食 為 湯 藥 。 」 從 現代 醫學 觀點 來 說 ， 人體 生病 時 ， 減少 飲食 既是 一 種 自然 的 生理 反應 ， 同時 少 吃 也 可 使 胃腸 充分 休息 ， 減輕 機體 消化 功能 的 過度 負荷 ， 使 免疫 功能 充分 發揮 作用 。 《 摩訶止觀 輔行 》 也 說 ： 「 吃 得 少 ， 心智 才 能 清明 。 」 佛教 飲食觀 對 人類 飲食 產生 許多 重要 的 影響 ， 如 吃素 、 飲茶 、 戒酒 等 。 早 在 20 世紀 70 年代 初 ， 西方 佛教界 曾 一度 流行 「 禪宗 長壽 飲食 」 ， 其 目的 也 是 透過 飲食 措施 來 達到 人體 內心 平衡 ； 它 甚至 認為 飲食 再 加上 對 佛教 的 篤信 ， 就 可以 包醫 百 病 。 當然 ， 這 種 理論 因為 信奉 者 越來越 走向 極端 而 被 逐漸 冷落 ， 但 它 卻 說明 瞭 佛教 飲食 的 深遠 影響 。 佛 醫 歷千年‧‧推陳 常 出 新 二 佛教 飲食 之 道 ( 1 ) 食 不過 飽 。 佛教 認為 ， 貪求 口福 ， 會 起 煩惱 心 ， 而 少 吃 則 比較 自在 ，