一 分 工作 。 能夠 謀到 一 分 粗工 ， 塡 飽肚子 ， 就 已經 非常 幸福 了 。 當時 的 環境 ， 農不成 農 ， 還 談不上 農業 社會 ， 過年 的 時候 準備 一些 油 肉 白飯 ， 高高興興 吃 一 頓 飽 ， 第二 天 又 開始 吃 稀飯 ， 這 種 三 餐 不 飽 的 情形 很 普遍 ， 生活 水準 如此 低陋 ， 怎麼 談 得到 文化 水準 呢 ？ 當時 民生 必需 之 工業品 ， 如 粗布 、 腳踏車 等等 皆 需 仰賴 日本 進口 ， 當然 更 談不上 有 任何 工業 製品 出口 了 。 唯有 農業品 出口 ， 最 大 宗 的 是 糖 ， 日本人 不 願 本 省 有 工業 ， 另一方面 又 要 農產品 大量 輸出 以 賺取 外滙 。 大家 都 知道 ， 過去 本 省 幾 家 規模 較 大 的 糖廠 百分之百 均 爲 日本人 所有 ， 糖廠 不擇手段 奪去 大部分 的 農田 ， 一般 老百姓 每 戶 只 能 耕作 一 小 塊 土地 ， 除 種植 稻穀 等 農作物 ， 尙 須 被迫 種植 甘蔗 ， 卽 所謂 三 年 輪作制 ， 不顧 農戶 利益 ， 只要 甘蔗輪 作期 一 到 ， 糖廠 不須