」 。 後來 證明 ， 米歇爾 發現 的 實際 上 是 由 核酸 和 蛋白質 組成 的 核蛋白 。 一八八九年 ， 另 一 位 生物 化學家 阿爾特曼 製 得 不 含 蛋白質 的 核酸 ， 第一 次 提出 「 核酸 」 這 個 名稱 。 ◎ ＰＡＲＴ１ ‧ 基因 的 身世 死菌 復活 的 秘密 結果 發現 蛋白質 不能 使 無毒菌 轉化成 有毒菌 ， 多 糖 物質 也 沒 這 個 本事 ， 只有 核酸 例外 ， 它 能 使 一 部分 無毒菌 變成 有 毒性 的 菌 ， 導致 小 白鼠 死亡 。 核酸 分為 兩 種 。 主要 存在 於 細胞核 內 的 ， 稱為 脫氧核糖 核酸 ， 簡稱 ＤＮＡ ； 另外 一 種 主要 存在 於 細胞核 外 ， 化學 結構 略 有 不同 ， 稱為 核糖 核酸 ， 簡稱 ＲＮＡ 。 由於 ＤＮＡ 存在 於 細胞核 中 ， 人們 當然 把 目光 主要 集中 於 ＤＮＡ 上 。 它們 很 可能 與 遺傳 基因 有關 。 但是 ， 生命 的 性狀 和 各 種 現象 是 如此 的 豐富 多彩 和 千變萬化 ， 相對 而 言 ， 核酸 的 成分 只 有 四 種 ， 結構 也 比較 簡單 ， 與其 說 它 可能 是 遺傳 物質 ， 還不如 說 結構 複雜 得多 的 蛋白質 ， 才 更 可能 控制 複雜 的 生長 發育 以及 決定 生命 的 各 種 現象 ， ＤＮＡ 的 作用 ， 到 了 二十世紀 中葉 ， 人們 才 開始 重新 加以 注意 。 我們 先 來 看看 一 個 非常 有趣 的 細菌 實驗 。 一些 已經 死去 的 毒力 很 強 的 細菌 ， 與 一些 仍然 活 著 的 無 毒 細菌 放 在一起 進行 培養 ， 結果 ， 無毒菌 的 後代 卻 變成 了 有毒 的 細菌 。 這 是 為什麼 呢 ？ 在 微生物學 上 ， 它 一度 被 稱為 「 格理菲斯 之 謎 」 。 格理菲斯 是 一 個 經常 與 細菌 和 小白鼠 打交道 的 美國 生物學家 。 小 白鼠 是 生物 實驗 中 常 用 的 實驗 動物 。 雖然 它們 也 是 一 種 老鼠 ， 但是 紅紅 的 小 眼睛 和 雪白 的 皮毛 ， 非常 讓 人 喜愛 。 格理 菲斯 經常 將 一些 細菌 注射 到 小 白鼠 的 體 內 ， 看 小 白鼠 有 什麼 反應 ， 以便 對 細菌 的 性質 做出 分析 和 判斷 。 肺炎 球菌 ， 顧名思義 ， 是 能夠 引起 肺炎 的 細菌 。 科學家 們 發現 ， 自然界 中 存在 有 兩 種 肺炎 球菌 。 在 顯微鏡 下 可以 分辨出 ， 一 種 菌落 光滑 ， 一 種 菌落 粗糙 。 別 小看 這 種 微不足道 的 差別 ， 它們 的 性質 差別 可 不 小 。 光滑 的 毒性 很 強 ， 可以 使 小 白鼠 生病 死亡 ； 粗糙 的 沒有 毒性 ， 不會 使 小 白鼠 生病 。 格理菲斯 用 高溫 將 有 毒性 的 光滑菌 殺死 後 ， 注射 到 老鼠 體 內 ， 結果 老鼠 平安無事 。 可是 ， 當 他 把 被 殺死 的 光滑菌 與 活 的 粗糙 菌混 在一起 ， 再 注射 到 老鼠 體 內 時 ， 奇怪 的 事情 發生 了 ： 可憐 的 老鼠 死 了 。 單獨 注射 已 被 殺死 的 有毒菌 或 活 的 無毒菌 ， 都 對 老鼠 沒 什麼 危害 ， 為什麼 兩 個 混到 一 塊 後 就 可以 殺死 老鼠 呢 ？ 難道 死菌 又 復活 了 嗎 ？ 死菌 復活 是 不可能 的 。 這 一 現象 引起 了 格理菲斯 的 高度 重視 。 格理菲斯 又 進一步 做 了 體 外 實驗 ， 把 有毒菌 的 「 屍體 」 和 無毒菌 放 在一起