而_Cbb 定位為_VG 賞玩_Na 用途_Na ，_PUNC 製作_VC 上_Ng 也_D 不再_D 執著_VH 於_P 可_D 食用_VC 的_DE 原料_Na ，_PUNC 而_Cbb 以_P 能_D 延長_VC 保存_Na 期限_Na 為_VG 首要_Na 考量_VE 。_PUNC 現在_Nd 的_DE 捏麵_Na 雖_Cbb 仍_D 以_P 中_Ncd 筋_Na 麵粉_Na 、_PUNC 糯米粉_Na 為_VG 主要_A 原料_Na ，_PUNC 但_Cbb 不同於_VJ 早期_Nd 加_VC 糖_Na 以_P 增加_VHC 口感_Na ，_PUNC 如今_Nd 是_SHI 加入_VC 鹽_Na 、_PUNC 明礬_Na 、_PUNC 水性_Na 防腐劑_Na 等_Cab 防潮防蟲_Na 元素_Na ，_PUNC 再_D 添加_VC 色料_Na 將_P 白麵團_Na 染成_VG 各_Nes 種_Nf 顏色_Na ，_PUNC 才_Da 能_D 捏成_VG 五顏六色_Na 的_DE 卡通_Na 造型_Na 人物_Na 。_PUNC 上述_Na 基本_A 材料_Na ，_PUNC 想_VE 嘗試_VF 捏麵_VC 樂趣_Na 的_DE 民眾_Na 都_D 買_VC 得_DE 到_VC 。_PUNC 而_Cbb 經驗_Na 老道_Na 的_DE 師傅_Na 有_V_2 些_Nf 會_D 用_P 自己_Nh 的_DE 方法_Na 調配_VC 材料_Na ，_PUNC 讓_VL 捏麵_Na 的_DE 品質_Na 更_D 好_VH 些_Dfb ，_PUNC 像_P 我們_Nh 訪問_VC 的_DE 林_Nb 師傅_Na 就_D 只_Da 用_P 自己_Nh 加工_VB 的_DE 配方_Na ，_PUNC 讓_VL 捏麵_Na 的_DE 外表_Na 緊實_VH 不易_VH 起_Di 皺_VH ，_PUNC 為_P 了_Di 維持_VJ 獨特性_Na ，_PUNC 師傅_Na 們_Na 通常_D 不會_D 隨便_VH 拿_VC 這些_Neqa 祕方_Na 來_D 說嘴_VA 。_PUNC 捏麵_VA 的_DE 基本形_Na 包括_VK 圓形_Na 、_PUNC 橢圓形_Na 、_PUNC 水滴形_Na 、_PUNC 梭形_Na 幾_Neu 種_Nf ，_PUNC 利用_VC 基本形_Na 的_DE 變化_Na 就_D 可以_D 創造出_VC 不同_VH 形態_Na 的_DE 捏麵人_Na 。_PUNC 林_Nb 師傅_Na 另_Cbb 也_D 從事_VJ 捏麵人_Na 的_DE 教學_Na ，_PUNC 教學_Na 內容_Na 除了_P 小巧_VH 的_DE 捏麵人_Na 以外_Ng ，_PUNC 還_D 有_V_2 傳統_VH 的_DE 看生_Na 、_PUNC 看_VC 桌_Na 。_PUNC 他_Nh 說_VE 造型_Na 的_DE 好壞_Na 是_SHI 靠_P 經驗_Na 累積_VC ，_PUNC 但_Cbb 對於_P 初學_VC 者_Na 來_D 說_VE 比較_Dfa 困難_VH 的_DE 是_SHI 揉_VC 麵_Na 的_DE 技巧_Na ，_PUNC 如果_Cbb 沒有_D 將_P 麵團_Na 揉_VC 均勻_VH ，_PUNC 或是_Caa 溫度_Na 不_D 夠_VH 麵團_Na 沒有_VJ 黏度_Na ，_PUNC 就_D 容易_VH 龜裂_VH 或是_Caa 黏_VC 不_D 緊_VH 。_PUNC 「_PUNC 造型_Na 是_SHI 手藝_Na 的_DE 東西_Na ，_PUNC 是_SHI 吃_VC 不_D 到_VC 的_T 。_PUNC 」_PUNC 林_Nb 師傅_Na 的_DE 學生_Na 還_D 包括_VK 廚師_Na 跟_P 來自_VJ 不同_VH 國家_Na 的_DE 人_Na ，_PUNC 他_Nh 希望_VK 捏麵人_Na 的_DE 可愛_Na 也_D 可以_D 傳到_VC 海外_Nc 去_T 。_PUNC 雖然_Cbb 不能_D 吃_VC ，_PUNC 但_Cbb 卻_D 能_D 帶給_VD 人_Na 歡笑_VA 。