糖廠 的 副產品 來 生產 製造 。 大致 說起來 ， 這 段 期間 幾 個 部會 首長 都 很 合作 ， 也 因 行政院 院長 陳誠 領導有方 ， 和 前 一 段 時期 俞鴻鈞 當 院長 時 不同 ， 一九五八年 陳誠 先生 接替 他 擔任 院長 ， 對 工業 發展 特別 重視 。 從 經濟 發展 的 角度 來 看 ， 台灣 並 沒有 因為 側重 工業 發展 而 造成 農業 衰退 。 台灣 農業 的 發展 首先 是 以 稻米 、 糖 、 甘蔗 等 農產品 為主 ， 政府 剛 遷 台 的 時候 需要 進口 很多 物資 ， 出口 主要 靠 糖 和 米 進行 中 日 貿易 。 到 了 一九六○年代 ， 才 開始 生產 比較 高級 的 農產 加工品 ， 因為 國內 市場 不 需要 那麼多 ， 像 鳳梨 、 洋菇 等 多餘 的 農產品 可以 外銷 。 到 現在 人工 昂貴 的 時候 ， 農民 不 種 鳳梨 ， 鳳梨 工廠 也 關門 了 ； 洋菇 可能 還 有 生產 一點 ， 不過 主要 供應 國內 需要 。 在 這樣 的 情況 下 農業 發展 需要 轉型 ， 否則 就 會 受到 相當 限制 ， 這 並 不 是 工業界 競爭 排擠 的 結果 。 台灣