的_DE 十九世紀_Nd 印度_Nc 淡_VH 麥芽_Na 啤酒_Na 。_PUNC 由於_Cbb 印度淡_Na 麥芽_Na 啤酒_Na 加_VC 了_Di 許多_Neqa 啤酒花_Na ，_PUNC 初_D 釀成_VG 之_DE 時_Na 會_D 像_P 除漆劑_Na 一樣_VH 非常_Dfa 嗆_VH ，_PUNC 不過_Cbb 由於_Cbb 得_D 歷經_VJ 長途_A 旅程_Na 才_Da 能_D 送到_VC 目標_Na 市場_Nc ，_PUNC 印度_Nc 淡_VH 麥芽_Na 啤酒_Na 通常_D 會_D 有_V_2 十二_Neu 個_Nf 月_Na 的_DE 時間_Na 慢慢_VH 熟成_VH ，_PUNC 這_Nep 會_D 使_VL 苦澀_VH 的_DE 啤酒_Na 花_Na 從_P 嗆_VH 人_Na 的_DE 氣味_Na 轉變成_VG 雅致_VH 的_DE 香氣_Na 。_PUNC 有_V_2 些_Nf 作家_Na 在_P 描述_VC 印度_Nc 淡_VH 麥芽_Na 啤酒_Na 的_DE 時候_Na ，_PUNC 還_D 說_VE 這_Nep 能_D 使_VL 人_Na 想起_VE 法國_Nc 的_DE 白酒_Na 。_PUNC 我_Nh 覺得_VK 這_Nep 種_Nf 描述_Na 滿_Dfa 離奇_VH 的_T ，_PUNC 但_Cbb 還是_D 對_P 印度_Nc 淡_VH 麥芽_Na 啤酒_Na 做_VC 了_Di 一點_Neqa 研究_Na 。_PUNC 我_Nh 自己_Nh 釀_VC 了_Di 一些_Neqa 啤酒_Na ，_PUNC 特別_VH 是_SHI 以_P 大約_Da 一八四○年_Nd 的_DE 愛丁堡_Nc 配方_Na 來_D 釀製_VC ，_PUNC 這樣_VH 釀出來_VC 的_DE 啤酒_Na 放置_VC 一_Neu 年_Nf 以後_Ng ，_PUNC 滋味_Na 會_D 和_P 目前_Nd 在_P 市場_Nc 上_Ncd 買到_VC 的_DE 大不相同_Na 。_PUNC 當然_D 不_D 是_SHI 變得_VJ 宇宙_Na 無敵_VH 苦_VH 啦_T 。_PUNC 啤酒花_Na 和_Caa 酒精_Na 聯手_VH 創造出_VC 強力_VH 的_DE 抗菌_Na 環境_Na ，_PUNC 但_Cbb 常常_D 還是_D 會_D 出_VC 問題_Na 。_PUNC 在_P 長途_A 運送_VC 之前_Ng ，_PUNC 記得_VK 先_D 在_P 啤酒_Na 桶上_VC 打_VC 個_Nf 通風口_Nc ，_PUNC 以免_Cbb 飄洋過海_VA 之_DE 際_Nd 因_Cbb 氣壓_Na 太_Dfa 高_VH 發生_VJ 嚴重_VH 的_DE 爆炸_VH ，_PUNC 但_Cbb 有_V_2 開口_VA 又_D 可能_D 會_D 受到_VJ 細菌_Na 污染_Na ；況_Na 且_Cbb 在_P 注入_VC 啤酒_Na 之前_Ng ，_PUNC 酒_Na 桶_Na 並_D 不_D 容易_VH 殺菌_VA 消毒_VC 。_PUNC 不過_Cbb ，_PUNC 這_Nep 還_D 是_SHI 值得_VH 一_D 試_VF 的_DE 生意_Na ，_PUNC 因為_Cbb 啤酒_Na 的_DE 銷路_Na 很_Dfa 好_VH ，_PUNC 運費_Na 也_D 不_D 高_VH 。_PUNC —_PUNC —_PUNC 拉潘塞_Nb （_PUNC Clive_FW La_FW Pensee_FW ）_PUNC ，_PUNC 來自_VJ 英國_Nc ，_PUNC 著有_VJ 《_PUNC 自家_Nc 佳釀_Na ：_PUNC 印度_Nc 淡_VH 麥芽_Na 啤酒_Na 》_PUNC （_PUNC Homebrew_FW Classics_FW :_FW IPA_FW ）_PUNC 十九世紀_Nd 時_Ng ，_PUNC 許多_Neqa 釀酒_Na 人_Na 將_P 黑_VH 啤酒_Na （_PUNC porter_FW ）_PUNC 或_Caa 帝王_Na 啤酒_Na （_PUNC Imperial_FW stout_FW ）_PUNC 出口_Nc 至_Caa 俄國_Nc ，_PUNC 他們_Nh 在_P 啤酒_Na 中_Ncd 加入_VC 大量_Neqa 的_DE 啤酒花_Na 並_Cbb 提高_VC 酒精_Na 濃度_Na ，_PUNC 以_Cbb 延長_VC 啤酒_Na 的_DE 保存_Na 期限_Na 。