【 有機 養生館 】 將 佛 醫學 、 中醫學 和 心理學 完美 結合 ， 使 人 遠離 疾病 的 養生 法 ！ 因此 ， 佛經 《 大智度論 》 說 ： 「 食 為 行 道 ， 不 為 益身 。 」 不 是 沒有 道理 ， 它 把 飲食 看做 是 修道 得以 進行 的 必要 條件 ， 而 對 食物 粗細 並 不 講究 ， 只要 能 維持 生命 和 修道 即 可 。 佛教 還 把 古代 中醫 的 食物 治病 方法 吸收 於 自己 的 佛教 文化 中 ， 利用 飲食 進行 治病 。 《 摩訶止觀 輔行 》 第 32 卷 載 ： 「 酸味 對 肝臟 有益 ， 卻 會 損脾臟 ； 鹹味 對 腎臟 有益 ， 卻 會 損 心臟 ； 辛味 對 肺臟 有益 ， 卻 損 肝臟 ； 苦味 對 心臟 有益 ， 卻 損 肺臟 ； 甘味 對 脾臟 有益 ， 卻 會 損 腎臟 。 」 並 認為 調節 「 五味 」 就 可以 治病 。 這 「 五味 」 與 疾病 的 關係 ， 在 中醫 古籍 《 備急 千金 要 方 》 中 也 有 類似 的 記載 。 唐朝 百丈 大智 禪師 還 提出 「 疾病 以 減 食 為 湯 藥 。 」 從 現代 醫學 觀點 來 說 ， 人體 生病 時 ， 減少 飲食 既是 一 種 自然 的 生理 反應 ， 同時 少 吃 也 可 使 胃腸 充分 休息 ， 減輕 機體 消化 功能 的 過度 負荷 ， 使 免疫 功能 充分 發揮 作用 。 《 摩訶止觀 輔行 》 也 說 ： 「 吃 得 少 ， 心智 才 能 清明 。 」 佛教 飲食觀 對 人類 飲食 產生 許多 重要 的 影響 ， 如 吃素 、 飲茶 、 戒酒 等 。 早 在 20 世紀 70 年代 初 ， 西方 佛教界 曾 一度 流行 「 禪宗 長壽 飲食 」 ， 其 目的 也 是 透過 飲食 措施 來 達到 人體 內心 平衡 ； 它 甚至 認為 飲食 再 加上 對 佛教 的 篤信 ， 就 可以 包醫 百 病 。 當然 ， 這 種 理論 因為 信奉 者 越來越 走向 極端 而 被 逐漸 冷落 ， 但 它 卻 說明 瞭 佛教 飲食 的 深遠 影響 。 佛 醫 歷千年‧‧推陳 常 出 新 二 佛教 飲食 之 道 ( 1 ) 食 不過 飽 。 佛教 認為 ， 貪求 口福 ， 會 起 煩惱 心 ， 而 少 吃 則 比較 自在 ， 能 使 人 專心 修道 ， 鍛練 心智 。 《 增 一 阿含經 》 曰 ： 「 若 過分 飽食 ， 則 氣急 身滿 ， 百 脈 不 通 ， 令 心 壅塞 ， 坐 臥 不安 。 」 中國 古代 中醫學 也 講究 「 食不過 飽 」 ， 認為 太飽 則 傷 氣 、 傷 腸胃 。 ( 2 ) 不可 太 饑 。 飲食 太飽 於 身體 不利 ， 而 太 饑 也 有損 健康 。 《 增 一 阿含經 》 又 曰 ： 「 若 限 分 少 食 ， 則 食 羸心懸 ， 意慮 無 固 。 」 中醫 認為 ， 太 饑餓 傷脾 ， 人 吃 得 過少 就 會 骨骼 乾結 而 血液 停滯 。 現代 醫學 則 認為 ， 吃 得 太少 會 造成 營養 不良 和 貧血 。 ( 3 ) 飲食 按時 。 佛教徒 講究 飲食 有時 ， 尤其 是 嚴格 執行 「 持午 」 ， 出家 和尚 講究 過 午 不 食 。 清代 曹廷棟 《 老老恒言 》 說 ： 「 午 前 為 生氣 ， 午後 為 死 氣 。 釋氏 有 過 午 不 食 之 說 ， 避 死 氣 也 。 」 三 瑜伽 和 飲食