運作 導致 黑市 米價 急劇 上升 ， 一般 市民 只 能 以 其他 雜 糧 來 維持 生計 。 據 當時 的 報章 報道 ， 在 日治 後期 ， “ 每 日 死 於 饑餓 者 ， 達 七 八十 人 之 眾 ” 。 （ 4 ） 副食品 配給 制度 除了 作為 主糧 的 白米 需要 配售 外 ， 其他 相關 的 副食品 也 因為 供應 有限 而 需要 實行 公賣 配售 制度 。 當中 以 油 、 鹽 、 糖 的 監管 最為 嚴格 ， 但 無需 像 白米 一樣 按 戶 供應 。 日治 初期 巿面 曾 一度 鬧柴荒 ， 因此 日治 政府 在 1942 年 7 月 1 日 宣佈 禁止 買賣 私柴 ， 由 新 成立 的 “ 薪 炭御商 組合 ” 負責 主管 柴薪 買賣 事宜 ， 由 日治 政府 每 天 提供 1,500 擔 柴 薪 ， 再 交付 “ 薪 炭御商 組合 ” 批 發給 各 大 小 經 日治 政府 核准 的 商販 出售 。 83鮫島 盛隆 著 ， 龔書 森譯 ： 《 香港 回想記 ： 日軍 佔領 下 的 香港 教會 》 （ 香港 ： 基督教 文藝 出版社 ， 1971年 ） ， 頁 98-99 。 84 鄭宏泰 、 黃紹倫 ： 《