快樂 胖子 」 （ jolly-fat connection ） 的 說法 ， 即 胖 的 人 比 瘦 的 人 較 不易 罹患 焦慮症 和 憂鬱症 。 所以 ， 我們 對 肥胖 的 擔心 其實 只是 為 了 虛榮 、 為 了 外表 ， 而 不 是 真正 為 了 健康 。 變 胖 只 代表 變 老 了 而已 ， 因為 每 個 人 都 會 因 年紀 增長 而 增加 體重 。 而 我們 都 希望 減肥 使 自己 看起來 更 年輕 、 更 窈窕 ； 為 了 同樣 的 原因 ， 有 人 去 染髮 ， 有 人 去 拉 皮 。 雖然 皺紋 和 壽命 有關 （ 皺紋 越 多 ， 剩下 的 壽命 越 少 ） ， 但 沒有 人 會 認為 除去 皺紋 會 延長 壽命 。 皺紋 與 健康 無關 ， 但是 稍微 增加 一點 體重 卻 與 健康 有關 了 。 打 不 贏 的 戰爭 話 雖 如此 ， 每 天 仍 有 幾百萬 人 努力 節食 ， 拒絕 讓 自己 吃 得 快樂 ， 這 種 減肥 不但 沒有 效 ， 反而 會 使 體重 增加 。 大部分 的 節食 法 營養 都 不 均衡 ， 注定 會 失敗 。 其實 瘦下來 並