門市 的 人事 成本 支出 ， 也 算是 加盟主 夫婦 的 「 辛苦 血汗錢 」 ; 另外 在 存貨 控制 上 ， 由於 缺 貨 將 影響 門 市 營業額 ， 所以 對於 訂貨 工作 所 花費 的 時間 上 ， 加盟主 平均 每 日 花費 1.375 門市 項目 加盟店 A 加盟店 B 加盟店 C 加盟店 D 直營店 E 加盟店 F （ 建南 ） （ 復旦 ） （ 長壽 ） （ 化成 ） （ 仁仁 ） （ 平安 ） 平均 日 營業額 6.3萬 元 6.6萬 元 6.5萬 元 6.6萬 元 6.5萬 元 6.4萬 元 每 日 工作 時間 16 小時 12 小時 10 小時 8 小時 8 小時 10 小時 每 日 定 貨 時間 1.5 小時 1.5 小時 1.5 小時 1 小時 0.75 小時 1 小時 盤損率 0.7 % 0.4 % 0.5 % 0.6 % 0.6 % 0.4 % 門市 員工 人數 5 人 5 人 6 人 6.5 人 8 人 6 人 擔任 店長 時間 0.25 年 2 年 3.5 年 3.5 年 0.25 年 1.17 年 資料 說明 ： A 、 B 兩 家 加盟店 係 內部 員工 創業 者 ， C 、 D 兩 家 加盟店 為 外部 社會 人士 接任 者 ; 另外 此 六