_PUNC 這些_Neqa 在_P 英國_Nc 釀造_VC 的_DE 黑_VH 啤酒_Na 深受_P 俄國_Nc 皇室_Nc 的_DE 喜愛_Na ，_PUNC 不但_Cbb 很_Dfa 烈_VH ，_PUNC 味道_Na 也_D 很_Dfa 甜_VH 且_Caa 濃郁_VH 。_PUNC 這些_Neqa 酒_Na 從_P 英國_Nc 出發_VA ，_PUNC 途經_P 波羅的海_Nc 再_D 橫越_VCL 俄國_Nc 領土_Na ，_PUNC 長途跋涉_Na 後_Ng 仍然_D 可以_D 飲用_VC 。_PUNC 時_Ng 至今日_Na ，_PUNC 這些_Neqa 啤酒_Na 在_P 波羅的海_Nc 等_Cab 國_Na 依然_D 廣_VH 受_P 歡迎_VJ ，_PUNC 至今_D 在_P 當地_Nc 仍_D 繼續_VF 釀造_VC 。_PUNC 英國_Nc 約克郡_Nc 的_DE 山謬_Na 史密斯_Nb 釀酒廠_Nc （_PUNC Samuel_FW Smith_FW ）_PUNC 就_D 是_SHI 很_Dfa 好_VH 的_DE 例子_Na 。_PUNC 在_P 印度_Nc 淡_VH 麥芽_Na 啤酒_Na 大_VH 受_P 歡迎_VJ 的_DE 同時_Nd ，_PUNC 捷克_Nc 的_DE 皮爾森_Nb 釀酒廠_Nc （_PUNC Plzen_FW ）_PUNC 生產_VC 的_DE 第一_Neu 種_Nf 「_PUNC 黃金_Na 淡_VH 啤酒_Na 」_PUNC （_PUNC golden_FW lager_FW ）_PUNC 也_D 正_D 迅速_VH 竄紅_VA ，_PUNC 所_D 使用_VC 的_DE 運輸_Na 工具_Na 則_D 為_VG 新興_A 的_DE 鐵路_Na 系統_Na ，_PUNC 並_Cbb 加入_VC 大量_Neqa 的_DE 頂級_Na 薩茲_Nb 啤酒花_Na （_PUNC Saaz_FW hop_FW ）_PUNC 。_PUNC 在_P 英國_Nc 販售_VD 的_DE 印度_Nc 淡_VH 麥芽_Na 啤酒_Na 大部分_Neqa 是_SHI 苦_VH 啤酒_Na ，_PUNC 因為_Cbb 啤酒花_Na 的_DE 含量_Na 比_P 一般_A 多_VH 。_PUNC 不過_Da 有_V_2 些_Nf 小型_Na 釀酒廠_Nc 的_DE 產品_Na 號稱_VG 「_PUNC 古早味_Na 印度_Nc 淡_VH 麥芽_Na 啤酒_Na 」_PUNC ，_PUNC 酒精_Na 含量_Na 只有_D 體積_Na 的_DE 百分之六_Neqa ，_PUNC 比_P 原本_A 的_DE 百分之十_Neqa 要_D 少_VH 一些_Neqa 。_PUNC —_PUNC —_PUNC 茂森_Nb （_PUNC Laurent_FW Mousson_FW ）_PUNC ，_PUNC 來自_VJ 瑞士_Nc 伯恩_Nc 為什麼_D 各_Nes 種_Nf 輪胎_Na 的_DE 紋路_Na 大不相同_VH ？_PUNC 為什麼_D 汽車_Na 和_Caa 摩托車_Na 的_DE 輪胎_Na 製造商_Na 要_D 製造出_VC 如此_VH 多_Neqa 種_Nf 不同_VH 的_DE 胎紋_Na 每_Nes 次_Nf 看到_VE 的_DE 輪胎_Na 花紋_Na 似乎_D 都_D 不_D 相同_VH 。_PUNC 為何_D 沒有_VJ 一_Neu 個_Nf 標準_Na 圖樣_Na 呢_T —_PUNC —_PUNC 柯林_Nb （_PUNC G._FW Curling_FW ）_PUNC ，_PUNC 來自_VJ 英國_Nc 汽車_Na 輪胎_Na 紋路_Na 在_P 物理_Na 性質_Na 方面_Na 有_V_2 兩_Neu 項_Nf 要求_Na ：_PUNC 一_Neu 是_SHI 為_P 加速_VC 和_Caa 煞車_Na 提供_VD 足夠_VH 的_DE 牽引力_Na