） ， 肉桂 則 有 溫熱 身體 的 功用 。 材料 （ 4 人 份 ） 南瓜.... 400g 葡萄 乾.... 40g A ┌ 顆 粒狀 雞精粉 （ 中式 口味 ） 1/2 小 匙＋水.... 又 1/2 杯 醬油 .... 2 小 匙 │ 砂糖.... 1 小 匙 └ 肉桂 棒.... 1 支 T 20 分鐘 作法 1 南瓜 去 籽 ， 並 隨意 削去 一些 皮 增加 視覺 變化 ， 再 切成 適口 大小 。 2 將 葡萄乾 及 A 放入 鍋 中 ， 煮開 後 放入 南瓜 ， 並 加蓋 。 3 再次 煮開 後 ， 轉 小 火續 煮 12 ～ 15 分鐘 ， 至 南瓜 煨 爛 即 可 。 蒜泥 花椒 風味 牛排 肉類 和 鰻魚 都 是 補充 元氣 的 代表 食材 ， 但 若 太過 油膩 反而 會 造成 胃腸 的 負擔 ， 因此 ， 若 能 搭配 花椒 或 胡椒 一起 食用 ， 就 能 有效 促進 消化 。 蒜泥 可以 溫熱 身體 ， 加上 青花菜 做 配菜 ， 更 能 增加 元氣 。 來 試試 這 道 新 口味 的 蒜 泥 花椒 風味 牛排 吧 ！ 材料 （ 4 人 份 ） 牛排 肉.... 4 片 A ┌ 醬油 ． 酒.... 各 3