di 一_Neu 口_Nf 氣_Na ，_PUNC 再_D 也_D 不_D 敢_VL 重入_VCL 迷宮_Na ，_PUNC 只好_D 沿_P 原路_Nc 打道_D 回_VCL 府_Na 了_T 。_PUNC 本來_D 他_Nh 老人家_Na 的_DE 方向感_Na 和_Caa 認路_Na 的_DE 本領_Na 就_D 不_D 太_Dfa 高明_VH 。_PUNC 從_P 那_Nep 天_Nf 起_Ng ，_PUNC 每_Nes 早_Nd 吳_Nb 師母_Na 送_VD 他_Nh 返校_VA 上班_VA 。_PUNC 下午_Nd 日影_Na 西_Ncd 斜_VH 時_Ng ，_PUNC 他_Nh 便_D 提_VC 著_Di 那_Nep 褐_Nf 黃色_Na 的_DE 公事包_Na ，_PUNC 踱到_VC 我_Nh 的_DE 辦公室_Nc 。_PUNC 舉頭_Na 一_D 望_VC 壁_Na 上_Ncd 的_DE 時鐘_Na ，_PUNC 準_D 是_SHI 五時_Nd 一_Neu 刻_Nf ，_PUNC 一_Neu 分_Nf 也_D 不_D 差_VH 。_PUNC 我_Nh 便_D 立刻_D 收拾_VC 書包_Na ，_PUNC 一齊_D 步向_VCL 停車場_Nc 。_PUNC 隨著_P 時令_Na 的_DE 變遷_Na ，_PUNC 或_Caa 在_P 夕陽_Na 的_DE 餘暉_Na 裡_Ncd ，_PUNC 或_Caa 在_P 蒼茫_VH 的_DE 暮色_Na 中_Ng ，_PUNC 或_Caa 已_D 萬_Neu 家_Nf 燈火_Na ，_PUNC 我們_Nh 在_P 車_Na 中_Ncd 聊_VE 著_Di 聊_VE 著_Di ，_PUNC 約_Da 三十_Neu 分鐘_Nf 後_Ng 便_D 送_VD 他_Nh 抵_VCL 家門_Nc 。_PUNC 這樣子_VH 數_Neu 年_Nf 如_VG 一_Neu 日_Nf ，_PUNC 直到_P 他_Nh 於_P 七十八年_Nd 退休_VH ，_PUNC 但_Cbb 時_Nd 至_P 今天_Nd 我_Nh 仍_D 深深_VH 地_DE 懷念_VJ 著_Di 這_Nep 一_Neu 段_Nf 溫馨_VH 的_DE 日子_Na 。_PUNC 中華民族_Nb 之_DE 光_Na 吳_Nb 先生_Na 退休_VH 後_Ng 返_VCL 臺_Nc ，_PUNC 先後_Nd 領導_VC 「_PUNC 科導會_Nc 」_PUNC 、_PUNC 「_PUNC 國科會_Nc 」_PUNC ，_PUNC 後_Nd 接掌_VC 中研院_Nc ，_PUNC 其_Nep 功績_Na 於_P 國_Nc 於_P 民_Na ，_PUNC 有目共睹_VA 。_PUNC 在_P 公餘之暇_Na ，_PUNC 常_D 喜_VK 寫_VC 些_Nf 精闢_VH 短文_Na ，_PUNC 刊於_VC 報章_Na ，_PUNC 或_Caa 論_VC 時政_Na ，_PUNC 或_Caa 作_VC 建言_Na 。_PUNC 有_Nes 一_Neu 年_Nf 暑假_Nd 我_Nh 應_P 交大_Nc 、_PUNC 清大_Nc 之_DE 邀_Na ，_PUNC 返_VCL 臺_Nc 作_VC 短期_Nd 的_DE 講學_Na 與_Caa 研究_Na 。_PUNC 每隔_P 一_Neu 、_PUNC 兩_Neu 個_Nf 星期_Na 便會_D 蒙_VJ 吳_Nb 先生_Na 電召_VC ，_PUNC 至_P 他_Nh 廣州街_Nc 的_DE 寓所_Nc 吃_VC 晚飯_Na 。_PUNC 他_Nh 老人家_Na 知_VK 我_Nh 喜_VK 魚_Na 鮮_VH ，_PUNC 每_Nes 次_Nf 都_D 不會_D 忘記_VK 預先_D 吩咐_VE 管家_Na 江_Nb 小姐_Na 買_VC 活_VH 草_Na 魚_Na 作_VC 饌_Na 。_PUNC 某_Nes 次_Nf 飯_Na 後_Ng