公司 多方 尋求 機會 ， 希望 將 經營 觸角 延伸到 其他 新 事業 ， 於是 在 一九八八年 投入 蝴蝶蘭 的 企業化 量產 。 這 是 一 項 成功 且 影響 深遠 的 商業 投資 ， 不僅 建立起 台糖 公司 的 蝴蝶蘭 事業 ， 也 改變 台灣 蝴蝶蘭 業界 的 經營 型態 ， 帶動 了 栽培 技術 的 重大 變革 ， 同時 吸引 國外 客戶 大量 訂購 台灣 的 蝴蝶 蘭苗 。 從 日治 時代 的 製糖廠 演變 而 來 的 台灣 糖業 公司 成立 於 一九四六年 ， 原來 任務 是 產製 蔗糖 外銷 ， 到 了 八○年代 面臨 國際 糖價 長期 低迷 ， 營運 備感 壓力 ， 於是 開始 嘗試 多角化 經營 ， 如 生產 沙拉油 、 養 豬 、 清潔 蔬菜 等 事業 。 這 時候 ， 台大 園藝系 李哖 教授 在 豐年社 出版 的 雜誌 上 發表 文章 ， 介紹 蝴蝶 蘭花期 調節 技術 的 研究 成果 ， 並 呼籲 台灣 可以 發展 蝴蝶蘭 作為 外銷 作物 ， 引起 台糖 公司 高層 的 注意 。 一九八五年 ， 當時 彰化 溪湖 糖廠 廠長 唐必敬 及 總公司 農務處 湯建廣 經理 提出 構想 ， 打算 以 企業化 方式 產銷 蝴蝶蘭 及 觀賞 植物 ， 並 交由 農務處 和 溪湖 糖廠 園藝課 先行 試種 。 在 籌議 評估 階段 ， 他們 遍 訪 國內 業者 與 學者 專家 ， 先 了解 國內 蘭園 的 栽培 概況 ， 再 評估 台糖 推展 此 計畫 的 方向 與 可行性 。 當時 一般 業者 並 不 看好 台糖 的 做法 ， 然而 台大 園藝系 的 李哖 和 康有德 教授 、 農經系 的 陳超塵 教授 等 人 認為 ， 台糖 擁有 現成 廣大 的 土地 、 豐沛 的 農業 與 工程 優秀 人力 資源 、 國營 企業 的 財力 支持 ， 以 這麼 優越 的 條件 來 發展 精緻 農業 ， 必 能 再 創 農產品 出口 外銷 的 佳績 。 李哖 教授 分析 指出 ， 當時 美國 一 株 蝴蝶蘭 的 零售價 是 二十五 美元 （ 大約 台幣 一千 元 ） 。 如果 花價 一直 維持 一千 元 ， 台糖 的 投資 保證 賺錢 ， 問題 是 投資 下去 須 經過 三 到 五 年 才 會 得到 蝴蝶蘭 成品 ， 屆時 花價 是 多少 不易 預測 ， 因此 很 難 擬定 投資 計畫 ， 如何 訂定價 、 如何 算 成本 ， 並 沒有 前例 可 循 。 那麼 ， 為何 台糖 有 興趣 投資 呢 ？ 李哖 教授 認為 進一步 從 台灣 農業 變遷 歷程 來 看 ， 戰後 最早 外銷 的 農產品 是 米 、 糖 、 木材 ， 然後 是 香蕉 、 鳳梨 、 蘆筍 、 香菇 ， 而 這些 產業 逐漸 遭到 其他 國家 取代 ， 台灣 還 有 什麼 農產品 能夠 外銷 ， 可以 維持 農村 經濟 ？ 台灣 的 農業 生產 者 多 為 小 農 ， 很少 能夠 量產 ， 更 不用說 將 產業 推向 國際 市場 。 台灣 沒有 一 個 農業 企業 可以 像 台糖 一樣 ， 擁有 那麼 大 的 揮灑 空間 ， 何不 把握 這樣 的 機會 ， 把 蝴蝶蘭 推向 國際 舞台 呢 ？ 其次 在 農業 園藝 方面 ， 相較 於 其他 國家 對於 蘋果 、 葡萄 等 作物 已 有 極 出色 的 研究 成果 ， 當時 蝴蝶蘭 較少 人 研究 ， 因此 在 學術 研究 方面 ， 台灣 很 有 機會 領先 世界 各 國 。 再者 ， 蝴蝶蘭 可 作為 台灣 發展 精緻 農業 的 範例 ， 因為 投資 於 設施 、 建立 自動化 環境 控制 的 溫室 來 生產 蝴蝶蘭 ， 必 可 賺取 更 高 的 利潤 ， 而 這 正 是 精緻 農業 的 意涵 。 當時 台糖 公司 光 靠 製糖 本業 已經 無法 獲利 ，