肉塊 及 油 蔥 等 材料 。 淡水 三協成 的 冬瓜 肉 餅 擁有 不 一樣 的 酥脆 餅 皮 ， 這 是 第一 代 李水清 習 自 西方 水果 派皮 的 做法 改良 而 成 。 鳳山 吳記餅 店 的 蝦米 肉 餅 ， 是 加有 蝦米 風味 的 肉餅 。 雲林 高隆 珍餅鋪 的 「 蜂巢 餅 」 ， 因 餅 皮 上 有 數 個 小 孔 洞 而 得名 。 哪裡 買 三協成 餅 鋪 地址 ： 台北縣 淡水鎮 中正路 81 號 電話 ： （ 02 ） 2621-2177 價格 ： 冬瓜 肉 餅 150 元／個 （ 12 兩 ） 由於 淡水 在 清代 末葉 開放 為 重要 的 國際 通商 港口 ， 使得 三協成 因 地方 特色 的 融合 ， 成為 一 家 中西合璧 的 糕餅店 ， 傳統 與 異國 風味 兼具 ， 有 西式 的 牛肉 酥餅 ， 也 有 中式 的 冬瓜 肉 餅 。 另外 ， 於 地 下 一樓 成立 「 三協成 糕餅 博物館 」 ， 展示 店主 收藏 的 各 式 糕 、 粿 、 餅 木模 ， 讓 餅 店 不只 是 餅 店 ， 同時 也 是 推廣 傳統 文化 的 博物館 。 新復 珍 地址 ： 新竹市 北門街 6