_PUNC 逸趣度_Na 半生_Na 、_PUNC 虎_Na 獸_Na 皆_D 為_VG 偶_Na ，_PUNC 其_Nep 在_P 手_Na ，_PUNC 解_VC 憂意_Na 無窮_VH 。_PUNC 捏麵人_Na /_PUNC 林關生_Nb 台北市_Nc 信義威秀_Nb 街頭_Nc 藝人_Na 0928-551499_FW ；_PUNC 02-27470467_PUNC 薄_VH 可_D 透光_VH 的_DE 紙_Na 蹼_Na 上_Ncd ，_PUNC 景色_Na 於_P 竹骨_Na 間_Ng 搖曳_VAC ，_PUNC 騷人_Na 、_PUNC 墨客_Na ，_PUNC 清風_Na 獻_VD 爽_VH 。_PUNC 持_VC 扇_Na 的_DE 遊人_Na ，_PUNC 百_Neu 代_Na 醉心_Na 。_PUNC 穿梭_VA 於_P 充滿_VJ 歷史_Na 風情_Na 的_DE 文化_Na 小鎮_Nc ，_PUNC 畫_VC 扇_Na 的_DE 攤子_Na 或_Caa 店家_Na 是_SHI 不可_D 少_VH 的_T ，_PUNC 拿_VC 著_Di 一_Neu 只_Nf 摺扇_Na ，_PUNC 師傅_Na 們_Na 用水_Na 蘸_Na 色粉_Na ，_PUNC 溶為_VG 水彩_Na ，_PUNC 拈_Na 筆畫_Na 上_Ncd ，_PUNC 俘虜_VC 了_Di 許多_Neqa 遊客_Na 們_Na 纖細_VH 的_DE 感情_Na ，_PUNC 尤其_D 是_SHI 西方_Ncd 來_VA 的_DE 客人_Na ，_PUNC 品茗_Na 不_D 夠_VH 東方_Ncd 河山_Nc ，_PUNC 還_D 想_VE 帶回_VC 老家_Nc 展示_VC 。_PUNC 相傳_VE 北宋_Nd 時_Ng ，_PUNC 高麗_VH 使臣_Na 便_D 傳進_VC 可以_D 合攏_VC 的_DE 摺扇_Na ，_PUNC 很_Dfa 快_VH 地_DE 流行_VH 於_P 中國_Nc ，_PUNC 但_Cbb 在_P 這_Nep 之前_Ng ，_PUNC 中國_Nc 自己_Nh 的_DE 扇子_Na ，_PUNC 其實_D 是_SHI 無法_D 開闔_VA 的_DE 圓形_Na 團_Na 扇_Na 。_PUNC 而_Cbb 畫_VC 扇_Na 的_DE 風氣_Na 在_P 只_Da 有_V_2 團扇_Na 時_Ng 便_D 已_D 興起_VC ，_PUNC 最早_D 的_DE 記載_Na ，_PUNC 就_D 是_SHI 東晉_Nd 時_Ng 王羲之_Nb 替_P 賣_VD 扇_Na 老婦_Na 題字_Na 的_DE 逸事_Na 。_PUNC 接替_VC 筆墨_Na 風流_VH 的_DE 畫_Na 扇_Na 士_Na ，_PUNC 彰化_Nc 鹿港_Nc 的_DE 林_Nb 師傅_Na 便_D 是_SHI 其中_Nep 之_DE 一_Neu ，_PUNC 畫_Na 扇_Na 工作室_Nc 開_VC 在_P 鹿港_Nc 老街_Nc 的_DE 小_VH 巷弄_Na 裡_Ncd ，_PUNC 師傅_Na 平常_Nd 也_D 兼做_VG 手工_Na 麵_Na 茶_Na 的_DE 生意_Na ，_PUNC 嘩地_D 開扇聲_VA 中_Ng 夾帶_VC 幾_Neu 絲_Nf 的_DE 麵粉_Na 游_VA 香_VH 。_PUNC 師傅_Na 的_DE 畫_Na 扇_Na 裡_Ng 固然_Cbb 有_V_2 常見_VH 的_DE 中國_Nc 牡丹_Na 、_PUNC 花鳥_Na 、_PUNC 龍鳳_Nb ，_PUNC 但_Cbb 更多_Neqa 是_SHI 鹿港_Nc 天后宮_Nc 的_DE 輪廓_Na ，_PUNC 師傅_Na 說_VE ，_PUNC 觀光客_Na 會_D 買_VC 紙_Na 扇_Na ，_PUNC 多半_Neqa 是_SHI 想_VE 珍藏_VC 當地_Nc 名勝_Na 作為_VG 回憶_Na ，_PUNC 而_Cbb 鹿港_Nc 天后宮_Nc