唸出 黑板 上 的 字 ： 「 雞蛋 、 奶油 、 醃 豬肉 … … 」 他 一 臉 迷惑 ： 「 這 是 妳們 今天 的 早餐 嗎 ？ 」 全 班 哈哈 大笑 。 那 是 丹麥 盛產 的 食物 呀 ！ 我 想起來 ， 爸爸 的 丹麥 炒飯 裡 ， 有 蛋 、 豬肉丁 ， 取 這 名字 ， 會不會 是 他 聽見 了 我 在 房間 裡 的 朗朗 書聲 呢 ？ 她 能 做 的 ， 就 是 美食 。 美食 的 愉悅感 撫平 那些 村民 的 心 ， 輕易 鬆開 了 所有 的 結 。 美食 ， 療癒 了 那些 村民 ， 自然 也 反過來 療癒 了 做菜 的 芭比 吧 ？ 我 還是 拿起 碧綠 油亮 的 節瓜 。 詩人 許悔 之 教 過 我 ， 節瓜 切片 ， 大 火 用 XO 醬 快 炒 ， 這 是 他 的 私房菜 ， 確實 好吃 。 但 我 今天 不要 任何 醬料 ， 一點 蒜瓣 ， 幾 片 紅蘿蔔 、 黑 木耳 ， 橄欖油 清 炒 ， 我 要 炒出 它 的 清甜 爽 脆 。 節瓜 、 節瓜 ， 要 我 對 你 唱歌 嗎 ？ 美式 廚房 柔和 陽光 打 在 長 條 小 餐桌 上 ， 面對 窗 外 藍天 下 幾 棵 棕櫚 ， 我 獨自 吃 吐司 、 喝 咖啡 ， 那 是 一 天 幸福 的 開場白 。 小 餐桌 就 在 廚房 裡 ， 有時 攤 本 書 一邊 閱讀 ， 比 在 房間 裡 讀書 更 有 滋味 。 那 房子 我 只 住 過 半 年 ， 在 LA 的 第二 個 學期 ； 下 學年 我 搬到 較 便宜 的 公寓 ， 但 心 裡 一直 懷念 著 。 我 八成 有點 崇洋 ， 喜歡 那 點 小資 調調 。 孩子 小時候 ， 一度 我 的 臥室 陽台 沒有 種 那麼多 花 ， 還 有 空間 擺 張 小 圓桌 、 三 張 藤椅 ， 一 到 週末 ， 便 把 早餐 搬到 陽台 上 吃 。 陽台 正 對 著 一 個 小 湖 ， 我們 早餐 可以 吃 上 兩 個 鐘頭 ， 看 湖 上 的 白鷺鷥 ， 看 春天 的 小黑 鳥 （ 一直 不 知道 是 什麼 鳥 ） 、 初冬 的 蒼鷺 ， 一邊 天南地北 地 聊…… 。 直到 孩子 上 了 國中 ， 沒空 跟 我們 慢條斯理 吃 早餐 了 ， 索性 整 個 陽台 種滿 了 花 。 長期 只 做 早餐 的 生活 ， 忽然 風風火火 要 開始 做 便當 了 ， 我 想念 在 LA 的 美式 廚房 。 可是 先天 條件 大 不同 ， 廚房 窄小 ， 絕不 可能 擺上 一 張 餐桌 ； 有 個 小小 的 窗子 不錯 了 ， 棕櫚 、 藍天 就 別 想 了 。 一 個 學期 過完 ， 跟 老公 商議 趁著 寒假 整修 一下 廚房 。 改變不了 的 格局 只 能 將就 ， 先 從 軟體 著手 ， 洗碗機 、 大 烤箱 ， 這 是 美式 廚房 的 兩 大 指標 。 小 冰箱 擺 不 下 幾 樣 東西 ， 換 個 雙 門 大 冰箱 。 接著 — — 這 是 最 有 創意 的 地方 了 — — 冰箱 與 門 之間 的 牆壁 ， 還 有 一 點 狹長 空間 ， 請 人 訂製 了 一 個 格架 ， 上半部 是 「 書架 」 ， 下半部 ， 右邊 一 格 放 個 有 蓋 的 長方型 大 垃圾桶 ， 左邊 一 格 則 放置 長 方型 米 桶 。 常 用 食譜 搬過來 放 這 書架 上 ， 歸位 整齊 … … ， 啊 ， 見 過 有 食譜 書架 的